Připravujeme slavnostní jídlo - hovězí maso s sušené švestky

Svět mnoho vynikajících kuchařů, kteří vytvářejí mistrovská díla z různých druhů masa, čímž se měkkosti a pikantnost zajímavé koření, sušené ovoce a alkoholických nápojů. V tomto článku se hostitelka naučit vařit produktů dostupných slavnostní jídlo - příchutí švestky s hovězím masem.

Tento druh masa používáme není tak časté jako je například kuřecí nebo vepřové maso. A marné, protože to je nejen nízkokalorické a je vynikající pro hubnutí, ale také bohaté na minerální mikro a makro prvků, jako je železo, vápník, zinek, fosfor, hořčík. Tyto látky pomoci osobě zůstat zdravý a silný. Hovězí dovoleno dětskou výživu, je s nízkým obsahem tuku a nasycených mastných kyselin rostoucí tělo s cennými vitamíny.

To je důvod, proč musí být přítomen v naší stravě je maso. Na blahodárné vlastnosti sušených švestek jistě známo všem. On normalizuje trávicí trakt, zabraňuje demence a bojuje proti volným radikálům. Nyní připravte švestky s hovězím masem. U potravin, které potřebujete následující produkty:

- svíčkové maso (500 g);

- sušené švestky žádoucí bez jader (200 g);

- mrkev, cibule;

- másle (50 g);

- rajčatový protlak (20 g);

- černý pepř, sůl a petržel.

Nyní se naučíte vařit hovězí maso s sušené švestky v jednoduchým způsobem. Maso mytí, odříznout pásku a nakrájejte na kousky ne příliš velký. Cibule jemně shinkuem. Mrkev oloupané a nakrájené na kruzích. Fry maso ghí křupavé a posune ji do zvláštní nádoby. Ze stejných pan passeruem zeleniny, pak dal je na určitou rajčatovým protlakem a dusíme po dobu dvou minut.

Posuneme ke směsi hovězí kousky, naplňte vodou (1/4 šálku), kořeněné a dusíme asi hodinu pod krytem. Bedlivě sledovat kapaliny a pokud je to nutné vypustit vodu. Omyjte švestky, snížit ji na dvě části a ponoří se na pánvi po dobu půl hodiny. Před vypnutím add nasekané čerstvé bylinky. Prořezávat hovězí podávané s hranolkami nebo vařenou rýží.

Pozornost bude prezentovat další skvělý recept. Komponenty pro nádobí:

- kilo masa;

- červené víno (400 ml);

- sušené švestky (200 g);

- pepř a sůl podle chuti;

- česnek (3 plátky);

- koriandr, kopr.

Vaření hovězí maso se sušenými švestkami začíná s přípravou masa: ujistěte se, umýt ve vodě, odstraňte krycí fólii a mastnoty. Nařezané kusy filé na hodnotě ne větší než 5 cm, které jsou rozloženy do hluboké nádoby, nalít víno (300 g) a nechá se odležet po dobu dvou hodin v chladu. Prořezávat potřeba změkčit v horké vodě, a pak nalít zbývající víno a necháme 2 hodiny.

Po čase, smažit maso na obou stranách až do růžové barvy, sůl, pepř, Dejte marinované švestky, kryt s víkem a vaříme hodinu. Po dobu 5 minut před tím, než je třeba zmáčknout do kastrolu a přidejte česnek petržel. Švestky plněné hovězí maso, vařené tímto způsobem, vás překvapí s vynikající chutí, šťavnatostí a dokonalou chuť.