Lasagne Bolognese. recept

Italský tradiční pokrm nazývá „lasagne“ vyrobeno z vrstev těsta. Mezi nimi, dal nádivkou a vyplnit všechny jemnou omáčkou. Také posypeme lasagne vyrobené tvrdý sýr. Jako takový, miska se umístí do trouby a pečeme dozlatova vynikající. V tomto článku se budu diskutovat o tom, jak se připravit lasagne bolognese. Recept tohoto pokrmu zahrnuje použití tvrdého sýra „parmezán“. V současné době je možné zakoupit v téměř jakémkoliv supermarketu.

Lasagne Bolognese. Klasický recept

Složení:

1 kg mletého listy lasagne, 5 rajčat, žárovka 2, 3 stroužky česneku, 2 mrkve, 1 litr mléka, 250 g mouky, 100 g másla, 300 g sýra, sůl a olivový olej.

recept

Za prvé je třeba připravit nádivku. Řez česnek a cibuli, a pak je smažit na oleji. Tam také přidat nastrouhanou mrkev. Vaříme zeleninu pod zavřeným víkem, až do okamžiku, kdy se stanou dostatečně měkký. Pak přidejte mleté maso na pánvi, sůl a pepř. Dusíme, dokud vařené nádivka. Na konci umístěte rajčatový protlak a pokračovat dusíme dalších deset minut náplní. Jak se připravit na další lasagne bolognese? Recept tohoto pokrmu zahrnuje použití bešamelem. Pojďme vařit. Rozpusťte máslo. V tom, za stálého míchání, na trochu nalít do mouky. Po varu omáčku opatrně nalít mléko v tenkém proudu. Poté, co všechny Mix varu a dusíme do té doby, dokud důslednost jejich jíškou nebude podobat husté smetany. Přidejte sůl podle chuti. Žáruvzdorná forma vařené pokles předem list lasagne. Promazat omáčku a horní polovinou náplní na maso. Ucpávkový, krytí pouze jeden list lasagne. To může také mazat jíškou. Pour náplň, horní list na třetím místě. To důkladně namazat zbytky omáčky a posypeme sýrem. Lasagne bolognese vaření recept , které poměrně jednoduché, peče při teplotě ¹⁸⁰ ° C po dobu asi 40 minut. Dobrou chuť!

Lasagne Bolognese. Recept se zakysanou smetanou

Složení:

1 kg mletého masa, konzervované rajčata sklenice, 400 g sýru, 2 lžíce rajčatový protlak 3 stroužků česneku žárovky 2, svazek bazalky, sůl, pepř, lasagne listy, pinta smetanou, olivový olej, víno sklo usušit.

recept

Jemně nakrájíme cibuli. Rozdrtit česnek tisku. Lehce osmahneme zeleninu v olivovém oleji, přidáme mleté maso a vařte do měkka. Pour ve víně, a pak naplnění další 3 minuty k odpaření alkoholu. Pak přidáme rajčata, rajčatový protlak, byliny a koření. Obvaz promíchá a dusíme na mírném ohni (bez krytu) po dobu asi 20 minut. Na spodní straně put formy vařené ve vodě lasagne listu. Místo na horní části náplně. Dále - opět plech potažený náplň. Ano, několikrát v závislosti na výšce formuláře. Poslední vrstva správně napouštět posypeme zakysanou smetanou a strouhaným sýrem. Lasagne Bolognese, fotky, které jsou uvedeny v tomto článku, bude připravena za 40 minut. Do tabulky se nejlépe teplá. Budete milovat tento pokrm. Dobrou chuť!