Pike. recepty marinování

Oblíbený ryby na stole - to je štika. Za prvé, je tu málo kostí. Za druhé, jeho maso je velmi jemné a chutné. A konečně, je to užitečné. Více fosforu a obsah vitamínu pomáhá udržovat tělo normální.

Existuje celá řada pokrmů, kde hlavní roli hrají štiky. Pečení recepty z ryb lišily. Cook polévka může rychle ihz štiky. Ale nikdo z svátečního stolu je kompletní bez nakládaných pokrmů. A možnosti marinování štiky si stanovili.

Klášterní recept

K tomu anténa musí připravit 1,5 kg štika polstakana oleje lžíci octa lavrushku, pepře, česneku a soli. Ryba je nakrájíme na kousky. Měly by být malý, ale ne tak docela malý. Tyto části mírně smažená na másle.

Ocet ředí odděleně ve vodě 1:10. K této směsi přidat všechny koření a nechte vařit na ohni. Pro marinování štiky se doporučuje, aby se dřevěnou mísu. Ji pečlivě třít stroužky česneku a dát dovnitř ryby, který je naplněn marinádou. Asi 12 hodin (přes noc), bude muset stát mísu konečně stát připraven. Takže původní studený předkrm je připraven sloužit.

Nakládané štika. klasické recepty

Klasické verze marinády naznačuje přítomnost octa. Tento recept bude ideální, pokud chcete, aby se štika voňavé studené občerstvení nebo připravit rybu pro budoucí použití jako gril. Potřebuje kilogram štiky, trochu kořen (velmi odlišné), sůl. Marináda užitečné sklenice vody, stejné množství octa, 100 g cibule a některé koření.

Ryby se nakrájí na kousky a sestupuje do horké vody, která se již vařené cibuli, mrkev, petržel, sůl a ocet pár kapek. Pike se vaří, dokud není dokončeno. Pak jen se rozšířil do mísy a zalijeme marinádou.

Připravte si marinádu jednoduché. Cibule nakrájené na kroužky a umístí se do vody, která již má všechny potřebné koření. Vařit cibuli doměkka nouzi. Teprve potom se nalije voda všechny ocet a přidat cukr a sůl.

Koupala v marinádě štiky jde do chladničky. Tam se musí vařit po dobu několika hodin.

Pike, nakládané citrón

U jídla je třeba vzít 600 gramů ryb, citrónové šťávy (asi jedna třetina šálku), cibule, koření a sůl stejně. Pike musí být řádně čištěny a promyje. Mezitím cibuli nakrájíme na tenké proužky a mísí v misce s citronovou šťávou, solí a různých koření. K této směsi a poslal kousky ryb. Marinovat štiky mít půl hodiny, a to je lepší držet déle.

Po takové manipulace ryby dostane v pánvi, spolu s marinádou a cibulí. Na 30 minut, jídlo jde do trouby na pečení. Můžete, samozřejmě, po marinování štiky umístěné v pařáku a dokončení vaření voňavý recept neexistuje.

Pike marinované zeleniny

Filet štiky se rozřeže na velké kusy, které pak budou považovány za část. Všechny z nich se solí a pepřem. Teprve pak opatrně paneer s moukou a poslat na pánev na smažení. Za to, že ryby dát do mísy a zalijeme marinádou zeleniny. Připravte si to není těžké.

Musíme mít různé kořeny a nakrájejte na tenké plátky. Příď, pak nakrájíme na kroužky. To vše je v oleji. To také přidat pár lžic husté rajčatovým protlakem a pokračovat Passer 15 minut. Pak na pánvi nalít ocet a vývar ryby. Koření na marinádu Lavruška listy, sůl, pepř, cukr, skořici a hřebíček.

Ready omáčka plná ryb. Toto jídlo jde do lednice, kde nějakou dobu trval.

Nakládané štika. Recepty se zázvorem

Možnosti pro marinování ryb existuje mnoho. Někteří používají zázvor, který dává ryb a marinády chutné aroma a jedinečnou chuť. Pike filety potřeba pro jeden z těchto receptů (přibližně polovina kilogram), citronu, 50 ml sojové omáčky a 2 lžíce zázvoru (již nastrouhaného), 2 stroužků česneku a některé rostlinné oleje.

Rybí filé nakrájené na malé proužky, které jsou tkané do copu. Konce štika může být zajištěno s párátkem.

Odděleně, smíchejte šťávu z půlky citronu, sójovou omáčkou, zázvorem a nasekaný česnek. Získat marináda by měla nalít ohebnou štiky a nechte vyluhovat po dobu asi jedné hodiny do chladničky.

Pike je třeba přenést na předehřáté pánvi, kde je v oleji. Nebo pokud chcete, můžete péct pokrm v troubě. A tak, po 20 minutách u stolu se podává nejen chutné, ale také velmi krásné štika.

Velmi užitečný štika. Recepty bude to také velmi originální a chutné. Mezi množstvím pokrmů hosteska najdete firemní recept a vařit chutné pokrmy pro každou dovolenou!