Salát cibule - záruka zdraví

Maso není o nic lepší než obloha salátové zeleniny. Doporučujeme vám vyzkoušet originální salát cibule, která je vhodná pro ražniči a maso vařené na jiný recept.

Složení nádobí „cibule salát“

• cibule - 3 velké hlavy;
• zelené - 1 svazek (petržel, kopr, koriandru, peří, zelená cibule) ;
• pocházel celer - 100 g;
• jablko - 1 ks.

Suroviny na marinádu:

• ocet - 3 lžíce. l. (Lze nahradit citrónovou šťávou nebo vinného octa) ;
• rostlinný olej - 6 lžic. l.
• koření - paprika;
• cukr - 1 h l.;.
• Sůl - 1 lžička ..

Příprava pokrmů

Pro přípravu takových pokrmů jako salát póru, je třeba vyčistit cibuli a umýt to dobře. Nakrájené zeleniny by půlkruhy průměrnou tloušťku - pak se uvolnila ze i sám hořkosti a nasytí se marinádou.

Když všechno nakrájené cibule, přeložte ji do cedníku a polil vařící vodou. Pak by měla dát vodu do kanalizace, a pak se přesunout cibuli do ledové vody. Nakrájenou cibuli jemně zmáčknout a dejte na papírový ubrousek, který bude absorbovat přebytečnou vlhkost. Salát cibule připraven tak, že starost o nepříjemný zápach po jeho použití není nutné. Při ukládání takové salát v ledničce žádné cizí pachy nejsou zahrnuty. Dokonce i na druhý den cibule salát neztrácí své vlastnosti čerstvě připravené, jako cibule marinované.

Dalším krokem při přípravě chutné salát - marináda. Octa (nebo citrónové šťávy), rostlinný olej, vaše oblíbené koření (v přiměřeném množství), stejně jako sůl a cukr - to vše by mělo být smíchány v objemovém hrnec a dobrý grind, aby vznikla homogenní omáčku. Použitím ocet marinádu mu dá kyselou chuť a blufovat a citronovou šťávu - měkký a jemný. Také, někdy pro přípravu cibule salát, směs citronu a pomerančové šťávy, ale v tomto provedení, je lepší použít jako zelené cibule pozemní část - zelené peří. Proto použít ocet nebo citrónovou šťávu vašim osobním požadavkům chuti.

Nyní jsme se zavazují, greeny - jakékoliv, které máte po ruce a co používáte při přípravě různých pokrmů. Greeny důkladně se promyje a jemně skartovat. Potom přidejte k němu nakrájené pramenila celer, pak smícháme všechny marinádou. Apple loupané, semínka a pevné oddělovací desky uvnitř ovoce. Může rošt, ale můžete si nakrájíme na tenké proužky.

Ochlazená cibule přesuneme do hluboké mísy, přidáme jemně nakrájenou jablka a zalijeme omáčkou. Vše zlehka promíchejte, vrazil a dát pár hodin v chladničce - k impregnaci a moření cibulí , dokud vařené salát. Nádobí, ve kterém se připravit salát cibuli, by neměly být vyrobeny z kovu!

Tento salát je skvělý předkrm na ražniči a dalších masových pokrmů, které jsou připravené během pikniku. Nicméně, cibulový salát lze podávat jako samostatný pokrm, a při přijímání hostů. Budou jistě líbit. Snažte se vařit cibuli salát, a to se stane pravidelným hostem ve vaší kuchyni!