Delicious cheesecakes: recept na vaření známý z dětství

Sonny v mnoha z nich jsou spojeny s dětmi. Navždy zůstane ve vzpomínce na potěšení dítěte, když se ráno probouzí z takové lahodné a domácí vůně. Cheesecakes jsou nazývány tak, ne proto, že jsou vyrobeny ze sýra, a ne proto, že jsou surové. Sýr v Rusku byl nazýván tvaroh a syrniki - znamenal pokrm, který byl připraven z tvarohu.

Cheesecakes, jejichž recept v naší rodině byl přenášen a nezměněn, je velmi jednoduchý. Potřebujeme mouku, asi půl sklenice, jedno vejce, malý balíček tvarohu, trochu cukru. Poté je třeba kombinovat uvedené součásti v následujícím pořadí: nejprve v hluboké misce promícháme vajíčko s tvarohem nebo tvarohou a cukrem, promícháme, postupně přidáme mouku a vše důkladně promícháme, dokud se nedosáhne viskózní konzistence. V rovném talíři je třeba vylévat trochu mouky. Ohříváme na sporáku nádobu s rostlinným olejem. Vlhká lžička navlhčíme studenou vodou tak, aby se náš obrobek nelepil, hodně vážíme v lžíci a rozdrtíme ji v mouce, pak ji dáme na pánvi a smažíme, dokud nebude kůra. Sýry, jejichž recept jsme uvažovali, mohou být připraveny s přídavkem kakaa, vanilínu nebo skořice pro zajímavější a specifickou chuť. Můžete je podávat s džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem. Také mohou být posypány práškovým cukrem.

Jak si vařit syrniki - recept na vaření v troubě

Chutné syrniki, jehož recept jsem získal od známých, se liší zejména šťavnatou chutí. Musíte si vzít tuk tvaroh, asi jeden kilogram, granulovaný cukr - pět polévkových lžic, dvě kuřecí vejce, pšeničná mouka bude potřebovat pět polévkových lžic, vanilínu, prášek do pečiva, poloviční lžičku, špetku soli. Je-li to žádoucí, můžete přidat bobule, strouhaná jablka nebo to, co vám řekne fantázie. Vejce, vanilin a granulovaný cukr se smíchá, do směsi se nalívají mouka, sůl a prášek do pečiva. Těstovinový sýr je třeba nejdříve brousit, přidat do směsi a důkladně promíchat. Odeberte formu rostlinného oleje do toku a položte jej hodně. Pečeme asi půl hodiny, při teplotě pečení 180 stupňů. Měl by se ukázat jako rudý a chutný. Obzvláště chutné jíst je trochu chladnou zakysanou smetanou.

Lush sýrové koláče - recept s mangou

Velmi chutné syrniki jsou získány, pokud do nich přidáte manžu pro nádheru. Pro takové chutné a svěží sýrové koláče budeme potřebovat: půl kilo tvarohu, dvě vejce, špetku soli a trochu cukru na chuť, šest lžící krupice, čajovou lžičku prášku na pečení. Vejce bili s cukrem, přidali tvaroh, mango, sůl, cukr a prášek do pečiva, všechno je důkladně promícháno. Nejdůležitější věcí je dát trošku trochu na to, aby se postavil na opuch manga. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formované syrniki předpečeme dvě minuty ve smažce, rozdělíme sýrové koláče na plech a vložíme do trouby po dobu 15 minut. Takové sýrové koláče s medovo-zakysanou smetanovou omáčkou jsou dobré. Chcete-li to provést, promíchejte kysanou smetanu a dvě polévková lžíce medu. Pokud je to žádoucí, nalijte syrniki omáčku před tím, než ji vložíte do trouby nebo po vaření.

Cheesecakes, recept se sýrem a zelenou cibulí

Odklon od tradičně sladkého tvarohu doporučuji experimentovat. Výsledkem je velmi chutný sýrový dort se sýrem a zelenou cibulí. Vezmeme půl kilogramu tvaroše, rušíme dvě vejce a 150 g. Oblíbený sýr. Přidejte půl šálku nakrájené zelené cibule, trochu kopru a černého pepře na chuť. Přidejte 100 g. Mouku a vše promíchejte do homogenní hmoty. Mokré ruce dělají malé syrniki a smaží se až do ruddy. Vylijeme je zakysanou smetanou a ozdobíme je rozsekanou zeleninou.