Recept na papriky plněné: dobrá a chuť

Léto - to není jen čas pro volný čas a nových zážitků, ale také sezóna čerstvé zeleniny. Objevují se na pultech obchodů a trhů od jara, a aktivně zahrnout je do svého jídelníčku - ve skutečnosti během zimního období, naše tělo ztrácí vitaminy, a mnozí v této době vytvořil Hypovitaminóza, což vede k depresi, chřadnutí a ztráta atraktivity. Navíc přechod na rostlinné stravě - skvělý způsob, jak vylepšit fyzický tvar a zbavit se několika dalších kilogramů nahromaděných během zimy, kdy jsme museli jíst vysoce kalorické potraviny - po tak celé léto chtějí vypadat atraktivní a cítí snadné. Zelenina připravené saláty a polévky, které jsou smažené, dušené, ale možná jeden z nejvíce chutné pokrmy sezony - Plněné papriky s masem. Bylo to v létě pepře stává velmi cenově dostupné, takže tento pokrm lze s jistotou nazýván v létě. Neexistuje jediný recept na papriky plněné hovězím masem, ale především chutné papriky plněné masem a rýží.

Recept na papriky plněné

Pro přípravu plněné papriky, je třeba trvat 10-12 papriky, půl kila mletého masa, 200-250 gramů vařené rýže, 200 g cibule a mrkve. Na omáčku potřebujeme sklenici zakysanou smetanou, rajčatový protlak nebo omáčkou, která v létě je lepší nahradit čerstvá rajčata (3-4 kusy), bylinky. Koření se tradičně používá černý pepř a bobkový list, ale můžete přidat jakoukoli jinou - hlavní věc, která se ukázalo vynikající.

Předtím, než jak vařit plněné papriky, je třeba si připravit papriky: musí být důkladně vyčištěny a řez v části, která nese nohu. Řez je potřeba ostrý nůž kolem kruhu, ale někdy, v případě, že pepř je poměrně tenká, že může být jednoduše odříznout - ale v tomto případě je nutné odstranit semínka ručně. Obvykle dřík se odstraní spolu se semeny, ale stále je třeba mýt každý pepř semena zevnitř, jinak to může chutnat hořce.

Cibule řez jemně a mrkev rošt, a vše smažené v rostlinném oleji - a vzít polovinu, že, a další, druhá polovina půjde do omáčky. Když smažené ochlazuje, musí být smíchán s mletým masem a vařené rýže, všichni se solí a pepřem. Výsledná směs se vyplní každou pepř, dát je do hrnce ve směsi s rajčaty, pokud byly použity, a nalít omáčku. Omáčka se provádí následujícím způsobem: Směs zbývající jemně nakrájenou cibuli a strouhané mrkve, kyselou smetanu, rajskou omáčku nebo pasty, v případě, že jsou vybrány pro omáčky, sklenice teplé vody (voda musí být nutně v teple, jinak minimalizuje krém). Je možné nejprve připravit omáčku na pánvi, která má uhasit pepř, a pak přidat až papriky. Potom se přidá teplý, ale ne horkou vodu - to by mělo stačit, aby papriky byly pokryty ho do středu. Pánev zakrytá víkem, se přivede k varu a přidá se 40 - 60 minut na mírném ohni.

K dispozici je také recept na papriky plněné hovězím masem, které je vhodné pro ty, kteří nejedí maso a mléčné výrobky: stačí jednoduše řečeno tyto složky existují. Místo toho, aby maso na změnu, můžete také použít jakékoliv zeleniny, například, to dopadá velmi chutné plněné papriky s pečeným lilkem.

Plněné papriky, podávané se zakysanou smetanou a bylinkami, pokapané omáčkou. Pokud potřebujete, aby ji ohřát - to je nejlepší, aby to v omáčce, která se chystal, není pánev.

Musím říci, že tento recept na papriky plněné lze aplikovat nejen na skutečný pepř - velmi chutné získat v případě, že podobný způsob, jak vařit rajčata, ale v tomto případě, rajská omáčka, samozřejmě, nejsou potřeba, a pepř, na druhé straně, budou moci dát mu výraznou chuť.