Děláme masové soufflé s mangou

Suffle meat baby bude sloužit jako vynikající večeře pro vaše dítě. Je třeba poznamenat, že dnes existuje několik způsobů, jak tuto jídlo připravit. Rozhodli jsme se představit vám nejjednodušší a nejvíce přístupnou z nich.

Vaření lahodných masových soufflé s mangou

Chcete-li připravit takovou večeři, nemusíte nakupovat zámořské a drahé součásti. Koneckonců se vyrábí suflé suflé s jednoduchými a cenově dostupnými výrobky, které se prodávají téměř v každém supermarketu.

Takže, aby chutné a uspokojivé krmení vaše dítě užitečné a výživné jídlo, musíte předem připravit následující:

• Buničina, předvařená - asi 1 kg;
• Vývar hovězí maso - asi 2 šálky;
• Mouka prosetá bílá - velká lžíce se šoupátkem;
• Krupice z krupice - asi 2 lžíce velké;
• Čerstvé rustikální vejce - 3 ks;
• Pečivo na chléb z bílého chleba - asi 100 g;
• Velká žárovka - 1 ks;
• Chrumkavý chléb bílý - pár kusů;
• Velká mrkev - 1 ks;
• Zelený hrášek zmrazený a jakákoli jiná zelenina - aplikujte podle potřeby;
• Veškeré koření, včetně mořské soli - chuť.

Předběžná příprava součástí

Na masové soufflé s mangou se ukázalo, že je chutné a jemné, mělo by být připraveno po etapách. Za prvé, vařené hovězí maso musí být mleté v mlecím stroji a odloženo. Poté je třeba vyčistit zeleninu a nakrájet je na kostky (mrkev může být strouhaná). Co se týče čerstvých vesnických vajec, měly by být rozděleny na bílkoviny a žloutky a pak porazily první složku do perzistentní pěny.

Příprava základů

Když se správně vyrobí, masové soufflé s mangou se ukáží jako velmi svěží a jemné. Po přípravě hlavních produktů by měl být založen základ. Chcete-li to provést, ochucená zelenina by měla být vložena do hluboké misky, nalijte je studeným masným vývarem, přidejte lehkou mouku, pepř, sůl a vařte na nízkém ohni, až se vytvoří hustá omáčka. Vedle výsledné hmoty je třeba položit mleté hovězí maso, drť bílého chleba namočeného v mléce, stejně jako zeleninu (v našem případě zelený hrášek), mango a žloutky. Přinejmenším by se ke základně měly přidat šlehané bílé. Míchání ingrediencí s lžící je nutné dosáhnout jednotnosti hmotnosti.

Proces formování a pečení v troubě

Pokud se rozhodnete použít předložený recept na sufle s fotografií, měli byste se předem poradit s přítomností hlubokého pečícího nádobí. Musí být naolejováno, bohatě posypáno strouhanými strouhany, které jsou předem smíchané s mangou, a pak vylijí celý hustý základ. Další pečené nádobí by měly být zaslány do trouby a udržovány při teplotě 210 ° C po dobu 42 minut. Po této době by měla být nádoba plně připravená, jemná a velmi jemná.

Jak mám být řádně předložen ke stolu?

Jak můžete vidět, masová souffle v troubě se připravuje velmi snadno a rychle. Poté, co se nádobka změní na měkkou a správně zachycenou, musí být nakrájena na kusy a rozdělena na desky s vařeným květákem nebo brokolicí. Mimochodem, jako příloha k takové večeři se často vyrábí pohanková kaše nebo vařit těstoviny.

Podrobná receptová souffle s fotografiemi pro malé děti

Správná výživa dítěte je nepostradatelnou podmínkou pro jeho normální vývoj a růst. Aby děti poskytly všechny potřebné prvky, odborníci doporučují, aby ve své stravě obsahovaly masné výrobky. Vynikajícím řešením pro takovou večeři bude lahodná a jemná sufle, uvařená doma.

Takže abychom mohli připravit současnou večeři, potřebujeme:

• Kuřecí maso čerstvé bez kůže, žil nebo tuku - asi 200 g;
• Bílé chlebové pečivo nebo sušenky - několik čelistí;
• Čerstvá křepelka vejce - 2 ks;
• Sladká žárovka - malá hlava;
• Vývar kuřecí maso není silné - z 2 sklenic;
• Mléko je co nejčerstvější - ½ šálku;
• Sůl a nakrájená pepř - chuť;
• Nepálený olej na vaření - pro zpracování formy.

Příprava masa

Soufflé s mletým masem se nejlépe dělají s kuřecími prsíčky. Měl by být předem vyvařený a pak dobře nasekán v míchačce nebo mlíku. Také je nutné samostatně namočit strouhanku bílého chleba do mléka a přidat ho do nádivky. Nakonec ve stejné misce přiveďte křepelčí vejce, posypeme sůl a nakrájenou nakrájenou cibuli. Míchání všech ingrediencí s rukama byste měli získat homogenní mleté maso.

Vytvoříme a pečeme misek

Poté, co je mleté maso připraveno, je nutné vylévat kuřecí vývar a míchat ho tak, abyste měli masu podobnou tekuté kaše. Poté musí být výsledná směs nalita do hluboké formy. Mimochodem, dříve než by měl být hojně mazán máslem nebo nějakým margarínem.

V tomto formuláři musí být polotovary zaslány do trouby. Pečení při teplotě 210 stupňů je žádoucí po dobu 30-38 minut. Pokud nemáte dostatek volného času, můžete tuto sufle vařit v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, doporučujeme jej zapnout na maximální výkon. Po uplynutí ¼ hodiny mleté sufle lze bezpečně vyjmout z kuchyňské jednotky.

Jak představit dítě?

Po přípravě lahodného a výdatného jídla pro vaše děti by mělo být trochu ochlazeno a pak podávané ke stolu spolu s chlebem a nějakou obroučkou. Bon appetit!