Jak zabalit shawarma doma

Shawarma - východní pokrm získal nesmírnou popularitu v druhé polovině 90. let. Připravte si ho s chlebem, pita chleba a koláčů. Základní a nepostradatelnou složkou je považován za maso. Vyplnění shawarma se liší a závisí na volbě předpisu a individuálních preferencích. Velmi mnoho z nich zájem, stejně jako shawarma zábal doma. Na základě tohoto a bude dále diskutováno.

Tradičně, maso smažené na shuarmy kolmo na elektrogrile, po které, dělení na tenké plátky, které v pita chléb. ne každý má elektrický gril, takže jemně nakrájené maso lze jen orestujeme na pánvi v domácnosti za stejných podmínek. Maso před smažením by měly být předem nakládané. Marinovat to může být jednoduchý způsob, jak - přidáním koření, nasekané cibulové kroužky. Pak je potřeba nalít maso podkisshim bílého vína nebo jablečného octa a necháme marinovat nejméně hodinu. Maso pro shawarma lze použít kdykoliv, z kuřecího k vepřové, to vše závisí na osobní preferenci.

Před shawarma zábal, je nutné připravit speciální omáčku. Připravuje se z rostlinného oleje, česneku, vejce a soli. Jeden litr oleje, jde 2 vejce, 9-12 stroužků česneku a lžičku soli. Šlehač mixer se solí. Doplnit drcený česnek a pomalu nalít do oleje - až omáčka nebyla příliš vodnatá. Můžete také experimentovat a přidat trochu citronu nebo octa. Adrenalin může dát malou červenou papriku a kurkumu. Po omáčka se nalije do sklenice teplé vody. Ti, kteří nechtějí vařit omáčku jej nahradit majonéza, kečup a hořčici.

Často shawarma přidal hranolky, což se nedoporučuje. Kromě toho, že kazí chuť většiny shawarma, hranolky pokapané omáčkou může raskisnut a obrátit na kaši. Z tohoto důvodu je lepší nedávat.

Pro vaření shawarma je nutno použít čerstvý pita chléb jako stale může prasknout a plnicí vyjde. Před shaurmu zábal na pita list s jednou hranou umístěn dříve pečené maso a náplně. Můžete použít různé přísady: korejský mrkev, vykrajované zelí, cibule, žampiony, plátky rajčete, nakládaná zelenina - vše je ideální pro vyplnění shawarma. Nezasahují, a strouhaným sýrem. Nezapomeňte na omáčku. Koneckonců zabalené, můžete začít kroutit.

Jak shawarma zabalit správně? K tomu, složit konce lavash přes náplň a po zabalené pita chléb s vyplněním formě trubek. Takže nádivka nebude vypadnout z pita. Dále je nutné zahřívat shawarma.

Tradičně se používá pro ohřev zařízení podobné elektrovafelnitsu. Doma, za stejných podmínek, můžete použít pánev. Nedoporučuje se ohřívat pokrm v mikrovlnné troubě, protože pita chléb můžete raskisnut.

Máte-li v souladu se všemi doporučeními by měly získat velmi chutné shawarma. Kalorický obsah takového výrobku, protože jeho struktury, samozřejmě, značná, ale přesto občas si můžete dopřát i blízké této chutné jídlo.