Jak vařit velmi jednoduchou misku fazolí - pečené fazole

Hrách a fazole jsou zahrnuty v seznamu nejpopulárnější mezi ženy v domácnosti výrobky díky svému vysokému obsahu kalorií a užitečných vlastností. Co můžete připravovat pokrmy z fazolí? Recepty jsou velmi různorodé. To může být hrachová polévka nebo dušená fazole. fazole jsou často používány jako náplň do koláčů, rendlíky. Dělají vynikající vydatná dušených pokrmů a zeleninových pyré. Ale, bohužel, hrách, fazole a vyžadují prodloužené tepelné zpracování, proto jakákoli technologie vaření luštěnin zahrnuje předmáčením zrna ve vodě delší dobu. V důsledku tohoto triku produkt při vaření rychle dostává požadovanou měkkost. Snažte se vařit nejjednodušší misku fazolí - zapečené fazole. Navržené recepty zahrnovat použití různých technologií a výrobků.

První jídlo fazole polévky dušené fazole s masem

Potřebné ingredience:

• 2 šálky bílé fazole;
• 1 cibule;
• Asi 300 g hovězího nebo vepřového masa;
• 2 lžíce. lžíce másla;
• 3 lžíce. lžíce rajčatového protlaku nebo více z čerstvých rajčat;
• sůl, koření a bylinky podle chuti.

příprava

1. Reassemble fazole a namočte po dobu 5-10 hodin.
2. Maso nakrájené na středních kusů, naplňte studenou vodou (3-4 litrů) a přivede se k varu, odstranění pěny. Snížit tepelné Simmer, vývar 30-50 minut (v závislosti na tuhosti výrobku).
3. Vypusťte fazole s vodou a nalít ji do polévky varu.
4. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme dozlatova slabá. Peremelennye mletého rajčata nebo rajčatový protlak, lehce se zředí vodou (1: 5), nalít do pánve, aby se hmota uhašen 5-10 minut. Pak ležel zazharku ve vroucí vývar, přidáme sůl podle chuti. Volitelně můžete přidat mísu bramborového, mírně snižuje určené množství fazolí.
5. Po 30-40 minutách se snaží varu zrno na měkkost. Pokud je to nutné, vařte, dokud vařených fazolí.
6. Ochutíme kořením a bylinkami.

Druhá miska fazolí: guláš fazole

Potřebné ingredience:

• 1 šálek bílé fazole;
• Asi 200 g slaniny nebo salámu;
• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 3-4 čerstvých rajčat;
• 2 celer;
• 4-5 střední brambory;
• 1 paprika;
• 2 stroužky česneku;
• 2 lžíce. lžíce oleje;
• 1 polévková lžíce. strouhaný tvrdé odrůd sýra;
• sůl a koření podle chuti.

příprava

1. Fazole naplní studenou vodou a necháme alespoň 2 hodiny. Znovu umýt a dát vařit, bobkový vývar s ní bylo 3-4 centimetrů tekutiny.
2. Cibule, rajčata, papriky, mrkev, celer nakrájíme na kostičky a orestujeme na hluboké pánvi. Nepoužívejte jen smíchat všechny zeleninu. Dodržet sled přidávání produktů na celkovou hmotnost každé 2-3 minut vaření - cibule, mrkev, paprika, celer, rajčata. Vzniklá hustá směs byla mírně soli a nechá se do úplného uhašení tlustý.
3. Po 30 minutách vaření fazole v kastrolu Přidáme nakrájené brambory a slaniny. Po varu, přidat do dušené zeleninové plnění.
4. Dish dusíme, dokud jsou vařené brambory. Arch koření a sůl podle svého vkusu.
5. Před vypnutím požáru vmíchejte najemno nasekané česneku, zamíchejte a posypeme strouhaným sýrem. Podáváme horké fazole.