Jak vybrat ananas

Ananas je smutné ovoce z tropů, které se již spolehlivě usadilo na regálech našich obchodů a trhů, což je jeden z oblíbených sladkostí dětí a dospělých. V Evropě byl ananas přinesen Christopher Columbus a byl nejprve použit jako dezert. A později byla přidána do salátů, pečiva a masných pokrmů. V současnosti jsou ananas k dispozici po celý rok, neustále se prodávají jak čerstvé, tak konzervované.

Je důležité vědět, jak si vybrat ananas, aby jeho vkus nezklamal. Při nákupu je důležité věnovat pozornost kůži a listům. Tyto parametry můžete odhadnout na trhu nebo na pultu obchodu. Pokud máte ananas s hustými zelenými listy, znamená to, že byl nedávno roztrhaný. Skutečnost, že před vámi není zcela čerstvé ovoce, vyvolá suché listy. Zralost ananasu může být posuzována z listů. To je docela zralé, pokud je list snadno odloupán. Jestli jsou potíže při lámání, pak předtím, než nebudete zrovna zralé ovoce. A když celé listy vypadnou společně s listy, měli byste pochopit, že předtím, než nebudete jen zralé ovoce, ale i zralé ovoce, které se již může lehce ohýbat.

Zjistěte, jak si vybrat ananas, nezapomeňte na kůru, která může také hodně říct. Pokud ho nalepíte prstem, měl by lehce pružit, což znamená zralost ovoce. Měkké nebo tvrdé nebude svědčit ve prospěch ananasu. Zralé ovoce může mít kůru zelených tónů. Žuvatelnost buničiny může být zjištěna tím, že ananas se pokousá dlaňou. Pokud je zvuk hluchý, máte zralé ovoce se šťavnatou buničinou. Prázdný zvuk je známkou toho, že se již začíná vysychat. Je velmi důležité vědět, jak si vybrat ananas, protože nákup nezralého ovoce se může stát úplným zklamáním.

V tomto vydání můžete určit vše, než oříznete ovoce. Celulóza a vůně budou problém konečně osvětlit. Pouze v zralosti může být maso žlutohnědé barvy. Zároveň je lahodně voňavá a měkká. Sladká a jemná vůně je jistým znamením zralosti ananasu. Maso zeleného ovoce je světlé, citrónově zbarvené a vůně je velmi slabá a bez výrazu. V ovoci špatné kvality vzniká nadměrně prudká vůně, v jejímž rámci mohou fermentační procesy již začít. Tato ambra je slyšet i bez řezání ananasu. Před zakoupením by měl jednoduše cítit dobře.

Jak vybrat ananas?

Stojí za to jít na trh za skutečně zralé léčení. Tato pochoutka může být jedna ze dvou odrůd: "zlato" a "kreolský". Ananas, pěstovaný pro vývoz, patří do prvního ročníku. S řádným dozráváním se stává velmi příjemným. Ananasový džus je vyroben z plodů druhého stupně. Venku je obtížné rozlišovat, takže můžete určit, jakou odrůdu máte před vámi po pečlivém vyšetření štítku. Poté můžete věnovat pozornost barvě. Zralé ovoce se stává tmavě žluté, postrádá zelené odstíny. S trochou úsilí je můžete stisknout prstem, protože je dostatečně měkké. Nyní by se ananas měl čistit, zvláště pokud po jeho stisknutí byla přidána šťáva.

Vzhledem k tomu, že ananas obvykle dozrává od zdola nahoru, je tam nejmenší a nejsladší část. Zhora je pevnější, je tu zelený koni. Pokud zralé ovoce, které jste nemohli najít, můžete jej dát do vázy a nechat ji zralé. Rychle to učiní v této pozici. Plně zrající ovoce nespaří slizniční dutinu úst, a to i tehdy, když jedete dva nebo tři kilogramy najednou. V tomto případě je ovoce, které bylo roztrhané nezralé, velmi pečlivě a pečlivě čistí maso z kůry a jádra.