Kmín: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Koření, který hostitelka ochotně přidána do různých pokrmů - divoká anýz a kmín. Užitečné vlastnosti to jako chuť a léčitelství již dlouhou dobu oceňují v Rusku. V potravinářském průmyslu, jsou výhonky a listy rostliny. To zahrnuje protein, éterické oleje, třísloviny, mastný olej a flavonoidy.

Jaký by měl být použit v závodě, pokud máte možnost vybírat sami kmín? Užitečné vlastnosti divokého anýzu půjčují především ovoce. Sklizeň by měla být, když rostlina má již nejméně půl zralé deštníky. Sbírat kmín lepší buď ráno nebo večer, protože v tuto denní dobu, není zralé ovoce rozpadat. Když je prázdný kontrolovat kvalitu kmínu: chuť pikantní, štiplavý, hořká, a vůně voňavé a silný.

Široce používán v tibetské medicíny kmínem. Užitečné vlastnosti pomáhá odvádět teplo, léčit mnoho nemocí oka. Kmín je také dokonale odstraňuje toxiny z těla. Kmínu ovocné čaje jsou vyrobeny, aby umožňoval zvýšení sekreční aktivitu trávicích žláz. Pomáhají s atonickou zácpa, dyspepsie u dětí, nadýmání, kolitida. Kmín se používá jako tonikum pro střeva, v případě otravy.

Infuze této rostliny pomáhá zmírnit kašel, bronchitida, nachlazení a další onemocnění. Dokonce i jako nástroj, který pomůže zvýšit množství mléka u kojících žen, který se používá kmín. Užitečné vlastnosti této rostliny pomáhají s křivicí, onemocnění žlučníku, vřed dvanáctníku a žaludku. Ovocných rostlin, aby se vývar, ve kterém vykoupat oslabené děti. Kmínový olej se používá k ochucení léků.

Ale to není všelék na všechny neduhy kmínem. Kontraindikace wild anýzu je stejně jako všechny ostatní rostliny. Nemůžete použít kmín na žaludeční vředy, zánět žaludku, ischemické choroby srdeční, infarkt myokardu, trombóza, tromboflebitida, cukrovky.

Spotřeba kmínu osoby, která má gastritidu s vysokou kyselostí, jsou přísně kontraindikovány. To je způsobeno skutečností, že tato nemoc je obvykle doprovázena poruchou průchodnosti žlučových pro tahů. Důvodem této odchylky je žlučové kameny. Jestliže je diagnóza potvrzena průzkumu, kmín je kontraindikován k použití.

V každém případě je to nemožné, aby lidé s ischemickou chorobou srdeční mít kmín. Vlastnosti tohoto koření takového, které může způsobit riziko srdečního infarktu.
Přísně zakázána konzumace kmínu lidí trpících tromboflebitidy. Jakmile lékař dal takovou diagnózu, je nutné vzdát se používání koření na konzervaci výrobků a se zelím, stejně jako spotřeba kmín nápoje. Trombóza kmín je také nežádoucí. Nejíte chléb a rohlíky s kmínem.

Je-li osoba v poslední době prodělali infarkt, kmín je kontraindikován v jakékoliv formě. Spotřeba nápojů a potravin s přídavkem koření, které mohou vyvolat zvýšenou srdeční funkce. Tak, kmín vyvolat další infarkt.

Kmín je kontraindikován u lidí s diabetem. Toto koření může dokonce v malém množství vyvolat významné zvýšení hladiny cukru v krvi.

Opatrnost je nutná konzumovat kmín ženy ve státě. Těhotné ženy často chtějí buchty ochucené kmínem. Malé množství koření nebude jedli kritické změny v ženském těle a může způsobit jen projímadlo, diuretikum, nebo imunostimulační účinky. Ale významný konzumace kmínu může zvýšit riziko potratu. V případě, že je nepřekonatelná touha jíst velké množství kmínu by se měl poradit s porodníkem.

Kmín je kontraindikován u osob s transplantovanými orgány. Toto koření posiluje imunitu, což by mohlo vést k odmítnutí z těla cizího tělesa.

Kmín - jeden z nejvíce příjemných a aromatické koření, které miloval mnoho lidí. Ale pokud jste zneužití tohoto koření a jíst velké množství kmínu, prospěšné vlastnosti jeho bledá a může dojít v těle alergické reakce.