Bezmasá jídla s houbami, lilkem a jiné zeleniny

Během půstu chtěli diverzifikovat svou nabídku chutných a výživných jídel. Po dlouhou dobu existence štíhlé kuchyně dohromady velké množství užitečných receptů. Dnes uvažujme některé z nich. Bezmasá jídla z lilku a houby jsou ideální pro každou příležitost. Recepty jsou jednoduché, nevyžadují velké náklady a co je nejdůležitější - velmi užitečné a výživné.

K dnešnímu dni, že poptávka po velké lilek. Tato zelenina je již dlouho věrný „kamarád“ vařit a nejhorší „nepřátelé“ z mnoha nemocí. Bezmasá jídla z lilku chytil fantazie mnoho, a jsou používány nejen v postní době. Aby s vámi podělit o několik zajímavých receptů.

Lilek v korejštině

Složení:

1. Lilek - 2 kg.
2. Pepper - 500 g
3. Cibule - 3 kusy.
4. Mrkev - 3 kusy.
5. Česnek - 1 ks.
6. Petržel - 1 svazek
7. Ochucování pro korejskou mrkví
8. Slunečnicový olej - 100 ml.
9. Cukr - 5-6 Art. l.
10. Sol - 2 lžičky ..
11. Ocet - 150 ml.

Lilek umyje a vložte je do vroucí osolené vody, vaří se po dobu 10 minut, pak se ochladí, odstranit slupku a rozřeže na čtverce. Umyje papriky a odstraňte semínka. Budeme nakrájejte na tenké proužky. Mrkev rub na hrubé struhadlo. Cibule musí být řez kroužky a česnek mleté maso. Všechny ingredience smíchejte v míse, kropení koření, cukr a sůl. Potom se přidá ocet a rostlinný olej, důkladně se míchá a nechá se ochladit na jeden den.

Houby a bezmasé pokrmy s houbami

Houby - a „drahé“ potraviny s vysokým obsahem bílkovin, tuků a sacharidů. Obsahují užitečné minerály železo, draslík, zinek a další. Bezmasá jídla s houbami dokonale nasycení těla a diverzifikovat svůj stůl v období půstu. K přípravě lze použít jako čerstvé houby a vysuší se, zmrazené nebo nakládané. Celoročně v supermarketech prodávají čerstvé houby a hlívy ústřičné. Jsou to vynikající náhradou za houby, které se nevyskytují v zimě.

Bezmasá jídla s houbami je velmi rozmanitá. Je to hodně studené občerstvení, omáčky, saláty a samozřejmě, první a druhé kurzů. O čem jsme psali několik užitečných receptů.

První bezmasé pokrmy s houbami

Bramborová polévka s houbami. Složení:

1. Cibule - 1 ks.
2. Brambory - 500 g
3. Mrkev - 1 ks.
4. Sušené houby - 50 g
5. Slunečnicový olej - 4 lžíce. l.

Pre-namočit houby až 3 hodiny. Ve stejném vody a uvaříme. Výsledný vývar není nalít, že je stále pro nás užitečné. Houby vymýt a budeme řezat jemně. Zahřát na pánvi rostlinného oleje. Na malý oheň smažené žampiony, trochu koření sůl. Odvar z brambor, bylo by to rozdrtí. Vypusťte vodu, ve kterém vařené houby, a naplňte pyré míchat. Přidejte smažené žampiony, nakrájenou cibuli a pepř podle chuti. Na konci, můžete posypeme petrželkou nebo koprem.

Salsola houby. Budete potřebovat:

1. Zelí (zelí), - 500 g
2. Mrkev - 1 ks.
3. Mouka - 1 polévková lžíce. l.
4. Nakládané houby - 150 g
5. Bílé sušené houby - 50 g
6. Petržel (root pouze) - 2 ks.

Připravte sušené a nakládané hříbky a budeme nakrájejte na malé plátky. Jemně nashinkuem zelí a petržel. Klademe všechny přísady v pánvi, naplňte vodou a dusíme 30 minut na mírném ohni. Přidejte 1 polévková lžíce. l. mouka, sůl a pepř podle chuti. Solyanka je připraven!

Hlavní jídla s houbami

každá osoba Oběd by měl být plný, tj Skládá se z první a druhé místo. V našich životech od napájení záleží na mnoha věcech. Perfektní denní strava obsahuje 11% bílkovin potraviny, 30% tuku a 59% sacharidů. Dodržování pravidel jídla, budete poskytovat své tělo normální provoz trávení.

Hlavní jídla s houbami dokonale zapadají do svého jídelníčku. Vezměme si některé recepty.

Pilaf sušených hub

1. Klobouky suché hříbky - 20 ks.
2. Rýže - 200 g
3. Rostlinný olej - 5 lžic. l.
4. Cibule - 5 ks.
5. Mrkev - 3 kusy.
6. Rajčatový protlak - 5. Art. l.

Máčet víčko CEP po dobu 3 hodin a ve stejné vodě je vařit. Řez na proužky a v oleji po dobu asi 5 minut. Přidat do pánve nakrájenou cibuli, mrkev, rajskou omáčku a nalijte napjaté houbový bujón. Důkladně vymýt rýži a nalijte ji na zeleninu s houbami. Pevně zavřete kryt na malém ohni povaříme doměkka. Pilaf je připraven, dobrou chuť!