Monkey chléb: recept s fotografiemi. Jak vařit opičí chléb multivarka?

Monkey chléb - původní moučné výrobky, které jsou jisti, že si naprosto všechny své domácnosti. Jméno tohoto pečiva není jen. Odhalit tajemství tohoto chleba, který nabízí ponořit do historie jejího vzniku.

Přehled

Způsob, jakým se připravuje opice chleba byl poprvé popsán v roce 1950. Podrobný předpis produktu byl představen v časopise pro ženy, který byl vyroben ve Spojených státech.

O tom, proč opice chleba je tak neobvyklé jméno může být posuzována podle toho, jak to vypadá. Nezávisle připravit tento moučné výrobky, okamžitě připomínaly afrického ovoce s názvem „Baobab“. Jak víte, tělo se skládá z jednotlivých kusů ovoce, a to je velmi jako opice. Z tohoto důvodu původní název chleba.

Mimochodem, připravte pečivo doma, mohou být různé. Nicméně, nejpopulárnější recepty jsou ty, které zahrnují použití tvrdého sýra, česneku a cukru s kakaovým práškem. S využitím těchto ingrediencí, si můžete udělat voňavé nebo sladké opice chleba, který zapůsobí některý z vaší domácnosti.

Vezměme si tyto dva předpis podrobněji.

Monkey chléb s česnekem a tvrdý sýr

Takový výrobek, rozhodli jsme se peče pomocí Multivarki. Tato jednotka bude přispívat k dobrému pečení chleba, které zabrání nadměrnému zhnědnutí a spálení.

Tak, aby připravit vlastní opičí chléb se sýrem a česnekem, musíme:

• Vysoce kvalitní pšeničné mouky - 450 g (přidán na uvážení);
• vařené vody (nejlépe používají ve formě tepla) - 250 ml;
• cukr - 2/3 velké lžíce;
• sůl malý - dezert lžíce;
• aktivní sušené droždí - malá lžíce;
• přírodní smetanový máslo (pro plnění) - 8 velkých lžíce;
• jemná mořská sůl (přidat nádivkou) - 1/3 malé lžičky;
• čerstvý prolisovaný česnek - několik velkých stroužků (pro plnění);
• jakýkoli tvrdý sýr - 160 g (pro plnění).

Hníst kynuté těsto

Aby bylo možné péct opice chleba multivarka, jsou žádáni, aby připravila kvasinkovou základ. K tomu je nutné, aby se rozpustil jemný krystalový cukr s teplou vodou, a pak přidat do suché aktivní kvasinky a nechat odpočinout ¼ hodiny. Po uplynutí této doby se výsledné hmoty se musí nalít jemnou sůl a přidat vysoce kvalitní mouky.

Míchat kvasinkovou základnu, se doporučuje ponechat silný ručník po dobu 90 minut. V tomto případě, je těsto musí být pravidelně hníst rukou namočené v rostlinném oleji.

vaření nádivka

Česneku opičí chléb dopadlo chutné a voňavé, zatímco jeho formace by mělo být nutné použít náplně v podobě sýra. Za tímto účelem se pevný mléčný výrobek je nutné předem třít na velkém struhadle.

Také musí být výrobky z mouky bohaté na olejovou zálivkou dip. Pro jeho výrobu by tát olej na vaření v kovové misce, a pak přidat drcených pažitky a jemné mořské soli. Za to, že všechny ingredience potřebné k promíchání.

Tvoří vynikající a originální chleba

Opičí chléb recept, který vyžaduje použití sýrem a česnekem, tvořily poměrně snadno. K tomu je třeba kynuté těsto rozděleno do mnoha malých kousků a valit ven úhledné kuličky. Dále, každý výrobek je nutné ponořit se do olejové hmoty a s česnekovou solí. Poté, voňavé kousky kvasnic na základě následujícího dát do mísy Multivarki. Kromě toho, každý naplněný vrstva by měla být libovolně sypané strouhaným sýrem.

Po dokončení tvorby moučné výrobky, se požaduje pokrytí netolstym vrstva pevné mléčného výrobku. V případě potřeby je možné dále posypeme a sezamová semínka.

proces pečení

Monkey chléb se peče v multivarka není příliš dlouhá. Jakmile je krásně vytvořený, je nutné uzavřít a nastavit program vaření (nebo pečení). V tomto případě se časovač musí být nastaven na 60 nebo 70 minut. Tato doba je dost, aby plně propeksya chléb stal měkké, svěží a velmi chutné.

Závěrečná fáze

Po úplném multivarka pečicího programu, chléb by měl být opatrně odstraněn z kontejneru a místo na desce. Trochu chladný produkt, to může snadno přítomné v tabulce, spolu se všemi první nebo druhý chod.

Mimochodem, krmení opice chleba recept s fotografií, který je uveden výše, by měla být ve formě nenarezannom. Nemusí se řezat nožem, protože všechny dříve stanoveno ve formě kousků těsta tak dobře lámat ruce.

Monkey chléb: mouky pečení sladký recept

Pokud nechcete, aby obyčejný chléb, který může být použit spolu s druhou nebo první misky, sladká a lahodné koláče na čaj, pak je tento výrobek je třeba připravit trochu jinak. K tomu navíc používat kakaový prášek, skořice a trochu více cukru. Ale popořadě.

Takže musíme sladké opice chleba:

• mouka Bond Light - 3 šálky (doplněk na přání);
• mléčný tuk, trochu teplo - plná skla;
• Průměrná vejce rustikální - 1 ks;.
• sůl, jemné moře - částečná malá lžíce;
• Aktivní sušené droždí - 1 malá lžička bez skluzavky;
• jemně granulovaný cukr - 200 g (pro velké lžící těsto klidové vycpávky);
• Vanilka - malá lžíce (pro práškování);
• přírodní máslo olej (předem roztaveného) - asi 100 g (+ 2 velké lžíce těsta);
• Kakaový prášek - tři velké kopečky (padding);
• Práškový skořice - malá lžička (pro utírání prachu).

Příprava těsta

Jak se mám připravit na opičí chléb? Recept s fotografií misky, které poskytují k použití česneku a sýr, byl představen výše. Ale pokud budete potřebovat získat sladké produkt, doporučujeme využít níže popsaného postupu přípravy.

Takže pro hnětení základy kvasinek potřebné pro rozpuštění jemný krystalový cukr v teplé mléko, pak jim nalít aktivní kvasnice a počkat asi ¼ hodiny, tak dlouho, dokud nebude fungovat. Za to, že složky, které chcete přidat vyšlapané vejce, mořské soli a pár lžic rozpuštěného másla a vysoce kvalitní mouky. Smíchejte produkt, musí být těsto pokryta silné látky a nechat v blízkosti topných těles nebo na slunci 1,6 hodin. V tomto případě, každou půlhodinu Základem je nutné hníst rukama, takže byla velmi svěží a jemná.

Vaření prášek a výplně

Pro sladké moučné výrobky by měly být zvlášť připraveny prášek. K tomu, mix jemný krystalový cukr se skořicí, vanilkou a kakaového prášku a pak dát je do hluboké mísy. Pokud jde o plnění, pak vařit to snadné. K tomu je zapotřebí pouze k roztavení máslo přírodní olej při nízké teplotě.

Proces tváření sladké pečivo

Monkey chléb tvoří vždy stejným způsobem. Ale v závislosti na tom, jaký typ pečiva nakonec chcete získat tento výrobek je namočený v těchto nebo jiných složek. Pro přípravu sladkých pokrmů kynutého těsta by měl být rozdělen do více kuliček, a potom střídavě ponořte je v roztaveném stolního oleje. Potom se produkt by měl být správně valit v suché směsi kakaového prášku a cukru. Na konci všechny kusy základy nutné dát do hluboké podobě, která umožňuje pečení ve větru s šátkem. -Li suchý prášek, který máte, to může být rozšířen na ploše tvořené chleba.

proces pečení

Plnění ve formě sladkých hnědých kuliček, je nutné, aby v předehřáté troubě. Péct žádoucí produkt po dobu 65 minut při teplotě 205 stupňů. V tomto případě se opičí chléb by měl zvýšit svůj objem a stane se velmi měkké, svěží, a co je nejdůležitější - vynikající.

Jak sloužit hostům domácí koláče?

Připravte produkt nemůže jen multivarka nebo pec, ale s pomocí jiných kuchyňských spotřebičů. Například opice chleba v pekárně Ukazuje také z velmi chutné a nabídky. Nicméně, v tomto případě takové zařízení může být užitečné pouze pro míchání jednotný kynutého těsta a jeho zvedání. A tady ji utvářet ručně.

Po mouka produkt se podrobí tepelnému zpracování, musí být odstraněn z formy a umístit na desce. Pohodě mírně sladké pečivo, měl by být okamžitě přítomen u stolu. Typicky jsou tyto koláče jsou používány jako chutnou domácí rolích s horkým čajem nebo silné kávy.