Mozzarella v různých jídel

Původní chuť italské pokrmy jsou často připojeny je sýr mozzarella. Používá se na pokrmy, jako lasagne, rendlíky, saláty, zákusky a samozřejmě pizzy.

Těstoviny s mozzarelou

Kuchař italské těstoviny s měkkých sýrů je velmi jednoduché. Vezměte zároveň musí pouze 250g těstovin, stejná rajčata 200 g mozzarella, koření, oleje (zelenina) a snítkou bazalky. Těstoviny vařené v osolené vodě a sýra, mezitím řez úhledně na malé kostičky. Basil je také nutné jemně nasekáme. Nasekané rajčata, bylinky a sýrem mix, soustružení do salátu, chcete-li přidat sůl a pepř. Na talíř, nejprve se rozšíří horké těstoviny, a horní pěkně ochucený výsledné směsi. Takže jídlo a sloužil na jídelní stůl.

Mozzarella v salátu

Spěšně zpackal v létě může být dobrým a velmi snadno pokrm, ve kterém bude hlavní roli hraje právě mozzarella. Recepty často předepisují přidat tuto látku do salátů. Pro klasickou italskou verzi sebe sama vyžadovat sýra (asi 200g), 3 rajčata, olivy (lépe, jsou-li vypeckovaných), bazalka, lžíci olivového oleje, stejné množství citronové šťávy a koření podle chuti.

Rajčata nakrájené na tenké plátky, plastů. Sýr je rozdělen na plátky nebo kostky elegantní. V salátové míse vyložit mísu další střídajících se vrstev. Na vrcholu salát zdobený olivami a nakrájenou zeleninou. Teprve těsně před podáváním lehký salát ochucený kořením, citrónovou šťávou a olejem.

Mozzarella pro sendviče

Oblíbený jídlo na snídani jsou považovány za teplé sendviče. Pro přípravu, ale původní jídlo v italském stylu, budete muset vzít několik plátků chleba, 3 rajčata, 250 g mozzarelly, několik stroužků česneku, 2 cibule, máslo, bylinky, koření a rostlinného oleje, které mohou být nahrazeny s olivovým olejem.

Cibule řez kroužky, česnek jemně sekané. Rajčaty a sýrem jemně rozdrcen na plátky. Každý kus chleba potažena máslem a posypeme česnekem. Teprve pak sypané plátky mozzarella, rajčata, a cibulové kroužky.

Všechny sendviče jsou umístěny na plech, který byl předtím promazaný. Jako takový, miska je vložena do pece po dobu 10 minut. Ready sendviče k snídani si můžete ozdobit s větvičky zeleně, jakož i potřebné koření na chuť v případě potřeby.

Původní svačinu. Sýr mozzarella v lilku

U svátečního stolu je ideální chutné občerstvení se sýrem a ořechy. To bude vyžadovat, aby lilek, sýr, lískové ořechy, česnek, máty a koření. To je nejlepší používat při vaření lilku, jsou velmi mladé a malé rozměry. Řežou podél tenké plasty, solí a pepřem. Pak smažíme na pánvi.

Ořechy zem v mixéru. Jemně nasekané máty a česnek stiskl. Tato směs se vlije do vody a lžíce vroucí a ochucený solí a pepřem.

Lilek potřená směsí česneku, do kusu mozzarella, který válcované v ořechů a máty, a pak zabalit roli a upevnění párátkem. Přesto, že jídlo je připraven!

Mozzarella na pizzu

Existuje více než 500 druhů různorodé italské pizzy. Kuchař i jednoduché. Chcete-li začít dělat test, pro které chcete, aby se 3 šálky mouky, 2 lžíce olivového oleje, soli a cukru (o něco), sklenici mléka a sušeného droždí (asi 5 g).

První choval kvasnice v mléce. V samostatné misce smíchejte polovinu mouku, sůl, cukr a olivový olej. V této hmotnostní toky a tekutého droždí. To je teprve potom přidáme zbytek mouky. Těsto by mělo být pečlivě hníst ručně. Asi půl hodiny nebo dokonce hodiny o samotě na teplém místě. Teprve potom se těsto se rozprostře na plech jako základ pro pizzu.

Vyplněním pro tento pokrm může být velmi odlišné. Nicméně, téměř nikdy nebyla úplná bez sýrem mozzarella. Nejpopulárnější italská pizza „Kaprichchoza“, například, je vyroben s náplní nakrájená rajčata, plátky mozzarelly, olivy, houby a artyčoky. Spolu s náplní pizza se peče v troubě po dobu 10-15 minut. Ready-made a svěžím kusy jsou podávány ke stolu k radosti dětí i dospělých.