Kuřecí křídla v hlubokých smaženích: nejlepší recepty

Samozřejmě, kuřecí křídla v hlubokém tuku nelze přičíst zdravé stravě. Nicméně, toto domácí občerstvení je mnohem užitečnější než zakoupené rychlé občerstvení. Po přečtení dnešního článku se dozvíte, jak připravit tuto lahodnou misku s voňavou krustou.

Možnost sójové omáčky

Svačina připravená podle tohoto receptu může být vynikající oběd nebo večeře pro celou rodinu. Ukázalo se, že je zvenčí křupavá, ale uvnitř je velmi šťavnatá a měkká. Pokud by vaše rodina mohla vyzkoušet domácí křídla v hlubokých smaženích, musíte nejdříve navštívit nejbližší supermarket pro všechny potřebné produkty. Tentokrát byste měli mít k dispozici:

• Sedm set gramů křídel.
• Čtyři lžíce sójové omáčky.
• Tři kuřecí vejce.
• Pět polévkových lžic pšeničné mouky a škrobu.
• A paprika červené papriky.
• Čajová lžička cukru.
• Půl litru rostlinného oleje.
• Šest lžící strouhanky a rychlovarné pšeničné vločky .

Navíc potřebujete malé množství soli a bylin.

Technologie přípravy

Předprané a sušené křidélka jsou nakrájeny v kloubu a posílány do misky naplněné marinádou, která obsahuje sójovou omáčku, nakrájenou červenou papriku, cukr, sůl a provensálské bylinky.

Přibližně za půl hodiny se každý kus vloží do směsi mouky se škrobem a pak se namočí do smažené slané vejce. Poté jsou pečené ve strouhách, předtím v kombinaci s obilovinami, a spadly do hrnce s červeným horkým rostlinným olejem. Hotové křídla v hlubokém tuku se šíří na papírových utěrech a teprve poté, co z nich odvedou nadbytečný tuk, jsou podávány ke stolu. Jezte toto šťavnaté a chutné pokrmy lépe v horké podobě.

Možnost s obilím kukuřice

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat velmi málo času. Proto je to možné pro neočekávaně nečekané hosty. Je velmi důležité, abyste ve vaší kuchyni měli všechny potřebné ingredience. V takovém případě budete potřebovat:

• Kilo kuřecích křidélek.
• Polovina sklenky kukuřičného masa.
• Máslo horké červené papriky.
• Na lžičku velké soli a mleté papriky.
• Sto čtyřicet mililitrů mléka.
• Polovina sklenice pšeničné mouky.
• Pár kuřecích vajec.
• Třetina čajové lžičky kajenského pepře.
• Dvacet padesát gramů neslazených kukuřičných vloček.

Abyste zajistili, že máte voňavé a křupavé křídla při hlubokém smažení, musíte předem vyměnit dostatečné množství kvalitního rafinovaného oleje.

Popis procesu

Nejprve musíte připravit hlavní složku. Křídla se omyjí v chladné vodě, vysuší se papírovými utěrky a nakrájí se na kusy.

Pro přípravu marinády v jedné misce kombinujte nakrájenou horkou papriku, sůl a papriku. Celá studna je rozemleta do kaše a umístěna do plastového sáčku, ve kterém už leží připravené křídla. Všichni pečlivě vytraťte tak, aby marináda pokrývala povrch masa a nechte po dobu čtyřiceti minut.

V dalším pytlíku nalili kukuřičné vločky a vyvalili je s válcovým kolíkem do středního drtiče. Pro vaření těsto, které bude v budoucnu namočené, ostré křídla jsou hluboce vypráženy, v jedné misce, kombinujte mléko a vejce a protáhněte je vidličkou. Ve výsledné kapalině vylijte mouku, sůl a kajenský pepř. Vše je dobře smícháno, dokud se nedosáhne krémové hmoty.

Nalijte olej do pánve pro hluboké smažení a pošlete jej do sporáku. V balení s kukuřičným drobem se roztírají nakládané křídla a protřepávají tak, aby rovnoměrně rozdělily strouhanku. Každý plátek namočený v těstíčku a vločky a pak poslán na předehřátý olej. Po pěti minutách jsou vytaženy a položeny na talíři. Podáváme křídla v hlubokých smaženích s kečupem nebo rajčatovou omáčkou.