Infuze a infuze cherry vodky: Oblíbené recepty

Za prvé, trochu teorie. Likéry a hořké - to je alkohol, které jsou navzájem podobné technologie vaření. Nicméně, na konci jejich cesty se rozcházejí. pro likéry bobulí podruhé je často naplněn cukerný sirup, pak nápoj je vystaven slunci, aby se „nalilsya“ energie. Tinktury neředí vodou. Často bobule jsou naplněny silným destilátu: vodky, alkoholu nebo brandy. Proto cordials pevnost se pohybuje v rozmezí 20 až 25 stupňů, a například, tinktura, třešeň vodka má asi 40 stupňů.

Oba nápoje jsou vybírány zralé plody (rybíz, maliny) nebo sladké ovoce (švestky, meruňky, hrušky). Z bohatosti výchozího materiálu, to záleží na tom, kolik bude zrát nápoj. Berry - dva měsíce, ovoce - až šest měsíců. Nejpopulárnější v Rusku a na Ukrajině likéru a tinktury třešňového vodky. Zralé, ne červivých nebo zkažených bobule a lehce umýt obsushivayut. Kosti nelze vyčistit. Pak bodnutí každý bobule s párátkem. A pak hodit do láhve s širokým hrdlem, nebo tří-, pěti- nebo desyatilitrovuyu banky (v závislosti na tom, kolik třešeň). Každá vrstva měla bobule nalít čtyři až pět lžičky litrová láhev bázi cukru. Naplnit potřebu plavidlo pro „ramena“ a těsně tak, třepe se stanovit bobule. Krk plechovky či lahve je třeba bezpečně uzavřít gázu od komárů.

Když nastartovat bobule kontejner šťáva Doplníte vodky. Nyní je třeba pevně utěsnit jar kryt nylon. Čas od času se protřepat. Uloženy tinktura, třešňový vodka při pokojové teplotě po dobu dvou měsíců. Poté se kapalina filtruje. Bobule mohou být konzumovány na koktejl nebo koláč „Opilý třešně“. Ale rubín kapalina se nalije do lahví, které se těsně uzavřou.

Ale je tu další recept na tohoto lahodného nápoje. Bobule okamžitě nalil alkohol. To znamená, že nemusíte čekat, dokud nejsou ve spojení s startu cukrové šťávy. Kapacita ale okamžitě uzavřeny. A také je třeba vzít v úvahu, že cukerný alkohol je špatně rozpustná, a proto je nutné jednou za pár dní třást sklenici zlehka. No, konec procesu je shodný s postupem, popsaným v předchozím receptu: bobule dekantuje, tinktura, třešňový vodka lahví.

Z důvodu síle alkoholického nápoje, můžete použít líh, namísto vodky. Jeden a půl kilogramů bobulí Je to asi jeden a půl litru. Čtyři lžíce cukru, ale to je přidán do konce procesu. Alkohol se ředí studenou vodou vařené až do síly 70%. V polovině bobulí zabavit kosti, zbytek dát do sklenice s třílitrového tak. Třešně měla zabírat 50 procent z celkového objemu. Naplňte zředěný alkohol bobule, zavřít víčko nylon, dát do stínu chladu po dobu tří měsíců. Po uplynutí této doby, bobule dekantací. Zředí se v polovině sklenice rubínového tekutého cukru mix. Tinktura z třešně na alkohol se filtruje přes několik vrstev tenká. Pak je plněno. Můžete jíst, když výbuch trpělivost. Koneckonců, je to tak chutné!

V Arménii, na jiné populární nápoj - višňovky. Tinktura se připraví následujícím způsobem. bobule kilo zalijeme 700 gramů cukru, přidejte pět pupenů hřebíčku a několika listy třešní pro vůni. Stojan na slunci asi na čtyřicet dní. Potom kmen off výslednou šťávu a promícháme s brandy. Počet alkoholického nápoje mohou být upraveny na základě jejich chuťových preferencí.