Bramborové placičky se sýrem. Bramborové těsto na koláče

Už jste někdy vařené brambory koláče? Jen proto, že brambory nejednali jako náplň, a jako jeden z hlavních složek testu? Pokud ne, přečtěte si náš článek, kde jsme podrobně vysvětlil přípravu lahodné koláče, zrazy a zeppelins.

Bramborové placičky se sýrem

Připravte si originální pochoutku k snídani - a vaše rodina bude velmi vděčný. Bramborové placičky se sýrem a řepy, připravíme omáčku následujícím způsobem:

• Vařená řepa a třít stroužek česneku na malém struhadle, přidejte do něj sůl, pepř a pár lžic zakysané smetany a důkladně promíchejte.
• Zatímco omáčka se vaří, aby bramborového těsta na koláče. K tomu, vaříme v osolené vodě po dobu čtyř střední brambory, oloupeme z kůže a kaše. Přidejte 150 g bramborové mouky, jednoho vejce, sůl a pepř. Smíchejte složky s lžící a hníst jednak pružné těsto. Hotový výrobek je zabalit do plastové fólie a nechá se chvíli sama.
• Pro přípravu náplně, kaše s vidličkou na 150 gramů sýra a pak ji promíchejte s nasekaným koprem, zelené cibulky, petržele a stroužkem česneku.
• Roll těsto odpočíval do formace a dvou milimetrů za použití skleněných řezaných kruhy. Na každém kusu vložte lžičku náplně a Pinch hrany.
• Fry Mini-koláče v rostlinném oleji po obou stranách.

Ready Položte pamlsek na převodu talíř červené řepy omáčkou na omáčce lodí a slouží misku na stůl s horkým čajem nebo mléka.

Bramborové placky s masem

Tento bohatý jídlo nemůžete vařit jen pro normální rodinný čajový dýchánek, ale také předložit svátečního stolu. Chcete-li bramborové buchty s masem, budete muset:

• 500 g vařeného masa (může trvat vepřové, kuřecí nebo hovězí maso) listovat mlýnek na maso.
• Vařit do měkka, oloupeme jednoho kilogramu brambor. Dokud zelenina ochlazení, nasekejte s mlýnek na maso smícháme se dvěma slepičí vejce, sůl, koření, a čtyři lžíce bílá mouka. Uhněteme těsto je ručně těsný. Pokud se v procesu, který bude držet na rukou a stůl, přidejte do něj trochu více mouky.
• Dvě velké cibule slupkou, kotleta a smažit s masem v rostlinném oleji do zlatova. Sezóna nádivka solí a pepřem podle chuti.
• Těsto rozdělte na malé kuličky, tvar každé prázdné dortu, dát náplně a přítlačného okraje.
• Fry karbanátky na předehřáté pánvi, dokud vařené na obou stranách. Po tom, vyložit hody na papírové utěrky a čekat, až absorbují přebytečný tuk.

Bramboráčky smažené mohou být předloženy ke stolu se zakysanou smetanou a čerstvou zeleninou.

Bezmasá placička s bramborovým vývar

Když praktikujete půst, že není žádný důvod popírat sami malé radosti z gastronomie. Nicméně, možnost vaření těsto na vývaru brambor pro koláče nemůže pochlubit každé ženy. Proto si pečlivě přečtěte náš recept a vařit chutné koláče s námi:

• Oloupeme čtyři středně velké brambory, zalijeme čtyři šálky vody a vaříme doměkka. Jeden šálek vývaru nalít do hluboké mísy a zalijeme zbývající do pánve.
• Bramborová kaše do pyré a vložte do vývaru.
• Čtyři lžičky sušeného droždí se rozpustí v misce s ostyvshim vývaru, a poté nalije výsledné směsi do pánve.
• Přidat přísady čtyři lžíce cukru, dvě čajové lžičky soli a deset lžíce rostlinného oleje. Mouku (podle potřeby pro hustou těsta), přidat pozemní otruby nebo vlákno.
• Těsto zpracujeme rukama, zakryjeme utěrkou a dejte na teplé místo, takže může stoupat. Nezapomeňte stlačte těsto po ruce, ale nakonec je třeba ještě peremesit krát.

Bezmasá placička s bramborovým bujónu mohou být připraveny s různými náplněmi. Například, zelí, jablka či marmeládou. Všimněte si, že v tomto receptu vám hodně těsta, takže část, můžete zabalit do igelitu a poslat ji do mrazáku až příště.

Zrazy brambor v troubě

Bramborové placičky, zrazy, karbanátky a knedlíky - to jsou jména, která mají různé národy dal stejný pokrm. Z tohoto důvodu opustí jemnosti jejich dešifrování lingvisty a přejít na popis receptu. Vařit bramborové koláče v troubě, budete muset:

• Položte pánev na oheň, nalít do něj dvě polévkové lžíce rostlinného oleje, zalijeme šálkem horké vody a 500 gramů laické kysaného zelí.
• Simmer náplně, které se vztahuje, až se stane dostatečně měkký. Na konci, přidejte do něj lžičku cukru a lžičku rajčatového protlaku.
• Šest střední brambory, vařit, dokud vařené, odstraňte kůži a kaši s nimi. Přidejte sůl, pepř a lžíci mouky.
• Hníst husté těsto a rozdělte na stejné kuličky (asi 50 gramů).
• Zploštit každý obrobek, ležel uprostřed jedné čajové lžičky náplně a tvoří kulaté koláče.

Zrazy pečeme v troubě na plech, položen pergamen. Když jsou připraveni, použít je ke stolu se zakysanou smetanou. Chcete-li omáčku smíchejte kysanou smetanu, nasekaný česnek, sůl, pepř a čerstvé bylinky.

Koláče s cibulkou a vaječného náplní

Jen málo lidí dokáže odolat to chutné a vydatné. Obzvláště chutné se získává v polovině a na konci léta, když přijde čas na nové brambory. recept:

• Bramborové těsto koláče vařit 600 g vařených brambor, dvě vejce, dvě lžíce mouky, sůl a pepř. Připojte ingredience a pak peremesite své ruce na pracovní ploše vašeho kuchyňského stolu.
• Pro náplně sekat tři vařená vejce, kotleta s nožem svazku zelené cibule a kopru. Osolíme a smícháme ingredience.
• Tvar těstové a vycpávky placičky, role je v mouce a orestujeme na pánvi na obou stranách.

Hotový pokrm podáváme s jogurtem nebo zakysanou smetanou.

Bramborové placičky s houbami

Máte-li rádi voňavé lesní houby, ujistěte se, že se je snaží připravit pro tento recept:

• Připravte bramborového těsta podle jednoho z výše popsaných receptur.
• Pro plnění, se 250 g oloupaných, sekané a smažené cibule s houbami.
• Tvar těsta malé tortilly, dát náplně ve středu a na formě těchto koláče.

Smažit bramborové placičky na rostlinném oleji a slouží horké.

Bramborový koláč s jablečnou náplní

Tento pokrm se vaří velmi jednoduše a rychle, a to dopadá velmi chutné. Recept je následující:

• Rozdrtit na pyré 450 g vařených brambor. Do ní sůl, pepř a dvě polévkové lžíce rozpuštěného másla. Potom připojte brambory se sklenkou dobrého moukou a uhněteme těsto není příliš těsný.
• Tři jablko kůry, odstranění jádra, řez je na tenké plátky a posypeme citrónovou šťávou.
• Těsto rozdělte na čtyři kusy a vrátit každý v kruhu.
• Na pečení se položil papír na pečení, položte dva polotovary, dali máslo, nakrájíme na tenké plátky a jablečnou nádivkou. Posypat polotovaru cukr, zakrýt zbývající kruhy a přítlačného okraje.

Péct koláče, dokud vařené, pre-probodnuté každý na několika místech vidličkou.

zeppelins

Tento pokrm Litevská kuchyně bude jistě chutnat ve vaší rodině. Si pozorně přečtěte návod na to pořádně připravit:

• Vezměte dvě kila brambor, čisté kůry a rozdělit do čtyř částí. Jedna část varu doměkka a mince. Ostatní tři části sodíku na nejmenší struhadle. Stiskněte syrové brambory a připojit jej k zácpě.
• Počkat, dokud se brambory šťáva usadí a vypouštění kapaliny z pánve, a to bez dotyku na spodní část zbývajícího škrobu.
• Připojte bramborový škrob mleté maso, promíchejte, přidejte sůl a pepř. Pokud jste správně udělal vše, pak výsledek bude těsný a pružný těsto.
• Pro plnění, připojit posunovat maso, nakrájenou cibuli, česnek, pepř a sůl podle chuti.
• Navlhčete ruce ve studené vodě, chytit hrst bramborové hmoty a formy z ní dort v půl centimetru tlusté. Dát nádivku do středu a Pinch hrany.
• V prostorném hrnce vařit vodu, přidejte do ní bobkový list a několik lusky voňavé pepře. Jemně ležel uvnitř knedlíky a vaříme je na půl hodiny.
• Pro přípravu omáčky se 250 gramů slaniny (nebo tuk), a poté ji snížit na kostky. Smažit maso nakrájenou cibuli a nakonec přidáme trochu kysanou smetanu.

Polotovary rozložit na deskách a zalijeme masovou omáčku před podáváním.

závěr

Bramborové placičky - je to nádherné potěšení, že bude rád všechny členy své rodiny. Přečtěte si naše recepty a vařit s nimi chutné a vydatné.