Naučte se vařit vegetariánské polévky. Vyberte si recept na vaší chuti

Mnozí lidé jsou přesvědčeni, že takový pokrm jako polévka, může být chutné a výživné, pokud jsou připraveny to bez masa. Vzhledem k tomu, je diskutabilní. Hosteska vynalezl a testovány obrovské množství receptů na tento pokrm, který se vaří bez masa, ale je to voní a chutný. Tento článek je určen pro všechny ty lidi, kteří se drží na vegetariánskou způsob stravování, který rychle, kteří jsou na dietě nebo kteří jsou masné výrobky jsou kontraindikovány ze zdravotních důvodů. Z informací poskytnutých zde čtenář dozví, jak vařit vegetariánské polévky. Recept je nabízen ne jeden, ale pět. Podívejte se na ně.

Zeleninová polévka: recept na klasické

Tato verze prvních jídel připravovaných ze standardní sady produktů, které jsou uvedeny v seznamu:

• řepa, mrkev, paprika, cibule - 1 ks;
• Brambory - 4 ks střední velikosti;
• zelí - 400 gramů;
• Česneku - 2 hřebíčkem;
• rajčata - 150 gram;
• rajčatový protlak - 1 velká lžíce;
• rostlinný olej;
• greeny;
• soli, mletého pepře podle chuti;
• ocet a cukr - 1 velká lžíce.

Polévka vegetariánská strava připraven podle následujícího popisu. Všechna zelenina umýt, suché a slupkou. Řepa a mrkev nakrájíme na hrubé struhadlo. Cibule nakrájené na kostky a smažené v rostlinném oleji v pánvi s tlustou spodní hůl. Když je měkké, přidejte do pánev morkovochku a řepa. Smažíme asi 20 minut, pak zde je dát nakrájené nakrájenou brambory, sladké papriky a rajčata, nakrájíme na malé kousky. Vaření zeleniny 10 minut, a dodává olej podle potřeby.

Ve skleněné mix rajčatový protlak, cukr a ocet. Tato směs byla uvedena v pánvi na jiné produkty. Míchejte polotovar, jeho sůl a pepř. Další nalít rostlinné hmoty horké vroucí vody (2 litry) a přidejte drcené zelí. Vařit vegetarián polévka recept, které víte, že 10 minut a odstranit z tepla. Do tabulky to může být dodáván ve formě tepla i za studena. Těsně předtím, než jíst pokrm sypané byliny.

Boršč s fazolemi. Naučit se vařit štíhlý, ale velmi výživné první jídlo

Vegetariánská polévka s fazolemi - to jídlo, které je dobré pro dlouhodobě splňuje hlad. Jeho láska děti i dospělí. Vařit, budete potřebovat tyto ingredience:

• 250 g cukrové řepy;
• 75 g fazolí;
• 120 g zelí;
• 250 g brambor;
• 50 g kořenové petržele;
• 60 g cibule a mrkve;
• 50 g rajčatového protlaku;
• dvě větvičky kopr a petržel;
• jeden bobkový list;
• sůl, pepř, cukr podle chuti;
• 15 g octa (3%);
• 30 g margarínu.

Vaření vegetariánský boršč těchto produktů probíhá v souladu s následujícími pokyny. Boby nalije do hrnce s vodou a vaříme doměkka. Řepa nakrájené na kostky a varu v jiném postavení. Ve třetím misce varu vody, dát to zelí, brambory, petržel. Kód tato zelenina jsou vařené, přidejte k nim hotový řepy (bez vývaru).

Připravte misce nad střední teplotě po dobu asi 20 minut. Přidat do zeleniny vařené fazole, bobkový list, ocet, sůl, cukr, koření. Pokud se na pánvi trochu tekutiny, zalijeme řepy vývar nebo fazole. Cibule, mrkev smažit v margarínu s přídavkem mouky. Když je zelenina měkká, přidáme rajský protlak a vaříme dalších 10 minut prázdných nalijeme náplň do misky s polévkou, vaří se po dobu několika minut a vypněte oheň. Miska vyluhovat po dobu půl hodiny a slouží, sypané koprem a petrželkou.

Houby v borshch - lahodné, užitečné, krásné

Tato verze prvního kurzu již v průběhu vaření vyzařuje vynikající aroma a chuť, bude to uspokojí i toho nejnáročnějšího gurmána. Takže, naučit se vařit vegetariánské polévky (houba recept).

Žampiony čištěny a vaří v osolené vodě po dobu půl hodiny. Dále je umyjte a nakrájejte na plátky. Houbové vývar nalijte ji pro budoucí použití. Loupání řepy, nakrájejte na tenké proužky, mytí a posypeme octa. Smažit to v rafinovaném slunečnicovém oleji, potom se přidá voda a vaříme půl hodiny při nízké teplotě.

Mrkev, cibule, kedlubny nakrájíme na malé kousky. V oddělené pánvi smažíme doměkka. V houbovým vývarem dal nastrouhanou zelí a brambory. Vařit půl hodiny jídlo. Jakmile opečené, přidáme zeleninu a rajský protlak. Vaří se několik minut misku a pak dát zpět hub a dušené řepa. Sůl a pepř podle chuti. Uvařit polévku po dobu 10 minut a vypněte oheň.

Průtokový zeleninu použité pro tento pokrm 1 kg cukrové řepy, 50 g hub 750 g zelí, 500 g brambor, řepky 150 g, 250 g mrkve, 150 g rajčatového protlaku. Voda je třeba 5-6 litrů. Výstup - 10 porcí jídla.

Zelená Borsch. Potěšit nativní vitamin pochoutka!

Jakmile se poprvé objeví zelené na jaře, hosteska spěchají k léčbě svou domácnost, čerstvé Vitaminka. A kde, pokud není v zeleném Borschik jim nejvíce? Šťovík, kopr, petrushechka, špenát - to jsou užitečné byliny, které jsou součástí pokrmu. Pro ně je to polévka vděčí za svůj název - „zelenou“.

Vařit jídlo mít následující složky:

• Voda - 2 litry;
• Šťovík - 2 paprsku;
• brambory - 3 ks;
• Mrkev - 1 ks;
• Obrázek - 4 velké lžíce;
• sladká paprika - 1 ks;
• rajčatová šťáva - 1 big sklo;
• sůl a koření podle chuti;
• greeny.

Vařit vodu a přidejte promytého rýži do něj. Pak tam byl na stejném místě jsou brambory. Vaří obrobek asi hodinu. V pánvi smažit mrkev, cibule a papriky. Zalijeme rajčatovou šťávu a dusíme 10-15 minut čerpacích. Nalijte ji do hrnce s rýží a brambory. Podle chuti sůl a pepř. Dále dát do polévky zelené a šťovíku. Po povaření se zahřívání misky.

Vegetariánská polévka v multivarka

Tento zázrak techniky, jako multivarka mnohem snazší život ženy v domácnosti. Pokrmy jsou připravovány v něm mnohem rychleji. A polévku v tomto případě není výjimkou. Učíme se vařit ve stroji.

Nalít pohár 0,5 velké lžíce oleje, dal řepa (1-2 věci,), rozmělní na struhadle, rajský protlak (1 polévková lžíce. L.), citronová šťáva (1 hod. L.) a cukr (0,5 hod. l.). Vaření těchto potravin na půl hodiny v „kalení“. Další nalít vodu (multivarochny sklo) a na základě signálu. Pak posune obrobek do jiné mísy.

Při přípravě plnění misky: (. 1 ks) oleje (1 polévková lžíce ..), cibule (. 1 ks), mrkev. V „smažení“ odolal všem 15 minut za občasného míchání. To také přidat nakrájené brambory (3-4 ks.) A zelí (300 g) a vaříme ve stejnou dobu dalších 5 minut. Po nalít vodu nebo zeleninový vývar, přepínač režimu „Vytápění“, a po několika minutách - „polévka“. Cook polévka po dobu půl hodiny, pak se nalije řepy obvaz. Smíchejte misky, osolíme a opepříme podle chuti. Poté, co je signál dát česnek a bylinky. Odolává polévku v „Vytápění“ 15 minut.

závěr

Z těchto popisů, můžete vařit chutné a chuťově vegetariánské polévky. Recept tohoto pokrmu, jako každý jiný, nemůže být ve stejném provedení. To má své výhody. Koneckonců, každý den si můžete uvařit novou polévku pro další popis. Dobrou chuť!