Vegitarianskie nádobí: mandlové mléko

Dnes, díky šíření vegetariánství stále více populární získává mléko, které je vyrobené z rostlinných produktů. I přesto, že recept byl znám mnoho století před a dnes to je široce používán lidmi, kteří trpí alergií nebo ti, kdo se postí. V tomto případě, většina lidí používá mandlové mléko, které chutná mnohem sladší a jemnější než u zvířat mléka. Kromě toho je stále mnohem déle a je bez laktózy a cholesterolu, a to se skládá z proteinů, vitaminů, minerálních látek a železa.

Mandlové mléko lze nalézt v různých kuchyní na světě, to je používáno jako samostatný pokrm, a jako náplní pro Kiselev, Kute, kaší, polévek a mnoho dalších pokrmů.

Mléko Food Technology rostlin, bez ohledu na použitých složek, je přibližně stejná. Například, mandle důkladně propláchnout, namočí na chvíli, a potom se rozemele spolu v mixéru s vodou (v poměru 1: 3) tak dlouho, dokud je matice zcela rozpuštěný ve vodě. Výsledný tedy hmotnost dobře odvodněné pomocí tenká. Mandle mléko recept , které budou popsány níže, často přidat vanilku nebo skořici na chuť, stejně jako celou řadu sladkých plodů a medu, aby to sladké. Na osvěžující nápoj si můžete přidat mléko mincovny větvičky, pokud jsou použity v kakaovém receptu dostal čokoládu.

Vezměme si klasický recept na mandlové mléko.

Půl šálku mandlí je třeba namočit přes noc v dopoledních hodinách, kůra, dát do mixéru, přidejte vroucí vody v poměru 1: 3 (v závislosti na požadované tloušťce nápoje) a důkladně rozšleháme. Během vaření, přidat jednu čtvrtinu vanilky hole, dvě lžíce medu a trochu vody. Hotový výrobek je nutné napnout přes síto a použít v teplé a studené, stejně uložte jej na chladném místě.

Na základě tohoto mléka lze připravit jiné nápoje, přidání několika složek. Takže pro tento účel můžete použít Goji bobule. Jejich předem promytý, namočené krátce ve vodě a potom se přidá spolu s máty na mléko a šlehačkou v mixéru.

Pokud budete mít slavný indický čaj prášek, označované jako zápas, a přidat mandlové mléko, můžete získat nový nápoj, který se bude lišit ohromující chuť a barvu.

Je třeba poznamenat, že zbývající filtrační koláč se často používá pro vaření, se smísí s ovocem nebo sušeného ovoce, mandlí získá tvaroh nebo sladkosti, jak to může být vysušen a získat mandlový mouky.

Další recept na zeleninový mléka předpokládá směsné sta gramů sladkých mandlí a deset kusů z mandlí hořké, dva šálky vařící vody, vanilin nouzi, půl šálku cukru nebo medu jedna lžíce.

Almond zalijeme vařící vodou, sloupněte kůži a mleté maso. Hmota získaná přídavkem cukru nebo medu a jeden šálek vařící vody, nechá se ochladit a filtruje se přes síto. K výsledné stlačení přidat další sklenici vody, ochladí se a poté se filtruje. Získané extrakty se smísí a přidá vanilin.

Tak, mandle mléčný výrobek je užitečný, protože obsahuje velké množství vápníku, mastné kyseliny, vitamíny, hořčík a fosfor, a poměrně malé množství kalorií. Tento nápoj se doporučuje pravidelně používat ženy, protože pomáhá zachovat krásu pleti a vlasů, zpomaluje proces stárnutí. Každopádně, nyní zelenina mléko spotřebované nejen vegetariáni, ale i lidé, kteří se starají o své zdraví a krásu.