Sklizeň zimě malin - chutné a zdravé zacházet

Dobrou sklizeň malin na zimu? Samozřejmě, že pro své léčivé vlastnosti a poplatek vitaminů a minerálních látek, které dávají během zimního chladu. Jen trošku rozklížilo, co budeme dělat jako první? Pít čaj s malinovou - prostředky, osvědčené v průběhu let a jsou známé všem z dětství. Kromě stávajících výhod, k dispozici je také ohromující magický chuť tohoto ovoce, díky kterému je tak miloval obrovské množství dospělých i dětí.

Polotovar pro zimní malina № 1. Klasický recept džemu

Recept džemu, který ochutnal byl ještě dítě. Tady to je, záchrana z nadcházejících studeného občerstvení a nádherný čaj pro hosty.

Složení:

• kilo malin;
• 1,2 kg cukru.

příprava

Sklizeň zimě maliny začíná s přípravou bobulí, které potřebují jít, praní a sušení. Next, dát je do kontejneru smaltu, vyplňte s cukrem a necháme tímto způsobem v noci nechat malinovou šťávu. Příští ráno se zásobní nádržka na oheň a pravidelně míchání a sejmutí výsledné pěny, přivést k varu. Dej poburlit pět minut a cool. Tento postup opakujte třikrát. Pak můžete nalít hotový džem do sterilizovaných sklenic a čisté skladování.

Zásobit na zimní malinový džem recept číslo 2. bez pecek

To je časově náročnější recept na džem, ale výsledek je velmi delikátní malinový džem, který je vhodný nejen jako samostatný dezert k čaji, ale i jako náplň do koláčů a sušenek.

Složení:

• malina;
• písek cukr.

příprava

Složit bobule ve smaltované vany, na minimum tepla přivedeme k varu (ne vařit!), Mírně vychladnout a ještě teplé přes síto. Výsledná kaše maliny zváží a přidat cukr v množství 900 g na 1 kg plodů. Sladká směs byl kladen na mírném ohni a varu za čtvrt hodiny, za míchání a odstranění pěny. Ready jam rozšířen v předem připravených sklenic sterilizovat.

Polotovar pro zimní malina № 3. Infuze

Vynikající volbou pro prevenci nachlazení (samozřejmě pouze pro dospělé). Přidání lžičku brandy do čaje, chránit před všemi bakteriemi a viry.

Složení:

• kilo malin;
• 40 gramů medu;
• 450 gramů cukru;
• lžíci citrónové šťávy;
• 750 mililitrů vodky.

příprava

Připravte maliny: Řazení odstranění listí, větvičky a stébla důkladně propláchnout studenou vodou. Dal sušené bobule v láhvi s širokým hrdlem. To by mělo být přibližně stejné vrstvy: maliny, cukr, med. Na hrdle láhve dotáhnout válcované několik vrstva tenká a umístit jej na teplém místě. Kapacita s budoucím brandy by měly být pravidelně míchat a čekat na úplné rozpuštění cukru. Po tom, nalijte vodku, citronovou šťávu smícháme, filtr a plnění do lahví, aby se odstranily pro skladování.

To vše v kuchyni!

Jedná se o jednoduchý sběr malin můžete připravit sami doma a vychutnat si je během zimy, léčení sebe i naši milí hosté.