Pletený dort

Téměř všechny hostesky milují vaření pečiva, protože s nimi můžete experimentovat! A domácí koláče jsou obzvláště chutné. Jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších možností je dort tvarohový. Vyberte si svůj oblíbený recept a vařit s potěšením!

  Těstovinový dort s rozinkami

Složení: tvaroh, mouka a cukr - 200 g; Vejce - 3 ks. Lžíce soda nebo prášek do pečiva, máslo sl. - 150 g; Rozinky, vanilín.

Takže nejdříve roztát maslo, pak do něj, vejdete ve vejcích a přidáte špetku vanilínu. Přidejte cukr a důkladně promíchejte vše, dokud se cukr nerozpustí. Nyní přidejte mouku, posypeme rozinkami a znovu pečlivě promícháme.

Cesto je hotové. Vezměte formy a naplňte je zkouškou (ne více než dvě třetiny, těsto silně stoupne). Pečte koláče po dobu 25 minut v troubě, zahřejte na 180 ° C.

Těstovinový dort s citronem

Složení: 2 polévkové lžíce. Mouka, sl. Olej (1 polévková lžíce), 250g. Tvarohový sýr (lepší než mastný); Art. Cukr; Velký citrón; Vejce - 3 kusy; Soda a sůl - špetka.

Nejprve roztáté máslo. V tomto okamžiku oddělíme bílkoviny od žloutků a odložíme je stranou. V oleji přidejte cukr a sůl a protřepte (aby se ujistil, že cukr není rozpuštěn). Potom přidávejte žloutky střídavě, pokaždé důkladně promícháme. Nakrájené v mixéru s citrónovou kůrou přidejte k míchané hmotě. Po opětovném míchání přidejte mouku se soda a tvarohem. Rozštěpte bílé a pečlivě nalijte do výsledného těsta. Mělo by být tlusté a viskózní.

Přesuňte těsto do nádoby na pečení. Buďte opatrní! Těsto pro koláče velmi dobře "vyroste" při pečení, takže bude nejlepší, pokud vyplníte formulář maximálně o ¾.

Pečte troubu asi 60 minut v troubě a zahřejte na 180 ° C. Připravenost jakéhokoli pečení je snadná pro kontrolu pomocí dřevěného párátka, ale nepotřebujete troubu otevřít příliš brzy, aby se těsto usadilo. Nicméně již budete cítit lahodnou citrusovou vůni charakteristickou pro tento dort!

Nechte koláč ochladit ve formě, ale ne v troubě, ale při pokojové teplotě. Připravený dezert je lépe zdobený jádry z granátového jablka. Horké košíčky jsou drobnější a chlazené jsou hladké. Ale věř mi, bude to skvělé a tak, a to je ono!

Tříbarevný tvarohový dort

Složení: tvaroh, kysaná smetana, mák - 100 g; Kakao a cukr - 3 lžíce; Sklenice mouky, škrobu (ne více než chl.); Hrst nebo dvě hrozinky; Koňak - 2 polévkové lžíce.

Nejdříve se musíte zastavit ve dvou důležitých bodech: Za prvé, pečte tento nádherný košíček, potřebujete kulatý oddělitelný tvar (protože těsto bude rozloženo na vrstvy), a za druhé - musíte přidat sódu na mouku, ale na kyslou smetanu!

Tak pojďme začít. Nejprve roztát maslo, přidejte do něj tvaroh s vanilinem a cukrem. Dobře promíchejte a pokračujte v zásahu a postupujte jeden po druhém. Po přidání vajíček utřete hmotu a přidejte kyselou smetanu se sodou a koňakem. Nyní přidejte mouku a pak škrob.

Těsněme těsto a rozdělíme ho na tři stejné části. V jednom vylijeme vlčí máky, ve druhém přidáme kakao a ve třetím se rozkvete. Hmotnost různých barev se střídavě vloží do pekáče pokryté pergamenem.

Pečeme tortu asi 50 minut. Zkontrolujeme připravenost pomocí párátka. Poté, co byla trouba vypnutá, zanecháme nádobu na další deset minut.

Tyto recepty tvarohového koláče jsou osvědčené a zaslouží si velkou lásku těch, kteří je vyzkoušeli. Díky tvarohu, který je součástí tohoto dezertu, je také užitečné, a to zejména u dětí, které potřebují vápník.

Takový úžasně jemný a vzdušný zákusek bude chutnat. Hosté budou potěšeni a doma bude požádat o vaření znovu a znovu. Překvapte své blízké s lahodným a snadno připraveným pečivem! Bon appetit!