Užitečné vlastnosti liči - exotické ovoce z tropů

Většina lidí slyší slovo „liči“ Nemyslete si, že to představuje chutné ovoce, ale ovoce známý v Evropě od XVIII století. Je importován z tropických zemích. Liči původně roste v Číně a se rozšířil odtamtud do jiných zemí v jihovýchodní Asii. Toto ovoce je také nazýván čínské švestky nebo čínské hrozny. Užitečné vlastnosti liči ovoce pomohlo to stalo velmi populární. Tento úžasně krásné ovoce je možné zakoupit od července do října, trhy, a v zimě pouze v konzervách formě.

Popis liči

Tyto malé plody oválný nebo kulatý tvar, ne větší než 4 cm. Plody má poměrně tlustou kůži červené barvy se spoustou pupínek, tak trochu jako dětský gumový míček. Kůže lze snadno oddělit od dužniny, která je velmi chutné a voňavé. Vnitřní část ovoce hroznů se podobá a má stejnou konzistenci gelovitou.

Barva masa je bílá nebo krémová barva. Uvnitř je tma většina z kosti. V Číně, ovoce zvané „dračí oko“ -, že to vypadá, krájené ovoce. Liči je ceněn pro svou osvěžující sladkokyselou chuť a jemnou nakyslou chuť, připomínající vůni čaje růže. Ale kromě neobvyklých chuťových kvalit, to má mnoho prospěšných vlastností. Z tohoto důvodu, a to nejen jako pamlsek, ale také jako dietní potraviny používané liči.

Vlastnosti ovoce

Dužnina je bohatá na vitamíny a minerály. Zejména mnoho druhů ovoce na vitamín C, kyselinu nikotinovou a hořčíku a draselné soli. V jejich složení také zahrnuje proteiny, komplexních sacharidů a vlákniny. V mnoha buničina liči strukturované vody, vápník, síra, železo, zinek a jód. Toto ovoce patří do nízkokalorických, tak užitečný pro obezitu. Má nízký glykemický index a nízký obsah cukru.

Výhody liči

1. Plodem je silné afrodiziakum, takže to je také nazýván východ, ovoce lásky.
2. Jeho použití snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje kardiovaskulární systém. Užitečné vlastnosti liči se projevuje v tom, že má vasodilatační účinek a udržuje pružnost cévních stěn, ale je dobré použít jako prevenci aterosklerózy a mrtvice.
3. Jemná ovocná dřeň je velmi osvěžující, žízeň kalení, má posilující účinek.
4. Jíst ovoce v potravě zlepšuje metabolismus a normalizuje trávení. Jsou málo kalorií, a proto přispívá k hubnutí.
5. Užitečné vlastnosti liči je ideální pro diabetiky, snižování hladiny cukru v krvi.
6. Plody jsou vhodné pro gastritidy a vředu, jater a slinivky břišní, při zácpě.
7. Přítomnost bílkovin a minerálů, což je výborný lék na chudokrevnost a vyčerpání. Snadno splňuje hladu a nasycuje tělu energii.
8. V orientální medicíně užitečné vlastnosti liči se používají při léčbě onemocnění ledvin. Vývar dobrý kůra výstupy přebytečnou vodu z tkanin.
9. Plodem je užitečná při zánětu průdušek, tuberkulóze a dalších plicních chorob.
10. V Číně i léčbě rakoviny konzumací liči s citronovou trávou.

Liči: Výhody a poškozuje

Navzdory mnoha užitečnými vlastnostmi, liči může poškodit tělo, a to zejména u dětí. U některých lidí toto ovoce způsobuje závažné alergické reakce. Pitím ji ve velkém množství začíná nadýmání. Kromě toho, liči je neslučitelný s bílkovin a škrobů, protože to může způsobit střevní nevolnost a průjem.

Jak si vybrat liči ovoce

Nejlepší ze všeho je, můžete se cítit chuť a aroma ovoce čerstvé. Ale zachovat své vlastnosti v sušené, mražené nebo Konzervy. Na Východě, populární občerstvení liči. V našich trzích, tyto plody jsou obvykle prodávány od července do října. Jsou uloženy na dlouhou dobu a jsou snadno transportovat, ale musíte vědět, jak je vybral, aby se nedostala přezrálé nebo hnijící ovoce.

1. Ujistěte se, že třást každé ovoce. Měli byste slyšet lehké ťukání - je důkazem vyspělosti a čerstvost liči.
2. Čerstvé ovoce vyzařuje světlo delikátní vůně čajové růže. Mělo by to být pěkné a jemné.
3. Čerstvé ovoce by měla být červená, ne příliš tmavý a není příliš měkká kůra, na které by neměly být žádné poškození, a bílou plísní skvrny.

Jak používat toto ovoce

Liči a chutnější všechno čerstvé. Jeho oloupané a dejte na talíř. Jíst tyto chutné plody mohou být v konzervách nebo zpracován. Produkují vynikající zmrzlinu, jemný džem, marmeláda a džem. Z dužiny také náplně pro sladké koláče, nápoje nebo sirupu. Av Číně je vyrobena z liči ochucených vínem. Buničina může být přidána do čaje, omáčky a alkoholických nápojů. Hodí se masa a ryb, je přidávat do salátů a lehkých pečeně. Toto ovoce může být sušené a mrazem.

Zajímavá fakta o liči

• Ačkoli jsou tyto plody jsou velmi běžné v Asii, ale obrovské množství zrál jen malou část.
• V dávných dobách, jíst toto ovoce může jen bohatí farmáři to bylo zakázáno.
• Každoročně se v Thajsku koná tradiční festival - festival liči.
• Toto ovoce má jednu nevýhodu: je žádoucí, aby ji okamžitě použít po sklizni. Utrhl ze stromu ovoce rychle ztrácejí svou chuť.

V orientální medicíně aktivně aplikovat liči-ovoce, užitečné vlastnosti, které jsou dobře známé z dávných dob.