Arašídové je velmi vysoce kalorické.

Arašídy volat pohodlné, chutné, zdravé a cenově matici. Tyto čtyři slova nejsou často používány ve spojení s popisem výrobku. Ale arašídy, což je velmi vysoce kalorické, je výjimkou.

Peanut je nejznámější a populární všechny druhy oříšků, prodávaných ve Spojených státech, ale má možná i Rusko. Je přidán do mnoha pokrmů pražené arašídy, což je také velmi vysoce kalorické. Seshte jen malá hrstka jeho jádra a nabíjení jako bílkovin a vlákniny na den. Kromě spotřeby 200 kalorií zadat vaše tělo působivý seznam vysoce výživných látek.

Peanut (podzemnice olejná) (Arachis hypogaea), která je součástí reprezentace lusku rodina. Podle historických údajů, pak kultivovat to poprvé začal v údolích Jižní Americe, v čem je nyní Peru. Tato matice roste velmi neobvyklé. Spuštění život jako květina je to, kvůli velkému hmotnosti tendenci k zemi ... a pohřbí v ní, a zároveň pokračovat v rozvoji již v jeho hlubinách. Pod zem se děje a zrání plodů.

Na území planety podzemnice olejné, což je docela působivé kalorie, to má mnoho jmen. Slovo „podzemnice olejná“ je odvozen od slova „nguba“ - jak se tomu říká v jazyce Bantu, mluvený v některých částech afrického kontinentu. Jinde ve světě se nazývá „Země hrách“, „burský oříšek“, „trpaslík ořech“, „prasečí oříšek.“ Ale nejčastější jméno je samozřejmě „Peanuts“ - „arašídů“ Často je velmi jméno ořech je používán v přeneseném slova smyslu. To znamená, že něco levný, malý, menší.

Podle archeologů, poprvé arašídové byla předmětem domestikaci v Jižní Americe, v čem je nyní Paraguay a Bolívie. V přírodě, tyto země divoké arašídy je přítomna i dnes. V mnoha pre-Columbian Native americké kultury, stejně jako kultury Moche často líčen arašídy v jeho kresby. Koneckonců, kolik kalorií arašídů (200 až 550) - ale jsou stále není jediný člověk není provedena silná. Nejstarší vzorky arašídy jsou ty, které byly nalezeny v Peru. Jejich stáří je asi 7600 roků starý.

arašídy nesprávné péče nebo při jeho nízké zpracování na ořech povrchu se mohou objevit na lidské tělo látek velmi škodlivé - aflatoxinů, které jsou schopné ovoce s lézí vzniklé v jednom ze tří typů formy: Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus nebo Aspergillus Nomius. To se vyskytuje nejen v kontaminované arašídy, ale i v kontaminované kukuřice, jakož i celou řadu výrobků z těchto produktů.

Tento oříšek je mnoho aplikací. Kromě toho, že podzemnice olejná, která je dostatečně velká kalorie, můžete jednoduše použít jako potravu, je členem různých rozpouštědel, olejů, zdraví lektvarů, léků, různých textilních materiálů. Existuje mnoho řada cukrářských výrobků vyráběných na bázi arašídů: arašídy čipů, arašídové máslo. Zde můžete přidat běžné, solené a pražené arašídy. A kdo nemá rád arašídové cukroví nebo sušenky s vrstvou arašídové máslo? Bary jádra sloužil jako občerstvení až po koktejly, nakládané jádro - na pivo. Často se přidává jako ozdoba do druhého polední jídlo.

Poměrně časté je slané pražené arašídy, což je také poměrně vysoký kalorický obsah. Často je možné vidět na prodej zabalené v plastovém sáčku nebo uzavřen v uzavřené plechovce. Vzhledem k nízké ceně, v poslední době to je hlavní složkou v miskách, které byly předem připravených s brazilské oříšky, vlašské ořechy a kešu oříšky.

V poslední době získává popularitu vařené arašídy ve Spojených státech. Tato pochoutka se skládá ze surového zelené matice přivařena v solném roztoku, se použije jako samostatný občerstvení.