Báječný recept aspik s kuřecím masem a česnekem

Dobrý čase, který mých čtenářů! Vybavit své ruce a listí, protože teď budu vám vyprávět nový recept Aspic kuře s česnekem. Dávalo to dost snadné, ale po přečtení článku až do konce, se dozvíte, jak můžete poměrně rychle a je velmi chutný vařit želatinizované kuře. Krok za krokem recept na této nádherné misky Boden je uvedeno níže.

Nyní se pojďme připravit všechny potřebné ingredience. Tak, aby kuřecí nohy a malý kuřecí prsa. Tak se promyjí a namočené po dobu 2-3 hodin ve studené vodě. Dále odstraňte nohy z hrubé kůže a drápy na jejich snížení. Dáme je na malém ohni a přiveďte k varu.

Jakmile se voda vaří, vlije se, a kuřecí naplňte studenou vodou znovu. Přiveďte k varu podruhé opatrně vyjměte pěnové a přidávání předpis černé tečky, někde 20-25 hrách. Zavřít (volně) pánev s víkem a vaříme na velmi nízké teplotě po dobu přibližně 4-5 hodin. Někde uprostřed kuchyňské soli ochutnat naše nohy a budeme čekat, dokud nejsou zcela připraveny. Pak se podívejte na recept rosol. Kuře, který zůstal (tj prsa a my zůstali), vyjměte semínka, odstraňte její kůži, naplňte vodou a také nechat živoří na mírném ohni v samostatném pánvi. Opakovat vše totéž jako u nohy, jen čtyři ani nevaří, ale pár hodin, ne déle.

Když jsou všechny kuřecí složky jsou připraveny, budeme kombinovat obsah našich hrnců dohromady a opět přinášíme celou věc k varu. Chladné želé a být jisti, že k odstranění tuku z vrcholu - tak to bude chutnější a užitečnější. Zkontrolujte želé zámku, a kdyby opravdu vodové (což je zřídka), přidejte želatinu. Pre-plemeno želatiny ve studené vodě a dát mu nějaký čas, aby stát a bobtnat. Pak přidejte nasekaný česnek a bobkový list, vaříme asi 15 minut a odstranit z tepla. Dát čas se usadit, zvolte maso, zrušte nohy, kmen vývar sám, přivést ji k varu znovu naplnit je maso v plechovkách a dát do lednice, až úplně nalít Aspic.

Takže, tady je kompletní recept aspik kuře s česnekem. Potřebujeme:

• kuřecí prsa - 1 ks. (400-500 g);
• kuřecí nohy - 1 kg;
• Česneku - 6 hřebíčkem;
• černý pepř - 30-40 ks;.
• bobkový list - 4 listů;
• sůl podle chuti.

Zmrazené rosol může být přiváděn do forem krásné s hořčicí nebo křenem. A v našem receptu aspiku kuřete, můžete přidat vařená vejce. Opatrně nakrájejte na polovinu a ležel na dně svaly, takže žloutek byl na vrcholu.

Krása může být převrácený vzhůru nohama formě, pak přidejte vejce nepotřebují. K tomu je každý šálek držet 15-20 sekund v horké vodě a otočit obsah na talíři. Ozdobené čerstvou petrželkou a koprem, že je možné, aby předložily své „dílo“ na stole.

Právě v tom možná i všichni vaření. Výsledkem bylo chutné rosolu kuře. Recept, fotky a všechny druhy užitečných tipů jej můžete mít stále po ruce. Zkuste si to sami - vařit a užívat tento báječný! A dobrou chuť!