Potravin a nápojůRecepty

Dort „Ptačí mléko“ recept na domácí

Je těžké najít někoho, kdo alespoň jednou v životě pokusil dortu „Ptačí mléko“. Také se nazývá i cukroví. Proč jsou sladkosti tak jmenuje? Je známo, že většina ptáci nemají mléko, s výjimkou některých druhů, jako jsou tučňáci, plameňáky, holubů a Křivka. To je důvod, proč na ptačí mléko začalo říkat něco, co je vzácné ve skutečnosti. Něco bezprecedentní nemožné, protože to omezuje touhy. „Ptačí mléko“ koláč byl nezbytný, aby překvapit sladké zcela nový, s tajemnou chuť léčit.

Trocha historie

restaurace „Prague“ se poprvé mohli návštěvníci vyzkoušet dort „Ptačí mléko“, který přišel s receptem je legendární cukrář Vladimir Mihaylovich Guralnik. On a ztělesňuje svou myšlenku do reality. Nejpopulárnější je potěšení získané v 60-80 letech. minulého století. Upéct dort hlavně v Leningradě a v Moskvě, ale je zajímavé, že není zapojen do vydání cukráren a obvyklý stůl a několik dalších malých potravinářských podniků. To je důvod, proč „Ptačí mléko“ vyprodány během několika hodin. Obvykle dort večírek byly malé, a to všechno proto, že je uložen na dlouho - asi den. Ale to nenarušilo buď cukráři samy nebo zákazníky, pro snadnou přípravu a neuvěřitelnou chuť udělat dort opravdu populární pochoutku. Kromě toho, že je stále začal dělat hospodyňka doma. Dort „Ptačí mléko“, recept z nich bylo obtížné najít v tištěné podobě, prošel od úst k ústům, a jeho složení se neustále mění a rafinované.

Dort „Ptačí mléko“: moderní recepty

V současné době je to pochoutka těší neméně populární. Recept „Ptačí mléko“ tajně se nezachovalo, je prezentován na internetu v různých formách. Proto každý může upéct dort doma. Pouze na první pohled se může zdát, že je složité připravit. Čas bude trochu, ale to, co může jíst mňam celou rodinu.

Takže pro ty, kteří chtějí upéct dort „Ptačí mléko“ je jednoduchý recept:

Složení: 14 vejce, 3,5 šálky cukru, 2 šálky mouky 2 šálky mléka, 1 balíček želatiny, 350 g másla, kakaové 4 lžíce.

Příprava: Nejprve je třeba připravit dort. Glass šlehaný s cukrem 4 vejce na konci mouky postupně zaváděny (asi 1 šálek). Mass nutné dobře promíchejte dohladka. Pečený suchar v uvolnitelné formě asi 30 minut.

K přípravě krému je třeba vzít zbylé žloutky (protein nevyhodí) a mlít. Pak budete muset přidat šálek mléka a 1 lžíce mouky. Vše důkladně promíchat a zahřívána na teplotu varu (ve vodní lázni), za stálého míchání. Když je krém ochladí, je nutné přidat máslo. Poté se rozpustí v teplé vodě, želatina, bobtnat a dát na oheň na teplo. Poté, šlehání šálku cukru a bílkovin, se nalije do směsi želatiny, dobře promíchejte. Nakonec kombinovat želatinové směsi s krémem.

Ochlazená koláč se sníží na polovinu (to je nejlepší, aby to s velkým nožem). Jedna část na talíř, dobrá oleje krému, přikryjeme druhou polovinu. Dort dát na chladném místě. Aby to bylo chutnější a hezčí, koláč může být pokryt glazurou. Připravuje následujícím způsobem: 0,5 šálky cukru, 50 g másla, kakaa a 4 lžíce 3 lžíce mléka varu za stálého míchání.

Je třeba poznamenat, že koláč „Ptačí mléko“ není jeden recept. Ve skutečnosti, všechny recepty natolik, že nikdo ve skutečnosti nepamatoval, který z nich je ten pravý. V zásadě platí, že je jen velmi málo lidí chce. Kromě toho, bez ohledu na to recept, který používáte, je koláč stále zapotřebí, aby chutné.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.unansea.com. Theme powered by WordPress.