'Cinnabon' buchty. Recept vzduchu štěstí

Ti, kteří se někdy pokusil rozpustit v ústech koláčky „Cinnabon“ zamilovat se do tohoto dezertu vůbec. Není divu, že jakákoliv pravda fanouškem tohoto pečení se bude snažit najít podrobné instrukce pro její přípravu. Naštěstí to není tak těžké, stačí postupovat podle jednoduchých pokynů, jejíž popis je uveden níže.

"Cinnabon". Recept na klasickou zkoušku

Docela často, tento recept se nazývá kvasnice rolích. A je to právě tato charakteristika, která určuje sadu produktů, které mají být připraveny obezřetné kuchaře. Takže připravit 24 vdolky „Sinabon“ required:

• kvasnice - pět lžiček;
• mouky - 1,2 kg;
• mléko - 400 ml;
• vanilka - podle chuti, ale ne nutně;
• cukr - 240 g;
• rostlinný olej (margarín) - 120 ml nebo gramy;
• vejce - 4 ks;
• sůl - 2 čajové lžičky.

Nejprve je třeba rozpustit droždí ve sto mililitrů teplé (asi 37 stupňů) vody, slazené čtyři lžiček cukru. Poté, co že by měly být ponechány v tomto stavu za dvacet až třicet minut. Mezitím se v oddělené nádobě s poměrně vysokými strany promíchejte mouku, lehce se zahřeje mléko, vejce, zbytek cukru. Dále k této směsi přidá se přiblížil kvasnic, vanilka a máslo. Těsto se pečlivě prohněte a poslal na „odpočinek“ na teplém a tmavém místě po dobu dvou hodin.

"Cinnabon". Recept oblíbené polevy

Pozoruhodný v tomto receptu je skutečnost, že poskytuje alespoň tři druhy výplní. Buchty „Cinnabon“ může být pečené v klasické verzi s skořicí, a mohou být plněné čokoládou nebo apple-ořechovou pastu.

Takže, první náplň, klasika. Pro to je nutné míchat 16 lžic hnědý cukr 6 lžic skořice. Než budete šířit vyplňování na těsto by mělo být mazány s máslem nebo margarínem.

Naplnění druhého, je to - čokoládu. Pro její místo skořice se přidá stejné množství kakaového prášku.

Plnění třetí, neobvyklý, to je - jablko-ořech. Je třeba poznamenat, že tato možnost je chráněn autorskými právy, ale on už vstoupil do kulinářské sbírek, a proto, že experimentátoři muset ochutnat. Takže, pro přípravu ořech-jablečné náplně by měla péct šest jablek. Jejich předmytí a každý řez páčku. Tyto prohlubně naplněné směsí medu a citronové šťávy (bude muset připojit tři čajové lžičky medu a šťávy). Připravené jablka proto by pečeme, dokud vařené, pak použijte mixér je proměňovaly pyré. To zavést 100 g ořechů, rozemele na mlýnek na kávu, 4 lžíce hnědého cukru a lžičku skořice.

"Cinnabon". recept

Vybrat a připravit náplň, měli byste dát ji na test správně. Ten je vrácena do tenké vrstvy o šířce nejvýše 0,5 cm. Je stanoveno, jakýkoliv podobný nádivka „transparentní“ vrstvy, tak, aby plocha byla pokryta centimetru a o polovinu méně než tvorby těsta. Za to, že vše, co je vrácena do těsného roll, který, podle pořadí, nakrájíme na 24 stejných dílů. Tyto mezery jsou umístěny na plech, na položil papír na pečení nebo olejem, a poslal na dvacet až třicet minut v troubě předehřáté na 180 stupňů, pokud se jedná o plyn, nebo 200, pokud je elektrický.

Zdálo by se, co ještě chceš? Buchty jsou připraveny. Ale dezert „Cinnabon“ je recept, který již dlouhou dobu k dispozici pro širokou veřejnost, navrhne další důležitý efekt - totiž pokryta krémem.

Jakmile jsou vdolky vyjmou z pece, které jsou vyplněny speciální smetanovým sýrem. Vařit budete muset míchat v mixéru s 100 g másla a smetanového sýra, a poté zadejte dvě stě gramů moučkového cukru. Teprve po buchty „Cinnabon“ namočeným v krému, ale opravdu bude připraven a schopen potěšit svůj kulinářský delikátní chuť.