Oblíbený recept na vepřová žebírka

Všechny pokrmy vepřových žebírek získat voňavé a chutné, i začínajícího milenku. Jak zjistím moje babička, hlavní věc, kterou byste měli mít možnost vybrat si žebra, pak mísa sebou přinášejí radost a potěšení. Je důležité, aby maso bylo čerstvé, trochu tukem, neopírejte mezi kostmi. To je nejlepší vzít hrudí s malým množstvím tuku. Ostatní tajemství babička - přidáním pochutiny kontrastu (med, česnek a hořčici) maso a nízká teplota při vaření

Řeknu vám recept na vepřová žebírka, které si pamatuji z dětství. Babička připravující vždy jeden velký kus, a rozřeže se na kousky částmi již hotové jídlo. Ve velkém litinovém sporáku v ruštině se vaří po dobu půl hodiny kus slaniny. Pak odstraní maso z kotle, obmítali s domácí šlehačkou, medem a hořčičnou omáčkou.

Takže nechat vepřová žebírka marinovat po dobu 2 hodin. Pak se válcované v mouce solí a pepřem, které jsou rozloženy v jednom kuse na pánvi s rostlinným olejem a vloženy do pece peci po dobu 1,5 hodiny. Tepla v troubě zchladnout postupně, aby se maso zhnědne, ale nehoří vůbec. Na konci vaření babička propíchnout maso u kosti vidličkou určit svou připravenost a posypeme nasekanou česnekem a bylinkami. Na stůl sloužil na velkém zásobníku.

Maso v letním babička vaření salát z jablek, mrkve a zelí a zelí sloužil v zimě. Šťavnaté vonné mastné kusy vepřových žebírek jsme snědli pravou ruku. Kombinace tučné maso a zelí a povolené vydatné jídlo a neměli trpět později z bolestmi břicha.

Babiččin recept na vepřová žebírka jsou často používány mou dceru na svátečního stolu. připravit ji pouze v elektrické peci při teplotě 160 stupňů po dobu dvou hodin. Vývar se používá pro omáčky a masa první chod.

Moderní žena v domácnosti vařit omáčku na maso používané bílé víno, sójovou omáčku, majonézu, zakysanou smetanu, čerstvě vymačkané pomerančové šťávy a různé koření: chilli, zázvor, sezam, paprika, šalvěj, rozmarýn a tymián.

Vaření vepřová žebírka vyžaduje čas a pozornost, nesnese shonu. S cílem získat šťavnaté a chutné jídlo z vepřových žeber, je nutné v procesu vaření se neustále mazán a zalévání maso omáčku, otáčet žebra na pánvi, přidejte kapaliny při jeho varu.

Vepřová žebra mohou být pečené v troubě s křupavou dozlatova, a může být uhašen v hluboké pánvi nebo kotlíku s jablky a cibulí. Z nich může vařit jemné a šťavnaté maso se zeleninou. Moderní vepřová žebra recept naznačuje, že je třeba rozdělit žebra na malé kousky a dejte na dno kotlíku nebo utyatnitsu. Maso může okamžitě přidáme sůl a všechno koření. Přikryjeme plátky kroužky, rajčaty, mrkví a cibulí. Horní vrstva dát velké kusy brambor.

V utyatnitsu přidat vývar nebo vařící vody (uprostřed), sůl a koření, a dát do trouby po dobu 1,5 hodiny při teplotě, která není větší než 170 stupňů. Kromě guláše umí vařit pečené žebra s houbami a zeleninou.

Mnoho zemí má svůj vlastní recept na vepřová žebra, takže Američané vařit na grilu, Norové rádi péct žebra pod vánočním omáčkou.

Amazing krása, aroma a chuť misku vepřová žebírka lze připravit pro zvláštní příležitosti. K tomu je třeba vzít velký a plochý kus vepřové panenky (2 kg), aby se rány na maso v podobě diamantů nebo čtverečky. V samostatném hrnci vařit vařené omáčka pivo (poloviční láhev), rajský protlak (150 g) adzhika, jablko a sójovou omáčku, česnek, med a papriku. Omáčka by měla být vaří po dobu 5 minut, pak se jim potřete vepřové ze všech stran, a zalijeme polovinou omáčky na dno pekáče a místo v lednici jeden den na marinování.

V dopoledních hodinách budete muset vařit barevné fazole, pečené na másle plátky dýně, vložíme do hrnce, přidáme aromatické byliny: rozmarýn, máta, tymián a česnek, kryt s vodou a místo na spodní polici v troubě. Na horní polici na startovním roštu dát kus masa. Mělo by být pravidelně zalévat omáčku. Během vaření se tuk a šťáva odkapává z masa na zelenině pod ním.

Na konci vaření, je nutné odstranit snítky bylinek, ukládat maso plátky dýně a přivedeme k pohotovosti po dobu dalších 5 minut. Na velké míse dát maso kolem něj dát kousky barevných dýně a barevných fazolí a obloha s malými větvičkami čerstvých bylinek.

Jakékoli jídlo žeber nenechá nikoho lhostejným. Všichni rádi a opravdové labužníky a milovníky kvalitní kuchyně a malé děti, kteří se teprve seznamují s různými recepty dospělé potravin.