Jak si vyrobit pizzu doma

Je poměrně obtížné se setkat s lhostejným člověkem k jedné ze slavných jídel italské kuchyně. Jedná se o pizzu, která by získala srdce mnoha lidí na planetě. Každá hostitelka, která si přeje potěšit svou rodinu, se alespoň jednou zeptala, jak si vyrobit pizzu doma.

Samozřejmě, bylo zkoušeno mnoho variant přípravy těsta a náplní. Koneckonců, někdo má rád pizzu na tenké zkoušce a někdo preferuje naopak tlustou vrstvu těsta s stejně silnou vrstvou náplně. Někdo ochutnat maso druh plnění, a někdo - zeleniny. Pomůžeme vám najít odpověď na otázku "jak si vyrobit pizzu doma" a připravit nejkrásnější pokrm.

Nejdůležitější součástí pizzy je těsto, které si můžete připravit nebo koupit v obchodě. Nejoblíbenější pizzové těsto je samozřejmě kvasnice.

Pro jeho přípravu potřebujeme jednu čajovou lžičku suchého droždia, která je naplněna sklenicí teplé vody. Přidejte čajovou lžičku cukru na fermentaci a ponechte minutu na deset minut na teplém místě, dokud se kvasnice nezvedne. Mezitím vysekáme půl sklenice mouky, přidejte 2 lžičky olivového oleje, jednu čajovou lžičku soli. Pečte důkladně těsto 10 minut, poté zakryjte ručníkem a položte na teplé místo na hodinu, než jej zvětšíte o polovinu. Jak si vyrobit pizzu, nebo spíš těsto, jsme to pochopili. Nyní je nejdůležitější věc, že je těsto vyvezeno.

Rozložili jsme ho na velkokapacitní řezací desku, předtím posypanou moukou a rozvinutou - tenčí, tím lépe.

Nicméně zde, jak již bylo zmíněno dříve, vše závisí na vašich preferencích chuti. Těsto vyveďte na plech na pečení a vytvořte boky.

Dalším okamžikem vaření je omáčka pro mazání pizzy. Může být připravena z nejrůznějších hotových obchodů nebo si můžete koupit hotovou pizzu. Klasickou možností je lžíce majonézy smíchané s rajčatovou pastou. Vezměte prosím na vědomí, že nestojí za to pokrýt pizzu s omáčkou, protože to nebude dobře pečeno.

Dalším krokem při vytváření lahodné pizzy je připravit náplň. Tento proces bych nazval kreativní, protože tam může být spousta možností - od nejvíce rafinovaných až po banální jednoduché náplně, připravené z produktů, které jsou k dispozici ve vaší lednici.

Nicméně, klasická verze je ještě říct.

Rozšiřujeme se tak na tenké kousky těstovin z rajčat, pak drcené vařené klobásy (uzeniny) s uzenou uzeninou (klobásou) a také nakrájenými žampiony. A nahoře posypeme strouhaným sýrem. Vyberte ten, který bude nejlépe roztaven.

Nezapomeňte na koření a koření. Ideální jsou bazalka, chilli, oregano, tymián.

Nyní se veškerá shromážděná pizza posílá k pečení v troubě, která je předehřátá na 150-180 stupňů. Doba pečení je 15-25 minut.

Připravená pizza je řezána speciálním kruhovým nožem a podává se ke stolu. Opravdu doufáme, že jsme mohli odpovědět na otázku, jak udělat pizzu s vlastními rukama doma.