Babička recept na sýr s tvarohem s rozinkami.

Vynikající pokrm na snídani nebo dokonce sladký sladký dezert bude kastrol z tvarohu s rozinkami. Může být podáván na teplém stole, jen z trouby, nebo již chlazený, může být ochucený džemem nebo sirupem, nebo můžete jíst jednoduše bez něčeho - koneckonců, kastrol má úžasnou chuť. Recept na sýřenku s hovězím sýrem s rozinkami pro každou z jejích milenců - neexistuje žádný jediný ideál, z nichž každý přidává zvláštní ingredience. Toto jídlo je dobré, protože trvá velmi málo času na přípravu a chuť je výjimečná. Kastról může být vyroben s různými výplněmi, plnidly, přidat do nich ořechy, ovoce, rozinky. K dispozici jsou také recepty pro neslazené pečivo se sýrem a rajčaty.

Nejvíce zapamatovatelná jídla v mateřské škole byla pro mnoho lidí právě kastrolkou z tvarohu a rozinky. Vařit je velmi jednoduchý, takže se často objevuje na stolech dětí. Poté se maminky utíkaly k šéfkuchařům a požádaly si recept na tvarohové těsto s rozinkami, které jejich děti požádaly doma. A tady je - tento recept z dětství:

Budete potřebovat tvaroh. Pokud jste si před koupáním zakoupili granule, důkladně je otřete sítem. Aby nebylo možné trávit čas, koupit tvaroh, sýr nebo tvaroh - nebude muset být otřásán. Vezměte 500 g tvarohu a roštu v misce se 2 surovými vejci a 100 g cukru. Když se vše stane jedinou hmotností, přidejte 50 gramů másla. Nemělo by být pouze z ledničky, nejprve je odložte a položte na teplé místo, aby bylo měkké a pružné. Pak usneme v hromadě 100 gramů krupice, přidáme 50 ml teplého mléka a dobře promícháme.

Nyní misek s výslednou hmotností by měl být ponechán po dobu 40-50 minut, takže mancha bude bobtnat. Recept na tvarohové těsto s rozinkami, stejně jako v mateřské škole, bude vyhovovat i velmi malým dětem. Když je těsto opuštěné, přidejte do něj rozinky. Nejprve se musí zahřívat s vroucí vodou a nechat 10-15 minut. Vše mírně promíchejte. Připravenou hmotu připravte v připravené formě - musí být naolejováno a posypáno semolinou. Formulář je vložen do trouby, zahřátý na 180-200 stupňů. Pečeme až do výskytu křupavé hnědé barvy, po které je kastról vyjmut z trouby a podává se ke stolu. Někdo má rád teplé, někdo chladný, ale určitě lhostejný k tomuto pokrmu nebude.

Tento recept sýrový kastrol s rozinkami je univerzální. Dále je možné přidat k vkusu: kandované ovoce, čerstvé ovoce, ořechy. Jedním z těchto nových receptů byla sýrový kastrol s třešněmi. Jak se liší od ostatních? Skutečnost, že je třeba dát třešně do těsta správně. Takže celá masa se dělá podle předchozí receptury, zachovávající stejnou proporci a konzistenci. Když je mancha opuštěná, přijde čas na třešeň. Jak to říct, závisí na vaší chuti - ať se vám líbí, že manga byla na vrcholu dezertu nebo uvnitř. Pokud je uvnitř, pak dát polovinu testu na připravené formě, pak třešně, nutně smíchané s moukou. Proč s moukou? Protože při pečení dává třešeň šťávu a pokud není mouka, těsto změkne a nebude se pečovat. Mouka pohlcuje veškerou šťávu z třešní a zabraňuje změkčení těsta. Poté naplňte třešní druhou polovinou těsta a vložte do předehřáté trouby. Pokud máte rádi, že třešeň byla nahoře, pak vylijte všechen těsto do formy a znova krásně zorganizujte třešeň, opět smíchané s moukou. Nebojte se, po pečení mouka nebude vidět, a to nebude zkazit vzhled dezert. Chléb sýrový kastrol s třešničkou má jemnou chuť, třešeň dává sladký dezert trochu kyselosti, a to dělá chuť pikantnější.

Vraťte se zpátky často v dětství, kde bylo vždy chutné a sladké, a přesto tam bylo nutně kastrol!