Jam z dýně: chutné a zdravé

Neobvyklý zápach a chuť jako dýně není pro každého. Je však třeba vzdát hold užitečných vlastností tohoto cenného produktu. Zkušení kuchaři doporučují připravit lahodný pokrm dýně - džem. Dnes považujeme za různé recepty této nádherné sladkosti.

Výhody dýně

Odborníci na výživu upozorňují, že dýně pomáhá lidské tělo absorbovat těžké jídlo. V zelenině hojně obsahují vitaminy A a E, železo. Rich složení umožňuje prodloužit mládí a krásu.

Dýně jam - to je vynikající prevencí nachlazení. Je skvělé souboje nespavost a stres.

S příchutí pomerančovou marmeládou dýně

Jam užitečné zeleniny má velkou podobnost s hrušky a meruňky. Jam z dýně s oranžovou překvapením vaší domácnosti pro svou vynikající chuť. A jeho použití jako samostatný pokrm s čajem a používá se pro pečení cukrářských výrobků.

Pro přípravu sladkého džemu, budeme potřebovat tyto ingredience:

• Dýně - 1 kg;
• cukr - 1 skleněná plná;
• oranžová - 1 ks;.
• kyselina citronová - 1 lžička.

Dýně jemně vyčistit z kůže a odstraňte semínka od toho všeho. Nakrájíme na malé kostičky žluté zeleniny. Jedna malá oranžová umýt a nakrájíme na plátky s kůží. Vezměte velký smaltovaný hrnec. Rozložíme je na plátky dýně a oranžová. Přidá se jedna čajová lžička kyseliny citrónové. Všechny ingredience usínat jeden šálek cukru. Dýně a cukru mix a odejít, dokud dokud se neobjeví džus.

Pánev s budoucím jam dát na talíř a přiveďte k varu. Materiál by měl vařit na mírném ohni 10 minut. Míchejte občas s dřevěnou lžící.

Hotový jam expanduje v půllitrových sklenic a víček srolovat.

Gem připravila čímž se získá krásný průsvitný jantarovou barvu. Neobvyklé zeleniny jam může být dodáván na čaj. Také proto, že je možné připravit lahodnou zlaté želé a použít ho jako originální a chutné dekorace pro slavnostní dort nebo koláč.

Sunny jam s dýní a citronem

Nyní se podívejte na ne méně chutné jídlo - vařené dýně a citronu. Původní kombinace dostupných produktů prostě nemůže pomoci, ale rád. Citrus jam dát jemné, téměř kyselou chuť a nádhernou vůni.

Vařit dýně marmeládu, měli byste si vybrat zeleninu s bohatou oranžové tělo. Pro tento pokrm je ideální stupeň Sweetie. Má dobrou šťavnatost a sladkost.

K přípravě pokrmu, které budete potřebovat:

• Dýně - 1 kg;
• Lemon - 1 ks;.
• cukr - 2 šálky;
• voda - 250 ml.

V hrnci nebo jakékoli jiné misky, nalít vodu. Složit kostičky dýně a cukr. Cook dýně jam by se na mírném ohni po dobu 20 minut. Kousky zeleniny by mělo být poměrně měkký, ale ne vařit. S pomocí mixéru brousit dýně, aby byl homogenní. Ve výsledném pyré vymačkat šťávu z jednoho malého citronu. Dobře promíchejte a nechte vařit po dobu dalších 30 minut.

Výsledný jam rozšířen v malých skleněných nádob a poklice srolovat. Jam s dýní a citronem budou milovat vaši domácnost. Lze jej použít jako samostatný dezert, a jak úžasné výplň koláče a koblihy. Také jam je v kombinaci s lehkými obilovin a tvarohu.

Tlustý dýně jam

Pro ty, kteří dávají přednost foodies velmi hustý džem, tam je další recept. Je to velmi jednoduché! Z předchozího receptu stačí odstranit vodu, ale ne úplně. Malé množství kapaliny ještě přidat do dýně. Zeleniny vaříme 20 minut na mírném ohni.

Nyní se slije voda, ovocné kousky pyuriruem použití mixéru. V mnoha dýní přidejte citrónovou šťávu. Zamíchejte a vařte půl hodiny.

Dýňová jam se sušenými meruňkami

Je čas najít jiný recept - dýně džem s sušených meruněk. Vybrali jsme dva z nejoblíbenějších receptů džemů. Jedním z nich je připraven v multivarka, druhý - na talíři.

Jam „Transparent Amber“ na talíři

Z tohoto dezertu, budeme potřebovat tyto ingredience:

• dýně vlákniny - 1 kg;
• cukr - 4 šálky;
• citronovou šťávou - 5 lžic;
• sušených meruněk - 300 g

Je nutné nejprve připravit dýně: důkladně omyjte a slupku a semena. Pak řez do střední velikosti rostlinných kostky a šířit v pánvi. Nalít cukr. Rostlinný rezervy po dobu 2 hodin. Během této doby, dýně s cukrem dejte dostatečné množství šťávy.

Nyní můžete přidat citrónovou šťávu do dýně. Smíchejte kousky a dal guláš na mírném ohni. Přišel sušené meruňky. Promývá sušené ovoce s horkou vodou a rozřeže se na kusy. Poslat plátky sušených meruněk na dýni a vaříme asi 15 minut. Hmota musí být pravidelně míchá. Je lepší použít dřevěnou lžíci.

Odstraňte uvíznutí z desky a nechá se vychladnout. Po 4 hodinách jam znovu dát na oheň. Po varu po dobu 20 minut vařit. Všimněte si, že kousky dýně by neměly vařit. Příští přestávka bude 6 hodin. Jam by měla být uvedena do varu a vaříme 5 minut. Nyní můžete dezert může být nalije na sklenicích.

Dýňová jam sušených meruněk v multivarka

Dalším jídlo zahrnuje používání Multivarki. Na 1 kg dýně, musíme:

• cukr - 1 kg;
• meruňky - 300 g;
• sklenici vody;
• čerstvého citronu - jedna sklenice.

Režim „kalení“ by měla být vybrána pro přípravu džemů v multivarka. Ale ještě předtím, že je třeba, aby se cukrový sirup. V silnostěnné pot usnout cukru, nalít sklenici vody a citronovou šťávou. Přivede se k varu a odstranit z tepla.

Dýně čistý z kůže a semen. Řez na kostky, a spolu s nasekané sušené meruňky v misce Multivarki lodi. Vyplnit budoucnost jam sirup a vaříme po dobu 2 hodin. Když přijde dezert, že může být distribuován přes malou sklenici. Pro jam byl hustý sirup doporučujeme vypustit.

Toto voňavé a zdravé džem lahodnou chuť jiný a fascinující jantaru. To může být podáváno se zmrzlinou a čaje.

Jak se připravit džem z dýně s jablky?

Chcete-li to, vzít dezertní výrobky v následujících poměrech:

• dýně - 800 g;
• jablka sladké odrůdy - 1,2 kg;
• nakrájené pomerančové kůry - ¼ lžičky;
• cukr - 5 šálků.

Pánev s vysokými zdmi povaříme plátky dýně. Rádi bychom zeleninu doměkka a skartovat. To lze provést pomocí síta nebo mixéru. Jablka oloupané, odstraňte semínka a nakrájíme na kostičky. Také dusíme, dokud měkké a skartovat.

Nyní je potřeba připojit jablka a dýně pyré. Se nalije do směsi 2,5 šálky cukru a směs se míchá dokud není homogenní. Dal hmoty na malém ohni a vaříme za občasného míchání. Zbývající 2,5 šálky cukru, která se přidá do samém konci vaření. Přidáme nakrájenou pomerančovou kůru.

Vařit jam v požadované tloušťce vrstvy a balí se do lahví. Vyhrnuli sterilní čepice. To jam může jednoduše rozmazal na sušenky a slouží čaj. Také proto, že je možné provést náplň koláče a oladushek.

Dýňová jam s ořechy

Je také možné se nezmínit další úžasné recept. Tento džem z dýně s ořechy na zimu. Potřebujeme následující produkty:

• dýně vlákniny - 1 kg;
• jablka - 700 g;
• ořechy - 0,5 šálky;
• Lemon - 1 ks;
• cukr - 1,5 kg;
• vanilkový cukr - půl lžičky.

Zrušte dýni z kůry a semen. Nakrájíme na malé kostičky. Složit zeleninu na pánvi a pokryté 0,5 kg cukru. Zamíchejte a přiveďte k varu. Vaří se po dobu 5 minut.

Jablka jsou čištěny, řezané na klínky a odstranění jader. Přidání do dýně ovoce a ořechů. Zamíchejte a vařte 15 minut. Odstraňte sladkou hmotu z tepla a nechte až do vychladnutí. Opakujte proces vaření ještě třikrát. V poslední době oranžová směs by měla přidat citron a vanilkový cukr. Citrus pre-nakrájený, že odstraní všechny kosti. Balené jam sklenice dýně. Dobrou chuť!