Jemné ucho z růžového lososa: recept pro mladou hospodyňku

Jak víte, ucho je velmi užitečné a výživné jídlo. Růžová lososová polévka je obzvláště jemná. Taková dietní pochoutka nutně bude chutnat všem členům vaší rodiny. A rychlost jeho přípravy bude potěšit všechny milenky. Zjistíme, jak uvařit ucho z růžového lososa?

Složky

Chuť jídla závisí především na čerstvosti produktů, z nichž chcete uvařit uši. Pro polévku budete potřebovat růžový losos, 3-4 brambory, zelenou cibuli, kopr, petržel, olivy, citron, koření a sůl. Počet produktů bude záviset na počtu lidí, kteří chtějí ochutnat delikatesu. Nyní uvidíme, jak je ušní z růžového lososa správně připravené.

Recept

1. Nejdříve je třeba rozmrazit ryby, nakrájet na malé kousky, umýt vodou a jemně rozložit na dno prázdné pánve. Poté musíte brambory nakrájet, nejlépe jemně, protože nádobí se připravuje velmi rychle. Také tato složka je posílána na kusy steaku. Zůstane zasekat zeleniny, přidat do pánve, nalijte správné množství studené vody, sůl a zapálit.

2. Počkejte, až se voda vaří a sníží se teplo. Ušní z růžového lososa, jehož recept je poměrně jednoduchý, netoleruje rychlé vaření, protože se rozpadnou ryby. Chcete-li pochopit, kolik vaření připravte, vyzkoušejte brambory. Pokud je hotová, můžete přidat trochu pepře, vypnout a nechat ho pět minut vařit.

3. V tuto chvíli nakrájejte zbývající zeleniny, cibulové kroužky, olivy a citronové klíny. Tyto ingredience mohou být podávány při servírování stolů, přidáním každého člena rodiny aromatickou směs na talíř. Pokud dáváte přednost měkké cibuli, přidávejte ji pět minut před vařením v hrnci, to stačí k vaření.

Tajemství

1. Nabídkové ucho z růžového lososa, jehož recept se čtete, je podáván jak horký, tak studený. V každém případě bude chuť vynikající.

2. Aby byl vývar čirý, přidejte několik kapek citronové šťávy na konci vaření. Hlavním úkolem je to udělat po dokončení vaření brambor.

3. Ucho je také připraveno z hlav z růžového lososa, jehož recept bude shodný s navrženou verzí horké misky. Stačí dát více zeleniny a koření.

4. Pokud zůstane polévka, můžete ji převést na želatinu. Chcete-li tak učinit, dostat růžový losos a brambory, zředit želatinu v bujónu, dát ryby zpět a dát potraviny do ledničky. Za pár hodin na stole bude nové slavnostní jídlo. Bude to prostě zdobit s plátkem citronu a zelených.

Závěr

Nejdůležitější je, že ucho z růžového lososa, jehož recept je vhodný pro mladou hospodyňku, nevyžaduje vážné kulinářské dovednosti a velké časové náklady. Za pouhých půl hodiny na vašem stole bude kouřit nádherná večeře. Vůně jídla jistě přitáhne pozornost vaší domácnosti a rádi ochutnejte něžnou polévku. Nezapomeňte pečlivě nastavit stůl, položit krásný ubrus a přidejte do vývaru čerstvé zeleniny, olivy a plátek citronu. Díky tomu bude pikantní chuť a estetika vzhledu jídla. Bon appetit!