Sledě v nizozemštině: recept. Sledě v nizozemštině: recept krok za krokem popis

Slaneček - je vizitkou holandské kuchyně. V této zemi je nejedl večeře, obědy a snídaně. S jejím obleku a občerstvení mezi jídly, protože ryby v Nizozemí - zdravé fast food, která se prodává na každém kroku. Turisté rádi koupit tento lahodný pokrm a kdykoliv vrátit k němu znovu. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak vařit sledě v holandštině. Recept na jídlo najdete překvapivě jednoduchá.

Tradice v vaření

Ochutnat pokrmy připravené všechny potřebné předpisy a tradice muset jít rovnou do Holandska. Koneckonců, skutečný sledě v nizozemštině, což je recept pečlivě dědí z generace na generaci, z ryb ulovených v květnu, to znamená, že na samém začátku sezóny. Tato výroba není velká, ale maso z její neobvykle mírný a kosti jsou velmi měkké. Marinovat takové ryby v moři, a první hlaveň doručeny osobně královna Nizozemska. Pokud se v blízké budoucnosti neplánujete na cestě do Nizozemska, pak byste měli naučit vařit tuto rybu doma.

Funkce vaření

Každý si může dovolit, aby si tento flavorful nádobí jako sleďů v holandštině. Recept na jeho přípravu bez problémů zvládl i ty začínajícího kuchaře. Samozřejmě, že chuť tohoto pokrmu bude mírně lišit od originálu, i kdyby jen proto, že budou vyrobeny z ryb ulovených v jiném moři. Nicméně, jídlo bude stále neuvěřitelně vynikající! Malé množství cukru dá ryby krásný měkký, citron a zcela eliminovat problém malých kostí. Soli v receptu používá velmi málo. Sůl může být hotové jídlo, vedeni osobních preferencí, pokud je to žádoucí.

přísady

Takže začněme příběh o tom, jak vařit sledě v holandštině. Recept na nádobí sklad nabízí tyto produkty:

• Mrkev - 1 ks;
• Cibule - 1 ks;
• cukr - 2 lžíce;
• sleď - 2 ks;
• Lemon - 1/2 kusy;
• sůl - 2 čajové lžičky;
• vavřínový list - 2 ks;
• nové koření - 4 ks;
• černý pepř - 5-6 kusů.

Způsob přípravy

1. Dále sledovat příběh o tom, jak vařit sledě v holandštině. Recept krok za krokem popis umožní vznik pokrmů.
2. Za prvé, budete muset vařit pár sklenicích 300-500 ml. Musí být pečlivě vyčištěny a vysušeny. V nich budete naložit sledě v holandštině. Recept potravin spočívá v použití malých skleněných obalů.
3. Nyní by měl cibuli nakrájíme na kroužky, mrkev - kruhy a Lemon - tenké plátky.
4. Dále je nutné snížit ryby. Za tímto účelem by mělo být ostrý nůž uříznout hlavu. Pak je třeba provést řez na břiše podélně a odstraňte vnitřek. Pokud stisknete kaviár, pak by neměla být zlikvidován: Produkt lze naložit společně s rybami. Pak budete muset vzít zkratkou na zadní straně a zrušte sledě z kůže.
5. Nyní je potřeba snížit sledě podél zad a odstranit ploutve, a potom po hřebeni do velkých kostí žeber.
6. Pak rybí filé je třeba snížit na úhledné plátky.
7. Dále musíte rozložit ingredience pro sklenic v následujícím pořadí: na dně misky dát cibuli, kruh citronu, mrkve, pepře a vavřínový list. Zelenina umístěné na horní části vrstvy sledě, přidá se sůl (jeden pinch) a cukr (polovina lžička). Za to, že by měly být všechny pozice opakoval znovu - pokud je nádoba plná.
8. Potom se obsah nádoby potřebují dobré berana. Dokončit položení produktů nutné vrstvy zeleniny a plátkem citronu.
9. Nyní, skleněné nádoby by měly být pevně zašroubovat víčko a místo v chladničce po dobu dvou až tří dnů. Několikrát v nádobě by měla být natočena v průběhu dne.

Máte-li dělat vše podle návodu, budete mít vynikající sledě v holandštině. Recept na jídlo bude chtít naučit všechny své přátele a příbuzné.

Jak se přihlásit ke stolu?

V Nizozemsku, jídlo se obvykle podává s kyselou okurkou a nakrájenou cibuli. Místní obyvatel dokonce vadí skutečnost, že mu byla nabídnuta sledě s některými dalšími koření nebo výrobků. V ruském kontextu, můžete si dát rybu na talíř, opět zalijeme rostlinný olej, sůl a ozdobíme jemně nasekané bylinky, plátky citronu a, pokud je to nutné, cibulové kroužky. Nikdo odmítne pokusit ochucené sledě v holandštině. Slaneček je recept, který je uveden v tomto článku - je nejen chutné, ale i velmi zdravé jídlo. Dobrou chuť!