Těstoviny s houbami v smetaně: nejchutnější recepty

Makaróny považován za „pass-through“ jídlo, které se podává u stolu, pokud není čas vařit něco víc elegantní a zajímavější. Nicméně, takový názor - pozůstatky sovětské minulosti se v nabídce jídelen. Připomeňme si: italská kuchyně je považována za jednu z nejlepších a vložte trvá téměř hlavní roli. Takže je to bezpečné vařit těstoviny s houbami na smetaně, a vaše rodina nebo hosté nezůstane nespokojený s jejich jídlem.

Jednoduché těstoviny s houbami

Žádné recepty s těstovinami předpokládat jejich samostatnou odvar. Veškerá doporučení v tomto ohledu se nedá: Podrobný návod k přípravě těstovin je uvedeno na obalu. Miska „těstoviny s houbami na smetaně,“ máme zájem o houbách a omáčku.

Houby (oni jsou nejvíce dostupné, ale můžete mít i jiná kořist „tichý lov“) trvá jen o něco méně než pastu. Cibule rozpadat najemno a osmažte na olivovém (můžete si vzít jakýkoli jiný) olej. Jak získat nahnědlou barvu, nalijte do vany nebo talíř hub kostek. O několik minut pečení kloub - a nalil základu omáčky. Pro ni čtvrtiny kilo hub namíchala lžíce oblíbený kečup, s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou, lehké majonézy, nasekané kopr a sójovou omáčku. Po míchání houby živoří, dokud vařené jsou zavedeny do pasty - a miska se rozloží na desky.

„Count rozmar“

Pokud dáváte přednost více elegantní a propracované těstoviny s houbami na smetaně, známý v Itálii Il Capriccio del Conte. Nicméně, nemůžeme dělat houby, sušené hříbky potřebovat kolem skla. Potřebují dobré umýt, kryt s vroucí vodou a nechte stát po dobu pěti minut pod pokličkou. Paralelně k skartovat zeleň; jeho složení je ponecháno na uvážení kuchař, ale jako minimální - petrželkou a koprem. Kromě toho je třeba nakrájíme stroužek česneku. Nedávejte tlak - příliš mnoho ztráty drahých šťávy. Mokré houby vařit po dobu deseti minut ve stejném vody, ve které byly drženy. Dále vývar sloučí ochucené tuku zakysanou smetanou a majonézou (tři lžíce), osolené a pepř. Houby jsou přidány na suché pánvi, nalít lžíci koňaku a sedm minut pomalu dusit pod víkem. Nyní přidáme zbytek omáčky - a tři minuty zpět k ohni.

„Grafskaya rozmar“ špagety nalije přímo do desky. A vstřebává s velkým potěšením.

Těstoviny s houbami v krémové omáčce: recept s mletým masem

Bude se jednat o úplný a uspokojující jídlo, které nevyžaduje žádné doplňky. Je to, že se zeleninovým salátem. V olivovém oleji smažené dvě polévkové lžíce mletého česneku a půl šálku rozpadly cibule. Potom sto gramů čerstvých hub a mletého masa - telecí žádoucí. V rozporu s intenzivní! Po osvětlení základnu pro soli masa; po pěti minutách, nalila sklenici zakysané smetany, a obsah pánve papriky. Brzy se hrnec se nalije půl šálku rozpadl cibule-pero, a oheň se vypne okamžitě. Přidán předem uvařené špagety misce smíšené a rozšířené v desce. Zvláště chutné těstoviny s těmito houbami na smetaně, sýrový prášek, pokud jejich čipy. Gurmáni přesto jeho miska ochucené s několika kapkami olivového oleje s lanýžem.

„Nádherná potěšení“

Jsou to oni, kdo bude těstoviny s houbami na smetaně, mají-li přidat krevety. První věc, kterou udělal zazharki of polookruhů cibule - nutně v rozpuštěným máslem. V návaznosti se nalije sklenici hub může být zmrazená. Když budou mít světlou barvu, přidejte oloupané krevety, také sklo. Téměř okamžitě nalil půl šálku zakysané smetany (může být nahrazen nízkotučného krému). Když omáčka přijde do varu, byl připraven. Lahodné omáčky se nalije uvařené a ještě horké těstoviny. A fed radost spotřebitelů.