Špagety s kuřecím masem: dvě verze italská jídla

A opět - italská kuchyně! Tato země dala světu vaření různých chutné a pikantní, mezi nimiž jsou špagety s kuřecím masem (v tomto případě). Ve skutečnosti, Italové říkají, a ne bez důvodu, že se jedná o jeden z lahůdek dominuje omáčkou. To není náhoda! Zkusme se vařit už špagety s kuřecím masem v různých omáček - rajče, smetana, a chuť pokrmů v mnohém závisí na nich, a to nejen respektovat stanovisko italských kuchařů. Doufáme, že se budete cítit na vlastní kulinářské zážitky, stejně jako je to možné, s použitím téměř stejné výrobky pro potraviny, radikálně změnit své plány. Tak jsme se přistoupit k přípravě.

Kuřecí řízek s špagety v rajské omáčce

Pro přípravu potřebu přijmout: balení špagety (500 gramů), dvojici kuřecí prsa průměrná hodnota, dvojice žárovek, stroužky tři, libru čerstvých zralých rajčat, sýrem (s výhodou parmazán), rostlinné oleje (s výhodou olivový olej), z italské kořenících bylin.

Krok za krokem, jak vařit

1. Odřízl maso kuřat s prsy, osvobození od kosti. Kost, mimochodem, i pro vývar - i on pak přijde vhod.
2. Masný se rozřeže na malé kousky čtverců. Je třeba, aby marinovat v olivovém oleji s italskými bylinkami, přidáme trochu soli a citronové šťávy.
3. Česnek drcení nebo roztržení. Cibule nakrájíme na polokroužky tence.
4. Rajčata lze uvolnit z kůže (ale někteří preferují s ním). Nasekejte najemno.
5. Cibule a česnek jsou lehce smažené v rostlinném oleji, přidejte nakrájená rajčata. Povařit na velmi nízké teplotě až do kapaliny. Přidejte koření a dusíme dalších 15 minut.
6. Přidejte do omáčky příštích několika naběračky vývaru. Blender, to vše promění v hladkou pastu a dusíme ještě půl hodiny.
7. Plátky marinované v době, kdy je prs praží při vysoké teplotě po dobu několika minut až hnědé lehce.
8. Pour kuře s omáčkou a dusíme dalších sedm minut tak.
9. Teď byla řada na špagety. Sami dělat jim nedává smysl, protože při výběru správných produktů k dispozici. Jediná rada: vyberte tenčí a pšenici tvrdou. Špagety vařit (doba vaření je uvedeno na obalu, obvykle 10 minut, aby se tenký).
10. Když se vaří druhá část misky „Spaghetti s kuřecí řízek“, vylít a šířit těstoviny na talíři. A na horní straně těstovin částech šíří omáčku k masu na vrcholu sypané strouhaným sýrem a sekanými bylinkami.

Špagety se kuřat v smetaně

Omáčka se smetanou, a to skvělý způsob, jak kombinovat s kuřecím masem a těstoviny-paste. A kdybychom posypeme sýry, ozdobíme zeleninou a plátky čerstvých rajčat - všechny vynikající!

přísady

Pro vaření špagety s kuřecím masem v tomto provedení je třeba: pár kuřecích prsíček středně velké cibule, šálek smetany ke šlehání, mouka velkou lžíci, kus tvrdého sýra, máslo a koření.

Cook? Snadné!

1. Filet je odnímatelný z kostí a nakrájíme na malé kousky. Maso je žádoucí, aby marinovat trochu, ale pokud budete mít čas, to je možné, a tak.
2. Fry myasko na rychlém ohni, dokud zadávací pohotovosti. Sůl a pepř.
3. Melenko cibuli nakrájíme na plátky a osmažte samostatně. Poté k ní přidá masa. Simmer, přidáním vody nebo bujón, asi půl hodiny.
4. Do té doby, že půjčky na vaření smetanovou omáčkou špagety s kuřecím masem. K tomu malé množství ohřátého krém plemene mouky dělat. Správně zabránit, přidejte zbývající smetanu a 50 gramů vody.
5. Maso na pánvi přidejte smetanu s moukou, zaplnit koření, sůl. Přiveďte k varu a vypnout.
6. Špagety vařit. Sýr rub.
7. Ve vhodném nádobí částech šíření pasty. Posypeme strouhaným sýrem, a je-li mírně roztaví, zalijeme omáčkou s kousky myaska. Můžete ozdobit se zelení.