Recept skopové žebra: dva způsoby, jak vařit chutné maso

Lamb je ideální pro běžné vaření a grilování. Nabízíme dva recept vaření skopové žebra.

Recept skopové žebra s cibulkou

Budete potřebovat následující ingredience:

• skopové tuk ocasu o hmotnosti 150 g nebo 120 g rostlinného oleje a bez zápachu;
• Asi 700 gramů ovcí žeber;
• polovina kila cibule;
• koriandr, kmín a sůl.

Jak vařit smažené jehněčí kotlety? Recept nevyžaduje speciální dovednosti, potřebujeme jen pozorovat správném pořadí záložek produkty. K přípravě nutně potřebují dobrý konvici nebo těžký litinovou pánev.

1 krok

Řez tuk z ocasu na kostky a umístit jej ve vyhřívaném kotli. Nezasahují. Salo má začít tát. Jakmile je spodní část kusů žloutnou, přeměnit je na druhou stranu. Poté, co tuk se promění zlaté smažení, odstraňte je pomocí skimmeru a dejte stranou. Bude pokrm chutnější, pokud recept je součástí skopové žebra tuk z ocasu. Ale obvyklý rostlinný olej pro něj vhodné. Nalijte ji do kotlíku a zahřát do té míry, že to začalo mírně kouřit.

2. krok

Dobrou horký olej je třeba dát vyčistit žárovku. Úplně. Je třeba opečené ze všech stran a získají tmavě červenou barvu. Po tom, co potřebujete chytit s děrovanou lžící a hodu. již ji potřebujeme.

3. krok

Olej vznícení nasycení cibule chuť, nyní je čas položit to jehněčí kotlety. Jakmile Browns jedné straně okamžitě obrátit na druhou. Často stojí v cestě, protože smažit velmi rychle. Recept skopové žebra vhodné pro rozmrazí masa. Fry řekl, že množství masa by měla být o něco déle - asi pět minut.

krok 4

Pokud je stupeň vaření dosáhl bodu, který se začaly objevovat na žebra kosti, je čas přidat zbývající ingredience. Začněte s kmínem. Snížení ji do horkého oleje, hledáte zvláštní chuť a aroma. Nalít koriandr a sůl. Smíchejte maso. Nyní, nakrájíme cibuli polokroužků, jdeme dolů do žeber a trochou soli. Nezasahují. Zavřete víko konvice a nechte půl hodiny nebo více. Ztlumte oheň na minimum.

krok 5

Jakmile je čas vypršel, otevřete víko a dobře promíchejte. Zůstává to zkusit, je zde dostatek soli. Vyčkejte několik minut do několika odpařené vlhkosti. A ten, který zbývá do zhoustnutí. Jak můžete vidět, skopové žebra recept je poměrně jednoduché.

krok 6

Dát hotový pokrm na talíři. Můžete posypeme bylinkami. Podávejte doporučené horké čerstvé tortilly.

Špejle skopového žeber. recept

Pro lahodnou grilování jehněčí, které budete potřebovat:

• jehněčí kotlety;
• Práškový kmín, koriand, škumpy;
• cibule;
• sůl a pepř.

Pro začátek je třeba vařit grilovat s možností výběru z masa. Nemělo by to být štíhlá, musí být přítomen tuk. To nemůžete jíst, ale bez grilu bude suché a bez chuti. Marinovat žebra v pozemní koriandru a Zira. Přidejte sůl a pepř. Inkubujte masa po dobu několika hodin, pak pokračovat do smažení. Poslouží špejle potřebují sladké cibule, sypané škumpy.