Palačinky na soda vody a nejen

O tom, co v naší zemi připravujeme pouze na palačinky: na čerstvé a kyselé mléko, na syrovátku a kefír, na běžně vroucí a dokonce i šumivou minerální vodu. Palačinky na sýtené vodě jsou oblíbené u lidí, kteří sledují svou váhu. Ve skutečnosti ve srovnání s palacinkami v tučném mléce obsahují mnohem méně kalorií. Proto mohou být dívky a ženy, které sedí na dietu, hýčkány několika lahodnými palačinkami. Palačinky na sýrové vodě jsou navíc velmi vzdušné a jemné.

Pro vaření potřebujete dvě sklenice sody, mouky a mléka, tři vejce, sódu, cukr a sůl. Smíchejte těsto z mouky, mléka, vajec a sodovky, přidejte velkou lžičku cukru a polovinu čajové soli. Ten se přidá soda sodnou. V těstě naléváme několik lžic rostlinného oleje, dobře promícháme a pečeme palacinky v dobře vyhřívané placi s nelepivým povlakem.

Palačinky můžete vařit na soda podle následujícího receptu.

Vezměte si sklenici mouky, 2 sklenice minerální vody a 2 vejce. Vše promíchejte, přidejte trochu soli (jen trochu, protože sůl je již obsažena v minerální vodě), lžíci cukru, sody a rostlinného oleje třetinu skla. Palačinky na sýtené vodě se získávají vzduchem s neobvyklou chutí.

Palačinky lze vyrábět nejen na sýte, ale i na čisté vodě.

Palačinky ve spěchu na vodě s jablkem

Bude to trvat: 3 šálky vody, velké jablko, polovinu lžičky hydratované sody nebo 0,5 lžíce prášku do pečiva, 3 vejce, sklenici mouky. Jablko je oloupáno a ukládáno na jemné struhadlo. Nalijte ji vodou, přidejte sódu nebo prášek do pečiva, cukr, vejce a postupně, pečlivě míchat, nalijte mouku. Test je trochu podáván, a pak smažte z něj palačinky v rostlinném oleji.

Chcete-li připravit palačinky na vodě v zemi nebo v pochodových podmínkách, můžete použít následující nekomplikovaný recept.

Složení: sklenici mouky a 600 ml vody, prášek do pečiva, 2 lžíce. Lžíce vaječného prášku a cukru, půl lžičky soli. Mouka se smíchá s cukrem, práškem do pečiva, sůl a vejcem. Jemně, neustále se míchá a pomalu nalejte vodu. Těsto míchat po dlouhou dobu, dokud nezmizí hrudka. Smažte pánev, namažte olejem a nalijte mísu na těsto.

Malé děti, a nejen jejich, jistě budou mít rád původní oranžové placky.

K vaření potřebujete: sklenici pomerančového džusu a 300 ml vody, 1 pomeranč, 2 vejce, sklenici mouky, kůru, špetku soli, cukru, vanilínu a balení tvarohu. Nejprve připravte těsto: smíchejte šťávu, vejce, mouku, lžíci pomerančové kůry, sůl, vodu a 2 velké lžíce cukru. Přísady jsou smíchány, aby se rozsypaly kusy a pak pečené pečivo přidáním rostlinného oleje do pánve. Dalším krokem je příprava plnění. Oranžová se čistí a nakrájí se na malé kostky. Smícháme s tvarohem, přidáme trochu zakysané smetany nebo pomerančový džus, vanilín. Veškeré směsi a talíře tvoří ve formě obálek s touto náplní.

Fanoušci tlustých a bujných palačinek, zejména těch, kteří nekouří kuřecí vejce na jídlo, pravděpodobně mají následující recept.

Složení: sklenice mouky a dvě sklenice teplé vody (ne horké), dva špetky soli, lžíce cukru a instantní droždí. Do vody přidat polovinu mouky, soli a cukru, kvasnice se zředí samostatně ve sklenici. Přidejte je do mouky a lžičku nechte půl hodiny zvednout. Když se těsto zvyšuje, míchat pozůstatky mouky a opět položit na teplé místo po dobu 30 minut. Pokud je opara vhodná, jemně a bez míchání těsta položte na pánve a nalijte palačinku. Předtím, než si palačinky vytvoříme na vodě, je pánve olejovaná. Každá palacinka je pečená z obou stran.