Kulinářské tajemství: jak vařit kávu, aniž by Turky

Jak udělat kafe doma? Tato otázka je v zájmu všech fanoušků tohoto osvěžujícího nápoje. Ale mnozí věří, že Turci bez lahodné kávy nemá naději na úspěch. Je to opravdu? Samozřejmě, že káva je lepší vařit v Turku, ale můžete zvládnout, a v jeho nepřítomnosti.

Jak vařit kávu , aniž by Turky?

Chcete-li získat opravdu chutný nápoj, je třeba se zaměřit na technologii její přípravy. Kromě toho Turek může nahradit konvenční keramické misce. Věřte mi, že výsledek nebude vás zklamat. Stojí za zmínku, že podle některých gurmán kávy, vařená v keramické hrnce, má jedinečnou chuť. Jedinou nevýhodou - Nevýhodou použití bank. Také, místo Turků může mít jakoukoliv smaltovanou nádobu z nabírání malých květináčích. Kromě toho, káva může být použit píst kávovar (úzký skleněné nádoby, která je vybavena pístem připojenou k víku), ale že musí být zahřátá. Pak, v kávovaru umísťovány požadované množství kávy (hrubé broušení) a všechny teplá voda se vylije. Po infuzi kávy (5 minut, je dostačující), je nutné, aby pomalu snižovat píst dolů.

A teď pojďme mluvit podrobněji o tom, jak udělat kávu bez Turky. Za prvé, musíte smažit a brousit kávová zrna. Ale provádět všechny tyto manipulace je nutné pouze s jednou částí zrna, aby se, aby kávu bez Turks lépe jen z čerstvých surovin. Káva zrnka písku musí být dostatečně malý.

Tak, jak vařit mletou kávu? Pokrmy jsou určeny pro přípravu nápoje, je nutno předehřát a naplňte ji jen do kávy broušení média. Potom se vlije vařící vodou, pak dal na malém ohni. Podíl závisí na vašich preferencích. I když, zpravidla 60 g kávy dost 200 g vody. Pít mít opravdu chutné, to je lepší používat balenou vodu. Rovněž vhodné studena nebo vařené. Ale neměli bychom zapomínat na surové vody. Koneckonců, to může dát nápoj nepříjemný nebo dokonce ostrou chuť.

Během vaření, je třeba pečlivě sledovat kávu. V tomto případě je to v žádném případě není možné míchat. Když vidíte, že kapalina začala stoupat, pak se okamžitě vypněte oheň. Káva nemůže přivedeme k varu, jak to bude kazit chuť. Nalitím do šálku, udržet kontejner s pitím trochu přehnané. To vytváří pěnu, která umožní ještě větší aroma kávy. Také nezapomeňte, že tento nápoj se může lišit koření. Například v arabských zemích často používají kardamom, zázvor, skořice, hřebíček a muškátový oříšek. Fanoušci evropských koření můžete zkusit přidat do oblíbeného pití prášek z lískových ořechů, mandlí, kešu a pistácií a esence vanilky nebo citrusové kůry. Zajímavé je, že koření mají schopnost neutralizovat škodlivé účinky kávy na nervový systém, srdce a dalších orgánů. Nyní byste měli již rušit na otázku: „Jak udělat kávu bez Turky?“.