Dort „Tři čokoláda“: recept krok za krokem

V posledních letech se stal šíleně populární dezert koláč „Tři čokoláda“ ( „Mirelle“ produkuje jedna z jeho variant). Způsoby, jak vařit tuto pochoutku moc. Ve skutečnosti se jedná o čokoládová sušenka pokryté třemi druhy pěna (s příchutí hořké, mléčné a bílé čokolády). Variace nazývají počtu vrstev a jejich složení. Pečení dortu „Tři čokoláda“ suchar recept, můžete si vzít své oblíbené, a počet vrstev pěnou řezu na duchu.

Péct koláče „Tři čokoláda“

Fotografie vám umožní vidět, jak tento dezert je skvělý v sekci. Chování přesnost v průběhu jeho přípravy, umožňuje, aby to bylo velmi krásné. Můžete zkusit upéct dort „Tři čokoládové“ (recept představujeme několik druhů sušenek, mít možnost výběru) jako skvělý a dávky dezert. Za druhé je třeba speciální formy. Ale budete moci prokázat plátek více vrstev v celé své kráse při aplikaci.

Dort „Tři čokoláda“. suchar recept

Pro první upéct dort vrstvu. Budete potřebovat vysoce dost uvolnitelnou formu - s ní můžete nejen upéct dort, ale také k jeho vyplnění a pak pěnu. Oddělte bílky od žloutků čtyři vejce, rozpustit kostku tmavé čokolády s vysokým obsahem kakaa. Metla polpachki sladké-olej (nesolené, zahřeje na teplotu místnosti, ale ne roztavené) s lžící cukru. Do oleje přidat rozpuštěnou čokoládou, mírně ostuzhennoy a žloutky. Směs porazit znovu. Polstakana prosít bílé chlebové mouky se solí, vanilin a rozvolňovadla, vstoupit do šlehaný se čtyřmi lžíce cukru proteinů. Celý mix, pečeme 30 minut při střední teplotě.

Dort „Tři čokoláda“. Recept tři vrstvy pěnou

Bude nutné dva standardní bílé dlaždice, hořké a mléčné čokolády, 600 g smetany maximálním obsahu tuku (200 g na každou vrstvu), sedmdesát pět gramů másla, 3 desyatigrammovyh paketů okamžitý želatinu a půl šálku smetany louhu (případnou složku, může být nahrazen rozpustnou kávu nápoj). Každý mousse by mělo být provedeno v samostatné misce postupně zvedl koláč. Vařit současně, protože je třeba, aby se zabránilo předčasnému zhoustnutí. Rozdělit všechny produkty na tři stejné díly. Každý druh čokolády, je nutné zahřívat ve vodní lázni, dokud se roztaví a potom se přidá studený šlehačka, předem napuštěny želatina alkohol (káva) a máslo. I když jste se připravují první mousse už v pohodě. To znamená, že můžete začít stavět. Ochlazená koláč by měl být snížen o jeden centimetr mezi Korzh a formy musí zůstat trochu volného prostoru (mezera). Vnitřní nárazníky nutné uložit hustý film. Vyložit první, tmavou pěnou se tak, že mu spadl do mezery. Necháme v chladničce. Začátek s druhým pěnou (s mléčnou čokoládou) a po jeho ztuhnutí - třetinu. Stejně cool.