Kuře v pivu

Recept dietní jídla „kuře v pivu“ je znám dlouhou dobu kuchaři. Takže kuře vařené ve středověku než potvrzovací zmínky o této choulostivé nádobí v kuchařkách z minulých staletí.

Lehké s nízkým obsahem alkoholu pivo si můžete udělat i ty nejtvrdší kuřecí maso šťavnaté, měkké a velmi chutné. V kurzu jsou některé části jatečně upraveného těla drůbeže: křídla, stehna, prsa, nohy, dokonce i vnitřnosti.

Takže, první recept nazvaný „kuře se zeleninou v pivu.“ Kilogram kuřete, nakrájené na kousky, smažit na obou stranách na pánvi s olejem dozlatova. V tomto okamžiku, zalijeme vařící vodu na rajčat (polovina za kilogram) po dobu pěti minut, aby se snadno loupat je z kůže, a protínají na šest plátky. Jemně nasekaný česnek (tři stroužky) a cibule (cibule) zavést fritovacím oleji na pánvi a přivést na zlatou barvou v ohni. Dát je na pánvi připravit rajčata na mírném ohni, povaříme asi pět minut. Pak se k ní pivního šálku (200 ml), pepř, sůl, promícháme a vaří se trochu dávat (dvě nebo tři minuty) přidat. To je vše, co bylo kuře: vložte do pánve do hotové omáčky a dusíme bez pokličky na mírném ohni po dobu 35-40 minut. Wonderful kuře v pivu je připravena se dostat na vašem stole!

V následujícím druhém hlavním talíře složkou je rýže. Recept „kuře v pivu“ s přídavkem rýže je dobré použít, když se rodina shromažďuje na víkend pro rodinnou večeři. Je to vydatné a chutné jídlo potěší jakéhokoliv člena rodiny. Kuře s rýží piva se připraví následujícím způsobem.

Připraví se promyje Critz nakrájené na kousky 10-12 (Nezapomeňte ponechat a vnitřnosti nádobí). Jemně řez česnek a skládání do velké nádoby na odlévací půl litru světlé pivo, nalít pepř, tymián a sůl. Čímž se připraví omáčku a promíchejte jeho složek, dát omáčku v kuřecími kousky, aby je marinovat po dobu jedné hodiny na teplém místě.

Během této doby jsme se snížit oloupané cibule červené kostky. Pálivá paprika snížit na polovinu s osivem a jeho odstranění omytím pod tekoucí vodou. Scedíme a nakrájíme na pepř, koriandr schopni připravit pokrm „kuře v pivu.“ Ní pereme a jemně nasekáme.

Marinovaná kuřecí získat z velké mísy, kde se leží, a smažená na másle na pánvi dozlatova. Pak přesně posun kuře ve znázorněné formě s vysokými stěnami.

Marináda zbývající v obalu po kuře, zfiltruje přes jemné síto a dát ji do šafrán.

Červená cibule smažit na oleji, kde pečeného kuřete, marinované v pivu. Smažit, přidejte nakrájenou feferonkou a bylinky. Po jejich přípravě posunout zeleninu kuře.

Promývá tekoucí vodou přes jemné síto Pour rýže do kuřecího masa, doplňovat do marinády s šafránem a trochou piva. Slepice zašleme v troubě, předehřáté na 200 ° C, po dobu půl hodiny.

Toto jídlo se podává horká, zdobené zelení a koriandrem.

Během hodiny si můžete vařit na otevřeném ohni venku je další skvělý pokrm „Chicken v pivu a slaninou.“ Jeho přípravě v kotli (v jeho nepřítomnosti může trvat turistickou nebo rybářské derby).

Nenechte se odradit tím slovem „tuku“ v názvu receptu, a to potřeboval celkem 150 gramů. Za prvé, v konvici dát najemno nakrájenou slaninu a osmahneme ji spolu se stejným nakrájenou cibuli (dvě hlavy) do stavu zlata. Házet jim nahrubo nastrouhanou mrkev (tři nebo čtyři věci), půl lžíce kurkumy (nebo kari) a opět je vše smažené. Přidejte kuřecí kousky do kotlíku a vody opatrně zavřete maso. Pepř a sůl, přidal se k celé bobkový list. Dvě brambory třel na jemném struhadle - a do kotlíku. Zamíchejte a dusíme vše po dobu patnácti minut. Nakrájíme na pět nebo šest brambory na větší kousky, přidejte je do potraviny vaření v kotlíku a znovu dusíme po dobu patnácti minut. A teď pivo místo. Jeden litr ní vlije do misky a - opět dušení po dobu patnácti minut. Nyní slovo pro koření a koření: jemně roztrhané větvičky petrželkou a koprem, drcený česnek přidáme všechny ingredience a vyjměte konvici z tepla. Do misky se stala pikantní hořkost trvá patnáct minut po infúzi a plnicí boží chuť. Tentokrát pod širým nebem poletí velmi rychle - a nyní můžete začít neuvěřitelně chutné jídlo - „kuře v pivu a slaninou“