Maso, pečené v troubě

Pro ty, kteří mají rádi maso, je těžké pochopit, vegetariány. Po tom všem, co by mohlo být lepší, než maso, pečené v troubě? Vůně, která se šíří po celém bytě v průběhu pečení bude někdo přinese na mysl. Šťavnaté a dobře uvařené kus vepřového nebo hovězího masa u sklenky suchého vína nebo jen přílohu zeleniny rozzáří jakýkoliv večer. Pečený smažené potraviny, je dobrá, a vaření v troubě vyžaduje mnohem méně potíží než smažení. Zde je několik možností pro jak si můžete snadno, rychle a příjemně vařit maso, pečené v troubě.

Vzít kus čerstvé hovězí svíčkové, částku, která by byla dost pro celou rodinu. Někde 1-1,5 kg.

Pro nádivka, připravit zeleninu:

1 mrkev;

1 paprika;

5-6 stroužky česneku (ale existuje již otázkou vkusu, může být více);

trochu tuku, pouhých 50 gramů;

1 cibule, pepř, sůl.

Nyní si můžete vzít maso kolem kusu při náhodném nožem nastínit malých řezů tak, aby to bylo pohodlné věci. Po tom, vzít zeleninu a jemně rozpadat jejich bytu s malými proužky, jen proto, aby vlezut na kusy, a tak naplňuje naše kus masa výše uvedené zeleniny. Jen snížit na cibulové kroužky.

Je žádoucí, aby troubu na teplotu 200-225 stupňů, jen proto, aby tam naše tělo cítili co nejpohodlněji. Nyní vezmeme fólie, namažte to trochu slunečnicového oleje, a položil na její tělo. Kladen na horní části cibule, pak zabalit, ale ne příliš těsný - maso je tam být volný, protože jakmile to dovolí šťávu. Pečení masa v troubě a trápil naše jídlo tam po dobu jedné hodiny. Před snadno rozbalit fólie a dát mu trochu nezhnědne. Nyní můžete volat na stůl mužů: masa, pečené v troubě prostě musí ochutnat.

Druhý recept je nejlepší použít svíčkovou. Připravený tímto způsobem je maso měkké, šťavnaté a pikantní, a to i za studena, bude zdobit stůl jako předkrm, nebo prostě jít na ranní sendviče. Současně to vypadá slavnostní a zdobené čerstvou zeleninou, krásně ozdobit svátečního stolu.

To znamená, že je třeba vepřová panenka a některé druhy koření: muškátový oříšek, rozmarýn, majoránka, sůl a pepř. Také vyžadují 2-3 lžíce hořčice a medu a trochou olivového oleje. Počet vybraných koření podle chuti, takže se celý kus naší řezacího válce v připravené směsi. Poté, v horké pánvi s olivovým olejem a dát naše kus rychle, během čtyř minut smažit na všech stranách, dokud chutné kůry, která se zastaví masové šťávy během pečení. Po tomto řezu naše vepřové uvnitř a potažené směsí všeho medu a hořčice. Schovává v troubě 40-50 minut, občas otáčet maso a nalévání šťávy tvořil. Opět by měla být teplota udržována okolo 225 stupňů, ale buďte opatrní, trouba vůbec odlišné, a jsou velmi vrtkavá.

Ve třetím způsobu se bude snažit uvařit maso, pečené v troubě, ale pre opařený. K tomu musíme kilogramů vařené hovězí maso,

2, cibule

zakysaná smetana 200 g,

500 g vařených brambor ve slupce,

2 rajčata,

100 g sýru a pepř, sůl,

máslo a strouhanka.

Za prvé, musíme namazat formy a v ní ležel zasypaný a solené maso. Zalijeme zakysanou smetanou, posypeme cibulí. Strouhané brambory smíchané s máslem a naskládaných na vrstvě na maso. Na brambory zalijeme naše sušenky, nakrájené na polokroužky ukrývání rajčata a strouhaný sýr na vrcholu. Na mírném ohni, na které se vztahuje, po dobu jedné hodiny trápil naše jídlo, a také ve stejné formě sloužit. Chutné maso v troubě se nenechá lhostejným ani hostům, ani doma! Dobrou chuť!