Jak vařit omeletu s mlékem rychlé a chutné

Omeleta - jeden z klasických pokrmů. On je nejen chutné, ale také užitečné. Pravděpodobně není člověk na zemi míče, které by nikdy nezkoušel některý z druhů omelet. To je nejvíce populární snídaně s mnoha lidmi z různých zemí světa.

příběh

Předpokládá se, že jeho původ je povinen omeleta francouzskou kuchyni. Ačkoli tyto pokrmy, které zahrnovaly vejce, lze nalézt v dávných receptů různých národností. Jedním příkladem může být omeleta s mlékem v misce s různými náplněmi. Podle legendy, jeden z císařů Josefa I., ztratil v lese při lovu, přišel do útulku. Kdo chce nakrmit vysokou hosta, smíchejte všechny produkty, které byly nalezeny v jeho domě: vejce, mléko, rozinky a tak dále, a smažené. Ačkoli v konečném misce nebylo příliš příjemné pohled, císař musel ochutnat. A nařídil jeho kuchaře k soudu přijít na to, jak vařit míchaná vejce s mlékem, aby se stal hodný královského stolu.

recept

Omeletu je jedním z pokrmů z vajec. Nejčastěji se používá jako zdravá snídaně, která nejenže umožňuje uspokojit svůj hlad, ale také poskytuje dostatek energie impuls začít nový zajímavý a intenzivní den. Kromě toho, že je snadno připravit jídlo chutná, díky níž mnozí souhlasí každodenního jeho nejméně. Jak vařit omeletu s mlékem? Nejdříve se musíte připravit na nejdůležitější složky: Skutečná vejce a mléko. Zde se počet vajíček bude záviset na pánvi, který se používá pro přípravu jídel. Tekutina (v tomto případě mléka) se odebírá z výpočtu poloviční objem shell. Obvykle je to jedna čajová lžička. Vejce musí být důkladně bič pro vytvoření stabilní pěny. Nejlepších výsledků lze dosáhnout zvlášť rozšleháme žloutky, přidávat do mléka, a pak se postupně zavádět šlehačka do pěny proteinů. Takto připravený omelety v misce s mlékem se nazývá omeleta soufflé. Pánev musí být teplý, kartáč s máslem, pak nalít omletnuyu hmotu. Smažit ji na mírném ohni, dokud bílá a připraveni, aby na malém ohni.

Mnohé recepty

Ve skutečnosti, omelety recepty je jich tolik. Lze použít různé výplně, které jsou buď přidány přímo do těsta, nebo umístěny na jedné polovině omeleta a pokryté jinou. Mezi různými způsoby, jak vařit míchaná vajíčka s mlékem, sůl se izoluje báze, jako je například míchaná vajíčka se sýrem, šunka, žampiony. Velmi dobře distribuována receptů sladké omelety, jako rozinky. Často omletnuyu hmoty přidáme mouku, aby byl silnější.

některé triky

Během dlouhých letech příprav, mnozí kuchaři mají přijít s vlastními speciálními triky. Takže pro omeleta pánvi je lepší, aby se masivní, těžký, které mají ploché dno. Metla vejce lepší těsně předtím, než jak vařit míchaná vejce s mlékem. Nádivka by měly být přidány k hmotnosti omletnoy postupně, takže to není vyřešena. Francouzi obvykle smažený omeleta z pouhých vejce, bez přidání mléko nebo mouka, se domnívají, že toto jídlo by mělo být v pořádku. Také mléko lze použít vodu, jogurt nebo jogurt.

Míchaná vajíčka - klasický pokrm, jak chutné a zdravé. Se svou jednoduchou přípravou každého zvládnout, tak to stojí za to vyzkoušet.