Rumunská kuchyně

V Rumunsku připravit vydatné a chutné. Složky na nádobí vybrané jsou jednoduché, s omáčky nejsou horliví, a král koření věří česnek. Tyto vlastnosti v kombinaci s zábavné příběhy Dracula dělá jídlo opravdu duchovní.

Jak vařit Mighty kus masa, drůbeže a ryb? V rumunské kuchař nikdy nebude mít takovou otázku. Samozřejmě, že dobré pečeně jej na grilu, grilované! Přijďte a svěžím a zdravé. Vepřové, telecí a hovězí maso může být uveden na Meech - tradiční místní míst na grilování. To je jeden s žádnou přílohu, kořeněné s hořčicí a zapít pivem nebo suchého červeného vína.

Při přípravě horké podávané na stůl jako první, a pokud budete mít po ruce je sbírka vaření, připravit své oblíbené omáčky, ale nezabrání hlavní teplé jídlo. V Rumunsko ciorba časté - masa a zeleninové polévky, naplněný infuze pšeničných otrub, zelí roztokem chloridu sodného nebo kyselého mléka. Pod tímto názvem v desce se mohou objevit jako hovězí vývar s kousky masa a vepřové polévka se zelím a citrónovou šťávou.

Co by vás baví?

Královna rumunských polí - kukuřice. Z ní dělá „zlatý chléb“ - strmý kaše kukuřičná kaše. Horký a studený vzduch, olej nebo sýr, aby ryby nebo polévka - tato kaše respekt v žádném případě.

Další vášeň místních obyvatel - marinované a nakládané zeleniny. Jsou sloužil jako přílohu a nepřipustil pokrmy z brambor, zelených fazolí a rendlíky populární. Existují v zemi a jeho vlastní verzi plněné zelím - sarmale. Zvláště chutné, když tento běžný pokrm a zelí, aby trojici uzeného masa.

Na uhlí, které zbyly z smažení masa, pečené zeleniny. Například, lilek a papriky navlečené na jehle a zahřívá na ztmavnutí kůže. Potom se buničina se hněte v bramborová kaše nebo nahrubo nasekané. Ukazuje se, že nádherné předkrm nebo salát s kouřem.

Pokud jste náhodou k návštěvě v Rumunsku nabízí rybí džuveč - vynikající bohatost maso se zeleninou. Vaření obvykle trvá kapr, štika, treska nebo mořského okouna. Používat jakékoliv zelenina - v závislosti na ročním období.

Někteří kuchaři tvrdí, že rumunské kuchyně - jeden z nejvíce dobře s

Nicméně, někteří rumunští kuchaři nesouhlasí s tímto přístupem a trvají na tom, že jídlo by se měl skládat ze sladké a pálivé papriky, lilek, ibišek, hrách nebo fazole, cibule, rajčata a petržel. V místních obchodech dokonce prodávat ready-made sady pro džuveč zeleniny.

V pátrání po sladké

I když odborníci na výživu a tvrdí, že z důvodu nutnosti vstát tabulku s lehkým pocitem hladu, Rumuni nepopírám sám sebe potěšení dokončit jídlo s něčím mouky: sušenky, koláče nebo košíček. Z listového těsta pečené koláče s masem, sýrem nebo ovocnou náplní. Na Vánoce a Velikonoce v zemi připravují sladký chléb Cozonac. Navrhoval bych, že je to rumunská verze ruského dortu. Cozonac může se na ploše jako opletení, nebo jednoduchý bochník pastilek neobsazených s ořechy, rozinky, sýr, kakaa a dalších pomocných látek chutné. Obecně platí, že prostor pro fantazii kuchaře je skvělý. Zbývá jen hodovat na!

Léčí ze sčítání

V Transylvánii, hostům je k dispozici speciální menu. Zde se celý jehněčí zapečené v jílu. Ve vlasti nároku Dracula, že se jedná o oblíbené jídlo hraběte - pouze jako hlavní „složky“ raději zamknout vězňů. Díky těmto legendám a podporován tajemné atmosféry těchto míst. Statečný, kteří se nebojí hororových příběhů, zkusit velmi silný ovoce vodka tsuiku. Poté, co tento nápoj představivosti určitě hrál ven!

jedlé květiny

Rumunská státní vlajka, můžete vidět červené, žluté a modré svislé pruhy. Předpokládá se, že červená barva reprezentuje krev mužů, kteří bojovali za svou zemi, a modrá obloha připomíná. Zajímavostí je, že žlutá symbolizuje kukuřici - klíčovou hlavní potravu v zemi.

Ve vlasti Dracula

Obyvatelé Transylvánii známý pro výrobu lihovin dvojí destilaci. Dohoda povoleno hrozny, švestky, hrušky, jablka a další sladké plody. Nejznámější místní alkoholické nápoje - vinars. Odborníci říkají, že měl úžasnou chuť, která se ničím splést.

sláva Dionýsos

Rumunsko může být právem nazýván vinný moc, protože zde ročně vyrábět asi 7 milionů litrů vína! 13.září v zemi oslavit sklizeň hroznů. V tento den, sklepy dát džbány vína a každý kolemjdoucí mohou vyzkoušet bez jakéhokoliv nápoje.

Pojďme se bavit o sýru

Spolu se slaným sýrem v Rumunsku je populární polotvrdý sýr žlutý kashkaval. Výrobek je vyrobený z ovčího mléka, ve věku asi 6 měsíců. Tato aromatická pikantní sýr se často používá při přípravě lokálních občerstvení, saláty a slaných koláčů.