Lečo krásný recept - od maďarské nerozlišují

Tato jedinečná originalita, hrají různé příchutě miska se nejprve připraven v Maďarsku. Dnes Lečo známý daleko za hranicemi této země - jeho jako v zemích střední a východní části Evropy, přestože je připraven trochu jinak, přizpůsobení klasický Lecho salát recept s vlastními tradičních kulinářských tradic. Pokud jde o klasickou formulaci, která je založena na cibuli, papriky a rajčata, ale to je někdy možné přidat lilek a cuketu. V tradičním nebo mírně modifikované verze je vynikající Lecho obrobek - zimní voňavé salát je krásný připomínkou horkých letních dnů a zelenina dozrávají v tomto okamžiku.

Lečo recept v mnoha různých verzích existuje mnoho dobrých hospodyňky a kuchaři. Toto jídlo, i když patří do maďarské kuchyně, dosáhla nejvyšší popularitu v bulharském verzi přípravku, protože možná, že se používá ve velkých množstvích lahodné pepř. Stejně jako u ostatních složek (cibule a rajčat), musí být nutně přítomen v misce - jinak ztrácí právo být nazýván Lecho. Všechny komponenty musí být uhašen - společně nebo odděleně, s cílem získat nejchutnější pokrm.

Profesionální kuchaři, kdy bulharská Lečo recept, nepovažuji za samostatný pokrm. Jak již bylo zmíněno výše, je nejlepší podívat se na stole jako zimní Polotovar může být podáváno jako přílohu do omáčky nebo pikantní jídlo z masa a ryb jídla. Hlavní jídlo je jen Lecho doma v Maďarsku, i když je tento salát je často sloužil ke stolu jako doplněk k masu omáčku nebo přidány do horké. Pomocí libovolného Lečo recept, můžete si každé jídlo jedinečný, přidejte několik šťavnatých chutí a zapůsobit na všechny kolem své schopnosti.

Například, je možné použít recept - ostře pepř (. 500 g) (1 kg) a cibuli (. 1 cíl), rajčata. Kromě toho vyžaduje paprika (15 gr.), Koření a rostlinný olej (60 ml.). Tento recept je velmi důležité, koření jako maďarské kuchyně je tradičně známý pro své ostrosti a koření. Pepper by měl být rozdělen na dvě poloviny, zbavit stonků, membrán a semen, a pak nakrájíme na půl kroužky nejsou příliš silné. Rajčata, zbavené kůže (který musí být opařený s vařící vodou), nařezané na malé kousky. Drcený pečené cibule rostlinný olej k jejich koupi chutný zlatohnědou barvu. Dále letcho recept znamená sloučenina připravená všechny složky - první papriky, a po 10 minutách, a rajčata, jejich důkladným promícháním, přidání soli, paprika. Po protomai misky, na které se vztahuje asi hodinu, dokud zelenina nezměkne - pak skončil Lecho mohou zachovat nebo přinést ke stolu, dokud se neochladí.

Naše země je velmi populární další možnost chutných maďarských specialit. Tato letcho s rajčatovým protlakem recept nabízí připraven z následujících složek: - sladkou papriku (3 kg), rajčatový protlak nebo omáčku - 500g, rostlinný olej a ocet .. (175 ml). Kromě toho, pro přípravu požadované soli (15 g.) A vodu (500 ml.). Chcete-li začít mýt pepř, aby ho zachránil z „interní“, pak střih dlouhé tenké proužky. Pepř listy v hrnci spolu s ostatními složkami za hodinu, kromě octa, který by měl být přidán na konec vaření (asi čtvrt hodiny). O něco dříve přidané rajčatový protlak, ve kterém papriky důkladně protushivaetsya, dává chuť a získá jedinečnou konzistenci. Připravený salát lze umístit do sklenice ještě horkou nebo bezprostředně po vyjmutí z plamene přinést ke stolu.