Jak připravit losos pro pár

Losos je ryba patřící do rodiny lososovitých ryb. Díky svým jedinečným vlastnostem je považován za velmi užitečný produkt pro lidské tělo. Mnoho odborníků říká, že je nejlepší vařit losos pár. Takže maximálně uchovává všechny vitamíny a stopové prvky, které obsahuje. Můžete to udělat mnoha způsoby.

Tajemství dvojitého kotle

Přidaný losos je nízkokalorický výrobek, který je ideální pro ty, kteří jsou nuceni dodržovat dietu a řídit jejich stravu. Při tomto druhu tepelného zpracování zůstávají všechny užitečné látky v samotném výrobku, aniž by prošly zásadními změnami. Kromě toho je losos napařen také velmi chutné jídlo. Pro jeho přípravu je žádoucí používat speciální kuchyňské spotřebiče. Je dobré, když v domě je parník. Hosteska před prací může připravit pouze tyto hlavní komponenty: ryby z masa, sůl a čerstvý citrón.

Všechno se děje velmi jednoduše:

1. Za prvé, losos musí být oškrábán, vykuchaný, opláchnut a pak jemně rozdělen na steaky s ostrým nožem. V případě potřeby můžete kůže odstranit.
2. Polotovary a sůl s pepřem.
3. Položte je na parní mřížku a zkažte alespoň půl hodiny. Nespěchejte a zkracujte dobu zpracování. Musíme si být jisti, že ryby jsou opravdu dobře vařené.

Připravený losos je třeba umístit na talíř a okamžitě nalít s citrónovou šťávou. To pomůže odhalit její původní chuť lépe. Pro fanoušky na talíři můžete přidat ještě pár dalších lístků citronu.

Ryby s obroučkou

Losos pro pár bude ještě chutnější, pokud se vaří se zeleninou. Kromě toho vám tato metoda umožňuje současně vytvořit hlavní produkt a ozdobit. Pro práci je nejlepší použít následující produkty: zpracované a vykuchané rybí tělo, cibule, mrkev, mladá cuketa a čerstvé brambory.

Takové nádobí se připravuje následovně:

1. Umyjte ryby, osušte je ubrouskem a oddělte je na jednotlivé části.
2. Oloupeme cibulí a nakrájíme na prsteny. Je lepší nechat hlíny vypustit, ale dát je do spodního kontejneru vodou. Tím bude konečný produkt mít zvláštní chuť.
3. Dělejte totéž s mrkví.
4. Oloupané brambory spolu s cuketami rozpadají velké lobule.
5. Kusy lososa posypeme solí, pepřem a pak je vložíme do misky a přidáme trochu oleje a necháme asi půl hodiny. Tentokrát to stačí, aby mohli dobře marinovat.
6. Zelenina se nalije do dna parníku.
7. Nahraďte losos. Uvnitř každého kusu můžete položit pár kroužků z cibule.
8. Zbývá jen zapnout parní stroj a zjistit čas. Trvá 20 minut vařit.

Pokud si přejete, někde uprostřed vaření můžete do produktů přidat 1 vavřínový list. Nesmíme však zapomenout na jeho odstranění.

Pokrmy z multivarky

Pokud v domě není parník, nezoufejte. Pro práci můžete použít jiné techniky. Tip, jak vařit pár lososů, stojí za to půjčit si od zkušených kuchařských odborníků. Existuje velmi zajímavý recept, pro který potřebujete multivarker. V tomto případě se bude používat poměrně zajímavá sada produktů: pro 0,5 kg lososa 1 celý citron, sůl, 50 g zakysané smetany a koření.

Způsob vaření:

1. Nejprve je třeba ryby. Pro práci je lepší použít hotové steaky. Oni budou jen v hluboké misce, přidejte sůl, pepř a posypeme citrónovou šťávou. V takovém marinádě by měla jídlo ležet asi 20 minut.
2. Kousky ryb vložené do misky multivarki. Předběžně uvnitř musíte nainstalovat speciální rošt. Poté je třeba rozmazat polotovary se zakysanou smetanou a ležet na každé z nich na pár plátků citronu.
3. Pro zpracování to trvá nejdéle 20 minut, po kterém by steaky měly být posunuty na desku.

Díky citronové šťávě a zakysané smetaně se ryby stávají voňavými, jemnými a velmi šťavnatými.

Kojenecká výživa

To je také velmi užitečné pro malé děti jíst ryby. Velké množství fosforu, vápníku, draslíku, sodíku, stejně jako celou sadu vitamínů (A, C, E, B ₁ ) pomůže dětem lépe se vyvíjet. Pediatři často doporučují mladým matkám, aby vařili losos s dušeným steakem speciálně pro děti. Toto jídlo se dělá doslova za pár minut. Pro práci potřebujete: 1 losos steak s tloušťkou asi 1,5-2 cm, brambory, koprovou zeleninu, mrkev, sůl, bobkový list, máslo a pepř.

Stejně jako sterilizační maso můžete také v sterilizovat:

1. Nejprve by se zelenina měla umýt, vyčistit a náhodně rozsekat.
2. Složte výrobky do misky multivarka, přidejte sůl, máslo a malou papriku (volitelně).
3. Nasaďte rošt nahoru.
4. Vložte na něj steak a pak ho pokryjte větvičkou z kopru. Předběžný kus ryby by se měl otírat solí a pepřem.
5. Nastavte režim napařování a označte časovač 40 minut.
6. Po signálu musí být ryba odstraněna a odstraněna odstraněním všech kostí.
7. Ze zeleniny připravte jemné brambory.

Dítě by se mělo určitě líbit tomuto pokrmu. Kromě toho může jíst sám.

Důležité podrobnosti

Každá žena v domácnosti musí předtím, než začne pracovat, předem vědět, jak hodně vařit losos pro pár. Čas musí být vypočítán tak, aby maso nezůstalo vlhké, ale zároveň nebylo tráveno. To vše bude záviset na několika faktorech:

1. Způsob broušení produktu. Připravená jatečně upravená těla může být rozdělena na steaky nebo vyříznuty z kostních filé. V druhém případě se výrobek vaří mnohem rychleji. A pokud dodatečně odstraníte kůži, čas přípravy bude ještě menší.
2. Velikost kusů. Pokud je čisté maso extrémně mleté, pak bude samozřejmě vařit rychleji. Zároveň však bude výrobek velmi suchý. Obvykle odborníci doporučují přípravu ryb na kosti. Navíc by steak měl být nejméně 1,5 cm. Teprve potom zůstane po tepelné úpravě páry s jemnou a šťavnatou.
3. Typ vybrané techniky. Pro práci můžete použít parník, multivark nebo jednoduše nainstalovat cedník na pánvi. V každém z těchto případů bude doba vaření mírně odlišná.

Například, aby se steak v parníku pro páru, bude trvat nejméně 20 minut. Pro vícenásobný čas bude trvat dvakrát tolik. Pokud je nádoba určena pro dítě, pak je časové období lepší zvýšit počet minut o pět.