Jak připravit nálev

V případě, že vývar dát okurky marinované nebo přímo okurky, jako polévka stává nálevu. To je považováno za skutečný klenot ruské kuchyně a jeden z nejvíce chutné pokrmy. To je obvykle vaří s kroupy, tento recept je klasický. Přesto lák vařené u jiných obilovin, jako je pohanka, proso, rýže. Přesto to může být, pokud je to žádoucí, a nudle.

Vzhledem k tomu, lák dát okurky, je charakterizován specifickým obsahem kyselin. Jeho chuť nelze zaměňovat s jakoukoli jinou. Pojďme se bavit o tom, jak připravit nálev.

Tento pokrm může být připraven jako maso a zeleninový vývar. Klasický nálev - je maso, ječmen, brambory. S přídavkem rýže není klasickým, nicméně, mnoho lidí, zejména těch, kteří nemají rádi ječmen, dávají přednost, aby nálev s rýží.

V roce byl přírůstek se s kyselou okurkou, můžete také vařit s nakládanými okurkami. V tomto případě však, solanka z okurky nejsou lépe v polévce přidané, jelikož to je obvykle příliš ocet. Mějte to na paměti a uvažoval, jak se dělá nálevu s přidáním protlaků.

Ruské kuchyně klasické, marinované okurky jsou často používány i jako občerstvení s vodkou.

Jak již bylo zmíněno, část obvykle obsahuje maso. Nicméně, s ním hodně povyku. Pokud přemýšlíte, jak rychle vytvořit nálevu, navrhujeme, aby vařit s klobásou. Pro tento recept, klobása uzená je lepší vzít, protože to bude dát chuť velkého bohatství. Budeme potřebovat asi 300 gramů. Příprava nálevu s klobásou.

To zahrnuje obilniny - ječmene nebo rýže, vyberte si. Obiloviny potřebovat asi třetí pohár. Pak přijde zeleninu: mrkev, 4 středně kartoshinu, cibule a koření - černý pepř, bobkový list. No, hlavní součásti rassolnik - pár protlaků a půl šálku slanou vodou.

Za prvé, dáme guláš krupice a dělat některé druhy zeleniny. Mrkev musí být rošt, cibuli nakrájíme nadrobno, ostatní zeleninu nakrájíme na kostičky. Je-li ječmen vařené, přidejte jej do brambor a vařte vše dohromady po dobu patnácti minut. V tuto chvíli nemáme opékání uzenin a zeleniny. První osmažte cibuli dozlatova, pak dal mrkev a poslední přidat okurky a salám. Tato směs se udržet po dobu deseti minut na mírném ohni. Pak vstupuje do zadku, a výsledný solanka pečeně, sůl. Tím rossolnik k varu a dát mu pivo. Podávejte se zakysanou smetanou.

Ale to není všechny způsoby, jak se dělá okurkou. Tyto možnosti jsou mnohé.

Nabízíme vám vařit vegetariánské houbovou okurkou.

Bude nutné: 2 litry vody, cibule, 100 g hub (sušený), 50 ml rostlinného oleje, půl pórek, mrkev, 200 g celeru, kořenové petržele, 5 brambor, 5 nakládané okurky, 100 ml roztoku chloridu sodného, sůl, pepř greeny.

Sušené houby musí nalít vařící vody přes noc. Další den, vařit namočené houby ve 2 litrech vody, až do soutěže.

Cibule nakrájíme na půl kroužky, celer, petržel a mrkev - na malé kostičky.

Předehřívání pánvi rostlinný olej a smažit, dokud transparentní luku.

Put kořeny, pomalu vařit po dobu 10 minut za stálého míchání.

Vytáhnout s děrovanou lžící připravené houby z vývaru, dát brambory, nakrájíme na malé kostičky.

Vařené houby snížit a dát zeleninu, nadále vařit společně, dokud vařených brambor.

Dát pórek, nakrájíme na půl kroužky, vaří se po určitou dobu dokonce 2 minuty.

Dejte dušenou zeleninu do brambor v houbovém vývaru. Vaříme 8 minut.

Poté, nakládaná zelenina je třeba vyčistit z kůže, rozřeže na proužky a dát do nálevu a vaří po dobu 2 minut, podle chuti, přidejte sůl a pepř.

Putting greeny a ihned zalijeme marinované mísy.