Potravin a nápojůRecepty

Jak vařit maso smažené na pánvi

Mohlo by se zdát, že by mohlo být jednodušší, než maso smažené na pánvi? Budete mít maso, budete mít pánev a všechny ... Samozřejmě, že je to vtip, i když naši předkové a byl připraven. Je to, že pan v té době ještě nebyl. Oni nejsou opravdu na problematiku bolesti, jak vařit grilované maso. Stačilo zapálit oheň a nakrájíme maso na špejli.

Ale civilizace dnes nám dává mnoho příležitostí. To platí jak pro maso a pokrmy možnosti jeho přípravy. Jakmile se nepřipravují grilované maso! Špíz, pánev dušené v troubě i mikrovlnné troubě, v peci, a speciální myasovarkah. Obecně platí, že by to přál, ale tam je vždy možnost volby.

Proč lidstvo je tak zamilovaný do masa? Samozřejmě, že každá kultura je odlišná. Například v Koreji, ve prospěch psí maso, a nabídl ho Evropany, že nesouhlasí s jeho chuť v žádném případě. Vepřové maso je zakázáno v muslimských zemích. Nemůžete jíst hovězí maso v Indii, jako kráva - posvátné zvíře, a tak dále.

Ale prospěch masa by neměla být podceňována. Obsahuje bílkoviny, vápník, proteiny, které jsou tak nezbytné pro naše zdraví.

Nyní se pojďme mluvit o tom, jak připravit maso smažené na pánvi. Pokud se chystáte vzít kuřecí maso, budete muset připravit pre-kostru. Nechte jej přes noc nebo alespoň po dobu několika hodin v jogurtu. To nedává žádnou specifickou chuť masa, ale bude to velmi měkké, tavení v ústech. Můžete zanechat kuře po dobu několika hodin v marinádě nebo prostě chybí značka adzhika. Kuřecí smažená na pánvi, je lepší zachytit dříve, aby byl plochý a v ideálním případě, když si důkladně upéct, umístěte ji pod lisem. Tak to smažit důkladně lépe.

A několik slov o vepřové maso. Vepřové maso samo o sobě více mastné, takže mnoho lidí raději ji smažit, stejně jako to, že bez mazání pánev. Tuk sám bude mluvit během smažení a to bude stačit. Fry vepřové je nejlepší s cibulí, to je velmi dobrý tandem. Když je maso hotové, promícháme s marinádou, kečupem nebo adzhika, a na vrcholu, posypeme nasekanými bylinkami.

Někteří lidé preferují nejen maso smažené na pánvi, ale několik kombinací, nebo spíše dvě. Vepřové maso mleté hovězí maso se smíchá v poměru 50/50 a přidá se do mletého vejce. Nyní je možné tvarovat placičky a dát je přímo do pánve. Dříve, samozřejmě, přidáme sůl podle chuti.

Dávejte pozor na tuhosti masa. Pokud vepřové nebo hovězí maso je starý, to je lepší, aby smažit, a guláš. Smažení je pro mladé maso.
Když je téměř připraven, snižte teplotu a dozharivayte ho na nízké úrovni. Pokud chcete, aby se to stalo s chutný krustou, pokrytí karbanátky nebo jen kousky nakrájených míčové strouhance. To bude vypadat velmi chutný a vkus, samozřejmě, to se vám líbí.

Všimněte si, že při smažení masa se sníží zhruba o čtvrtinu. Pokud vás zajímá, co je to vařit, neváhejte si vybrat zeleninu nebo rýži. Boční pokrm z rýže se zeleninou jak pro maso a ryby.

Je-li maso samo o sobě je poněkud drsné, fritovací hrnce, přidáme trochu vody. Jen to nepřehánějte to. Otočit kousky a přidejte trochu rostlinného oleje, nebo si můžete udělat i bez něj.

Pokud se vám líbí steak s krví, neznamená to, že maso by mělo být krvavý uvnitř bude skutečně sloužit krev. Ne, tento produkt je považován za špatně připraveni. Krev by neměla jednat, ale maso samo o sobě bude mít světle růžovou barvu. Po stisknutí budou přiděleny pouze průhledná kapalina bez krevních nečistot.

Zkuste pečené maso v různých způsobech, oceníte, jak skvěle hraje jeho chuť. Hlavní věc je, aby se to příliš smažené, aby nedošlo k bolet žaludek. Smažené maso - to nejlepší jídlo na stole.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.unansea.com. Theme powered by WordPress.