Recepty pro diabetiky. Dort pro diabetiky: recept

Poté, co slyšel od lékařů takové diagnózy jako „diabetes“, mnoho panika a zoufalství, věřit, že jejich tradiční způsob života je zcela zničena, a jíst teď mají velmi skromně a bez lahůdek. Tento názor však neodpovídá skutečnosti. K dispozici je dostatečný počet chutné a zároveň cenově dostupné pro nemocné osoby nádobí. Samozřejmě, takže menu pacienta s takovou diagnózou, je nutné vzít v úvahu mnoho omezení, nicméně vhodné recepty pro diabetika je, a je jich mnoho.

První ze všech lidí by měl pochopit, že vhodně zvolené látky jsou schopny normalizovat látkovou výměnu. Některé potraviny by měly být zcela vyloučeny ze stravy. Recepty pro diabetiky nezahrnují použití tučného masa. Musím vzdát uzeniny a pečivo, teplé pokrmy, bohatě kořeněné s hořčicí a pepřem. Zákaz je také uložena na používání medu, cukrovinek, alkoholických nápojů. Vzhledem k těmto omezením, odborníci na výživu vyvinuli dostatečné množství různých receptů na vaření. V tomto případě se pro diabetickou dort (recept dostanete pod trochu) tam taky. A on nebude méně chutná než zakázané sladkých dezertů.

Power diabetes typu 1 a 2

Zvláštní pozornost by měla být věnována organizaci diety pacienta. Recepty pro diabetiky vám poradí, jak vařit různé potraviny, včetně polévky, vařené se speciální technologií.

Recept výživná fazolová polévka

1. Máčet 70 gramů fazolí při teplotě 4 hodiny. Vařit dva litry masový vývar, vložíme do něj fazole.
2. 10 minut po varu, přidá se 500 gramů zelí, nakrájené na proužky, a dalších pět minut - 200 gramů brambor.
3. Po několika minutách, zkontrolujte připravenost brambor, přidejte do polévky pečené mrkev, cibule, rajčata (5 kusů).
4. O pět minut později se polévka je vypnutý, trvají o něco déle než čtvrt hodiny pod kapotou.

Houbová polévka v masový vývar

1. Dobře promyje houby (několik kusů), drcené, přidat trochu soli a trochu smažené.
2. Půl litru živné půdy libového masa se přivede k varu, je snížen do houby, vaří po dobu 20 minut.
3. Porazit vaječný žloutek se přidá do polévky varu, vaří se dalších pět minut, za stálého míchání.
4. Podáváme s jemně nakrájenou zeleninou.

Kuřecí polévka s květákem pro diabetiky

1. V dělených kusů malé kuře přidáme vodu. Přidejte sůl, dát na malý oheň.
2. Jeden vyčistit žárovka dát do vroucí vývar, přidejte dvě polévkové lžíce rozpuštěného másla, trochu petržel.
3. Vařit, dokud maso vařené a pak dal malou hlavu květáku, vaříme do měkka zeleniny.

Jak vidíte, recepty pro diabetiky jsou prakticky neliší od běžného jídelníčku. Hlavní jídla jsou také připraveny podle speciálních receptur. Ingredience pro vybraný s přihlédnutím ke stávající zákazy. Nabídka musí být pacient zeleninu, ryby a libové maso.

Recept na rybí koláče

1. 200 gramů candát vařeného hovězího masa, přidejte 50 g bílého chleba namočené v mléce.
2. K dobře promíchané rozmělněná přidat vejce, sůl podle chuti, 10 gramů másla.
3. Z mletého smíšené formy řízek vařené ve dvoulůžkovém kotle.

zelený salát

1. Okurky nakrájíme na plátky.
2. 300 g salátu, trochu kopr, petržel umýt a jemně nasekáme.
3. Zelené a okurky míchá se zakysanou smetanou (asi 70 gramů), soli přidá k chuti.

Pikantní salát „Vaše zdraví“

1. Jeden červený list salátu nakrájíme na malé kousky a smícháme s nasekanou řeřichou.
2. Tence plátek červené cibule.
3. Připravte zálivka ze dvou lžic vinného octa, pomerančovou šťávou a olivovým olejem, přidáme trochu soli a pepře.
4. Mrholení greeny a cibule obvaz, posypeme nasekaným kozím sýrem.

Spolu s univerzální recepty určené pro diabetiky obou typů, odborníci na výživu navrhnout pacienti používat diferencovaný přístup k sestavování jídelního lístku. Za tímto účelem jsme vyvinuli a úspěšně testovány různé recepty. Menu pro diabetiky tak může být, v závislosti na typu onemocnění. Nabízíme Vám možnost seznámit se s některými recepty.

Pacienti elektrárny diabetu 1. typu

Recepty pro diabetiky typu 1 obsahují složky, nejvíce přispívá ke snížení hladiny cukru v krvi. Také použité výrobky měly normalizovat metabolismus.

zeleninová polévka

1. Dvě mrkve a trochu čisté brambory, nakrájíme na kostičky.
2. 200 g nasekané zelí na proužky.
3. Přidáme připravené zeleninu ve vroucí vodě, zaplní jednu nakrájenou cibuli, bylinky, vařit, dokud udělat.

krémová polévka

1. Nesolené kuřecí vývar přivedeme k varu, přidáme trochu brambor.
2. Passer v másle dvě cibule, mrkve, 400 g dýně.
3. Zelenina jsou přidány do vývaru s bramborami, vaříme do měkka.
4. Blender pyré polévka zem.

Recepty na typu 1 diabetiky rovněž zahrnovat a druhých chodů.

Cuketa s houbami a pohanka

1. 150 g pohanky se vaří na ohni z jedné baňky po dobu 20 minut.
2. 300 g hub převařit rostlinného oleje s jedním strouhaným stroužku česneku. Pak přidáme hotovou pohanku a cibuli.
3. Umyto z lodi a cukety plněné pohankovou směsi.
4. Vlákniny cuketa třel na struhadle, přidáme zakysanou smetanou a mouka jsou smažené v rostlinném oleji po dobu 7 minut.
5. Výsledná omáčka nalít cuketa, odeslat do trouby, pečeme po dobu půl hodiny.

Existují recepty pro diabetiky, které jsou nejužitečnější při chorobou typu 1. Jedním z nich je recept na vaření zeleniny.

Hrachové lusky a cibulí

1. Smažená na másle 500 gramů fazolí a hrachu, na něž se vztahuje s víkem a dusíme, dokud připraven.
2. Smažená na másle 400 g cibule, přidejte tři polévkové lžíce mouky, celá směs smažit po dobu dalších tří minut.
3. 2 lžíce zředí vodou, nalije do nádoby s cibulkou moukou a přidané lžíce citronové šťávy, dušené tři minuty.
4. Fazole a hrách se míchá se směsí rajčat sypané nasekané česnek. Celá směs dušené po dobu dalších 10 minut.

Ryby, dušené s brambory

1. Kůry a mytí 500 gramů brambor, jednu mrkev, cibule, nakrájené na kostičky.
2. Trochu celer s cibulkou orestujeme na rostlinném oleji, přidáme zeleninu a půl šálku mléka, dusíme asi 20 minut.
3. 500 g nasekané rybí filé kusy do zeleninové směsi, vaříme dalších 20 minut.

Pravděpodobně není člověk, který by nemiluje sladkosti. A lidé s diabetem necítí zraněn v této souvislosti, vyvinula hodně sladké recepty. Dezerty jsou získávány nejen chutné, ale i neškodná.

Zmrzlina bobule

1. 150 gramů jakýchkoli bobulí rozetře přes síto s sklenici nízkotučného jogurtu , a citrónovou šťávou.
2. Výsledná směs se nalije do formy na zmrzlinu, zmrazené v mrazáku.

Pacienti elektrárny s diabetem 2. typu

Recepty pro diabetiky typu 2 specificitou trochu jiný výběr surovin a technologie vaření. Nejčastěji se pacienti s tímto typem onemocnění má nadváhu, takže pokrmy obsahují méně kalorií.

Boršč s fazolemi

1. Fazole namočené ve vodě. Kuřecí řízek, nakrájíme na kousky, vařené s fazolemi doměkka.
2. Jeden strouhaného nastrouhanou řepu přidán do vývaru.
3. 200 g nasekané zelí na tenké proužky, mrkev třel na struhadle, přidejte vývar, spolu se třemi lžícemi rajčatového protlaku.
4. Alespoň přidat tři stroužky drceného česneku a jednu cibuli. Na konci vaření, dát greeny.

zeleninová polévka

1. 50 gramů kroupy se namočí ve vodě po dobu tří hodin.
2. Jedním z kuřecích prsou vařené kuřecí vývar.
3. Jeden rajče, mrkev a cibule jemně řezané, nalít vývar, zakryjte víčkem, dušenou pět minut.
4. Z vývaru vyjměte maso, šíření ječmene a vaříme asi půl hodiny.
5. 100 g brokolice, květák, zelí společného, topinambur zem, které jsou rozloženy do vroucí vývar, přidáme sůl podle chuti, vařit, dokud udělat.

Odborníci na výživu také vyvinuli speciální recepty pro diabetiky typu 2 pro přípravu pokrmů. Doporučuje se vařit v páře nebo dušené ve vlastní šťávě.

Karbanátky v rajčatové a zeleninovou omáčkou

1. 500 g kuřecích prsou a zemí do mletého artyčoku přidá nasekané zelené, vejce, dvě polévkové lžíce rajčatové omáčky, sůl.
2. Mleté karbanátky forma, ležel v parníku, odejít, dokud vařené.
3. Zkontrolujte, omáčka 200 g sekaných cuketa, lilek, paprika jednu, dvě jablka, které jsou smažené v rostlinném oleji. Tato směs se přidá k rajskou omáčkou, v malém množství vody, rozloží po dobu 20 minut. Přidáno sůl, koření, byliny, zalije se ještě 5 minut, pak se směs mele za použití mixéru.
4. Ready karbanátky sypané omáčkou před podáváním.

Delicious přírůstkem do nabídky bude dezerty, a to navzdory skutečnosti, že nemoc je zcela eliminuje použití sladkostí a cukrovinek. Recepty pro diabetiky (s fotografiemi vypadají atraktivnější) pro dezert může zahrnovat mnoho plodů.

Jablka a dýně

1. Libovolné množství jablek a dýně jsou rozdrceny, zabalené do fólie na pečení a odeslat ji v troubě.
2. Ready ovoce zem do pyré, sypané skořicí.

Nejužitečnější a snadno připravit, aby rendlíky. V těchto dezertů mohou být přidány na obiloviny. Použijte je nejen jako dezert, ale i jako samostatný pokrm k snídani nebo večeři. Většina hrnce vyrobené z sýrů, protože výrobek - vítaným hostem v denní stravě pacienta.

Sladký tvaroh kastrol

1. Balíček tvaroh se smíchá s vejcem a třemi lžícemi fruktózy.
2. Tvaroh směs se míchá se lžící a ovesných otrub vloček, vanilin, a skořice.
3. Apple třel na struhadle, je přidán do tvarohu, směs se míchá a peče v peci.

Hrnec se sýrem a pohanky

1. Balení tvarohu smíchaného s vajíčkem, strouhanou mrkev, půl šálku kysané smetany, 200 g vařených a chlazených pohanky.
2. Směs se šíří ve formě, posypeme sekanými ořechy, pečené v troubě.

Pro slavnostní nabídce existují recepty na koláče a sušenky. A slíbil dort pro diabetika. Recept je velmi jednoduchý, ale chuť jídla, které neovlivnilo.

zakysaná smetana dort

1. Šálek mouky zlomit tři vejce a přidat trochu víc než půl šálku náhražky cukru.
2. Jeden šálek jogurtu přidat půl lžičky jedlé sody smíchané s moukou a vejci, uhněteme těsto.
3. Péct koláče, doba schnutí smetana vyrobené ze smetany a sladidla.

Pečení pro diabetiky (recepty jsou také četné a různorodé) prakticky neliší v chuti od obvyklých rolí.

Tvaroh expresní buchty

1. Stoh sýra, jednoho vejce, sladidlo lžíce, sůl, půl lžičky jedlé sody se míchá.
2. Malé porce přidejte 250 g mouky. Z výsledné těsto je tvořen buchty upečené.

Jak jste mohli vidět, recepty pro diabetiky, které mohou usnadnit jídlo chutné a výživné, existují. Doufáme, že naše nabídka je pro vás užitečné. Zůstat zdravý!