Jako Konzervované okurky: recepty a tipy

Většina z nás prostě miluje zimní sklizeň. Jedním z nejčastějších z nich jsou zachovány okurky. K dispozici je velké množství svých receptů, z nichž některé jsou tak špatné a dobré. A někdy jsou dobře, velmi dobře, vařená zelenina, které jsou darem z nebes v zimě. Takže pojďme se blíže podívat na to, jak se zachovat okurky.

V prvé řadě bych chtěl upozornit čtenáře na některé z pravidel, která jsou nedotknutelné při výběru hlavního produktu.

Na okurky byly zachovány chutná a stál pod krytem dlouho, je žádoucí vybrat takové plody, které budou přibližně stejné velikosti. Také, neméně důležitá je jejich barva - tmavě zelená, je tou nejlepší volbou. V žádném případě nepoužívejte ochablý a měkké okurky - nemají stát na dlouhou dobu - stačí trávit svůj čas a peníze.

Nyní pochopit nejjednodušší výběr ovoce pravidla, je na čase, aby popsal některé ze způsobů, jak zachovat okurky. A chtěl bych začít, snad se nejvíce neobvyklé.

recept 1

Pro přípravu budete potřebovat:

• okurky - 1 kg;.
• voda - 1 L,.
• Česneku - 3 hřebíčkem;
• cukr - 1 L,.
• sůl - 1,5 L;.
• černý pepř;
• rybíz (na ozdobu);
• kopr (zelený)

Všechny z výše uvedených složek, se vypočítávají na jar třílitrového.

Jak se zachovat okurky? Prvním krokem je, aby se jejich prvotní zpracování. Ona je důkladné čištění. Všimněte si, že v případě, že okurky nejsou doma, jejich nejlepší držet nějakou dobu ve vodě - asi pět hodin. A do té doby zabýval jinými přípravky: je třeba sterilizovat sklenice a kuchyňské greeny s bobule.

Když okurky jsou připraveny, a obal se sterilizuje jazyce stohování ovoce. Chcete-li začít na dně z banky potřebují, aby hrášek pepř, kopr a nasekaný česnek. Teprve pak vyložit okurky. Mějte na paměti, že by měl být kladen pouze ve svislém směru: takže si pak bude mnohem snazší se dostat, a vešlo více. Za to, že v každé sklenice Chcete-li přidat několik bobulí a rybízu, marinované kryt prostoru. Za to, že banky musí být sterilizovány po dobu 10 minut, pak se vrátit nahoru.

Příprava marinády. Se připravuje velmi jednoduché. K tomu se sůl, cukr a vodu. Směs se vaří a za tepla se plní do nádobek v pravou chvíli.

recept 2

Nyní bych chtěl upozornit čtenáře na to, jak se zachovat okurky, aby se nakonec ukázalo křupavé a ne méně chutná než v předchozím receptu. Všechny složky tohoto receptu jsou také určeny pro třílitrového sklenice. A nemusí to nutně dělat Konzervované okurky s hořčicí, což je užitečné není pro každého!

Pro přípravu budete potřebovat:

• okurky;
• vavřín;
• kopr; sůl 2 lžíce.
• cukr - 1 polévková lžíce;.
• Voda - 1,5 L;.
• koření podle chuti (hřebíček, fenykl, pepř, atd);
• ocet - 2 lžíce

Pak hrnec, jejíž výše závisí na počtu veganské ovoce. Po které je nutné vyplnit a okurky, zabalené s deky nebo ručníku, necháme vychladnout, až dokud se voda je jen teplá.

Do té doby, považujeme za sterilizaci plechovek a když vytáhnout okurky, dát je do připraveného kontejneru. K ní byl dal česnek, pepř, bobkový list.

Nyní nalijte všechny marinádou, který se připravuje stejným způsobem jako v předchozím receptu. Zároveň si můžete dát v ostatních bankách připravily vonné vás. Přidejte ocet. Pole kontejnerů je třeba velmi rychle ucpat a poté, co pokryta deku nebo ručník a necháme chvíli.

Velmi důležitým bodem je doba, během níž budou připraveny okurky pod deku - pokusit se snížit na minimum, jinak ovoce bude zase sentimentální.