Dušené maso v troubě - staré recepty v nové cestě

Co je to horké? Recept na její přípravu je známo, že mnoho. Nicméně, existuje mnoho možností, dnes, kdy je maso vařené celé nebo na plátky, v omáčce se zeleninou. K dispozici je i jídlo se zeleninou pouze pro milovníky vegetariánské kuchyně. Ale dnes pojďme mluvit o tom, jak vařit pečeni v troubě. Tato metoda má několik výhod: z časových úspor na neobvyklé chuti a maximální zachování živin.

Pečené maso a houby

Možná je to nejčastější recept, který se používá v různých zemích. Mimochodem, otázka na původ tohoto pokrmu a je stále otevřená, protože tak daleko, že nepatří k nějaké etnické kuchyně. Tak, aby 150 g vepřového masa, 100 g středně velkých hub, brambory 2-3 (podle velikosti) jednu cibuli, sůl, dvě polévkové lžíce smetany, pepř, hřebíček a bobkový list. Zpočátku jsme se připravit všechny ingredience. Očistěte brambory a cibule. Maso se promyje a nařeže na středně velké kostky. Jen sekat a brambory a cibuli skartovat. Maso je smažené na pánvi s cibulkou. Vložte brambory do připravených květináčů a na vršek masa smažené s cibulí. Přidejte trochu soli a všechno koření. Dále dal celé houby. Ale pokud nejsou k dispozici žádné malé houby, mohou být nakrájíme na kousky. Není nutné klást příliš mnoho přísad. Hrnec by mělo být ponecháno trochu prostoru. Naplňte ji s obsahem vývaru a na vrcholu dát trochu smetany a zploštit. Připravovat pečeni v banku v troubě asi 50-60 minut. Místo toho, kryt může být použit nekvašené oplatky.

pečený králík

Pečená mohou být vyrobeny z jakéhokoliv druhu masa. Ale v tomto případě použijeme králíka. Jedná se o dietní produkt, který bude zdobit misku a učinit z něj mnohem užitečnější. Zpracujeme pečeně s brambory v hrnci. Budete potřebovat 600 gramů masa králíka, dvě mrkve, 5 brambor, dvě cibule, 200 g žampionů, trochu česneku a koření. Chcete-li začít, čisté a řez Julienne hranolky. První vrstva položena na jeho spodní straně hrnce. Dále přichází králík, také nakrájíme na malé kostičky. Za to, že šíří nasekané cibule polokroužků. Alespoň přidáme mrkev, které shinkuem proužky nebo plátky. Posypeme sekanými bylinami, který se míchá s drceným česnekem.

Pokud zbývající brambory, to leželo na poslední vrstvu. Naplnit obsah hrnce s vodou nebo vývarem. Přidejte podle chuti sůl a pepř. Dát trochu zakysané smetany na vrcholu, aby to pokrylo celý povrch. Vložte pokrm do trouby po dobu jedné hodiny. Sloužit pečeni, pečou v troubě podle pravidel, by neměl kterým se jídla.

závěr

Miska se ukázalo, chutné a voňavé, můžete přidat česnek, bylinky a koření. Ale mějte na paměti, že jakýkoliv druh masa používá. Ryby mohou být předem pokapeme citronovou šťávou. Hovězí nádobí, můžete nalít malé množství vína, smíchaného s vývarem a smetanou. Dušené maso v troubě - je to nejlepší řešení pro každou příležitost.