Bacon: To je to, co to je, a jak vařit

Bacon - je to všechno stejné? Ten má mnoho spojený s kontinentální snídaně výhledem. Tato deli masa, opravdu, je často přítomný v míchaná vajíčka, dát ji do sendviče a saláty jsou přidány. Až do teď, tam je zmatek, pokud jde o: na špek někdy trvat velmi odlišné masných výrobků, a vice versa. Takže slanina - je to opravdu tak? Je to kus osolené vepřové maso bez kostí, kůže a žíly, která je vyrobena ze strany kostry. Je zajímavé, že slanina prasata vykrmována ve zvláštním způsobem. Vzhled slanina - je střídavě proužky růžového masa a tuku bílé: tato kombinace dává šťavnatost a jemnost.

Bacon - je to v kuchyni?

Spíše dodatečná složka, která přináší Misku jeho „hlasitou znějící hudba.“ Známý učebnice slanina a vejce - příkladem takové kombinace. Dostat ho z ní a přidat obvyklou klobásu. Získejte zcela „nudný“ a postrádá koření do misky. Jak vařit slaninu doma, mít vždy po ruce to nezbytné ingredience? To lze provést v troubou, mikrovlnnou troubou a pánvi.

techniky vaření

Pro všechny varianty potřebují syrové maso s vrstvami.

Bacon v troubě

1. Rozprostře na pečení malých vrstvách masa, udržování vzdálenosti 1 cm.
2. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
3. Položte maso na prostřední polici. Po asi 5 až 7 minutách, otevřít troubu, nalít tuku, maso, dab ubrousek a odeslat zpět.
4. Nakonec se vyjme při opečené maso desek.

V mikrovlnné troubě

1. 4 porce syrového masa pro slaninou rozloží na ploché tepelně odolné misky a krycí tkaniny (papír).
2. Dal v zahrnuty v průměrném výkonu trouby.
3. Ovládání Bacon po 2 minutách.
4. Během procesu vaření, postupovat podle následujících kroků: zahřátí tuku, pak - prozharka maso.

v pánvi

1. Pan velké velikosti tepla, zalijeme rostlinný olej.
2. 3-4 porcí masa dát slaninu na dně, ale nemají vzájemně dotýkat.
3. To je nezbytné pro získání výsledku fritovací tuk by měl být plně zahřeje (musí být pravidelně vyčerpaný), a zbývající maso - také pečené, ale ne hořet. Ready slanina bude chutné, hnědo-načervenalé vzhled.

Různé recepty se slaninou (s fotografiemi)

Jak si dokážete představit, slanina - a vysoce kalorické výrobek není určen pro každodenní použití. Ale na svátky, nebo když opravdu chci něco sníst škodlivé, ale neuvěřitelně chutné, ze je možné připravit lahodný salát, např.

Bacon a rajčaty

Složení: slanina, rajče (odrůda: „Cherry“), chléb, salát, citronové šťávy a olivového oleje.

Připravte si salát:

1. Na pánvi hnědé slaninu kusy 3-4.
2. Po tom, suchý chléb, na kostičky.
3. Přeložte na mísu masa, sušenky, plátky rajčete, salátu, zalijeme citronu olivový omáčku.

Slaninou a parmezánem

Složení: uzené slaniny, parmezánem, listový salát a 6 natvrdo uvařená vejce.

Připravte si salát:

1. Bacon potěr, odmaštěné (pomocí ubrousky), na plátky.
2. „čtvrcení“ vejce.
3. Salát opláchněte a osušte.
4. Sýr, jemně nasekáme nebo rošt.
5. Na dně misky dát greeny, rozprostřené kolem vejce, a ve středu dal slaninu. Případně můžete aroma omáčku.

Teď přesně víte všechno (nebo téměř vše) o slaniny. Co to je? Druh masného výrobku, ze kterého si můžete připravit chutné pokrmy.